
为什么
糯米粉还是稀的时候就加糯米粉?不能稀,要用白开水。然而,在制作
南瓜饼之前,南瓜应该去皮,放在锅里蒸。南瓜蒸熟后水分很多,不需要沥干水分。
南瓜派其实不难。每个喜欢烹饪的人都可以在家做。 做法如下:
首先将南瓜洗净,不去皮切成月牙片,上蒸笼蒸熟。南瓜蒸熟后,多余的水会流入
蒸锅。 (不要把南瓜块放在盘子里蒸!这就是南瓜泥和糯米面稀的原因,因为蒸锅里的水蒸气从锅盖上形成水滴,滴回南瓜盘中。 南瓜蒸熟后很瘦。 也是糯米粉加进去后还是稀的原因。 )
第二:用勺子把蒸好的南瓜泥刮到碗里,把南瓜皮扔掉。
第三:南瓜泥加糯米粉的量要控制好。 糯米粉加的少一定稀。 你永远做不出带馅的南瓜派。 即使糯米粉
加多了,饼也容易裂。 最好是趁热把南瓜泥和糯米粉混合,揉匀,分成几个小球,裹上豆沙馅,揉圆拍成饼,然后放入油锅,中小火煎。煎好后取出控油。
评论列表(0条)