怎么用微波炉做烤鱼

如何用微波炉做烤鱼 一般鲫鱼鲤鱼比较多，就拿鲫鱼来说吧。 买鲫鱼，洗干净，把面改成十字刀。 在鱼的两边撒上盐和料酒，泡上姜和胡椒，在鱼肚里塞上葱丝、姜丝和蒜片。 腌制10分钟，然后放入微波炉中，中火焖6.7分钟。 因为每个微波炉的火候不一样，所以时间要看你自己的微波炉了，但也差不了多少。 如果时间还是很难把握，那就介绍一种更方便又好吃的方式。 将鲫鱼按上述方法腌制，锅中油烧开至7.8成熟，浇在鱼面上，滤去油，倒入锅中，重新加热至7.8成熟，再倒入。 这样溅了油的鱼很嫩，只要控制好油温就可以了。