美味虾仁鸡蛋羹怎么做

如何做出美味的虾鸡蛋汤？ 准备:鸡蛋、虾、料酒、香油、酱油、盐、葱花、鸡粉、胡椒粉。 第一步:用料酒、胡椒粉、盐、鸡粉做成卤汁，将虾放入卤汁中腌制十几分钟。 第二步:鸡蛋打散，加入鸡粉、盐和水，搅拌，过滤。(可以用汤代替水，两者比例为1比1) 第三步:将虾放入微波炉中旋转，煮八分钟。 第四步:将鸡蛋放入微波炉中，旋转1分钟。蛋液表面凝固后，加入虾仁，旋转半分钟(加入葱花、生抽、香油等。根据个人口味)。) (放入微波炉时，蛋容器要预留气孔。)