东方美食干沙虫拼腰果怎么做

东方料理如何制作干虫腰果 费用:50元价格:88元每天60份 卖点:这道菜制作简单，但食材独特。用干虫油炸后，配以白糖，很受年轻人的欢迎。 原料为干虫、腰果各150g， 调料盐5g，白糖20g，色拉油500g(实际用量15g)。 制作1。将干虫放入不粘锅中煎至两面呈金黄色，备用。 2.腰果飞起来后，加盐搅拌5分钟左右，尽量让味道变好。 3.将色拉油放入净锅中，将腰果炸至金黄色，捞出沥油备用。 4.将炒好的干虫排整齐，中间放腰果，加糖食用。 关键干虫低温慢火炸，最好是30%到40%的热油温度。