
【简介】:湄潭崔涯湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江之畔而得名。始建于1943年,已有60多年历史,是贵州省著名的扁茶。主要销售在贵阳和遵义,但也在北京,上海和鹤乡。...
湄潭崔涯是一个中国品牌。湄潭崔涯湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江之畔而得名。始建于1943年,已有60多年历史,是贵州省著名的扁茶。主要在贵阳、遵义销售,北京、上海、香港也有。作为馈赠亲友和招待国际友人的礼品茶。湄江茶产于贵州省湄潭县。湄潭县位于贵州北部,气候温和,多雨多雾,土壤肥沃,结构疏松,矿物质丰富,对茶树生长极为有利。
湄潭种茶历史悠久。唐代陆羽的茶书《茶经》表明,湄潭不仅能产茶,而且茶味美。宋代就有向茶进贡的记载。如今,湄潭已有大规模的名茶种植园和分散在全国各地的乡村茶园。贵州茶叶研究所成立于20世纪30年代末。
梅脆片采自梅江细苔茶嫩芽。清明采茶前后,明前茶品质好。特、1-2级绿叶的采摘标准为:一芽一叶先露,芽长于叶,芽长、叶长分别为1.5cm、2cm、2.5cm。三级绿叶的采摘标准是:先展一芽二叶,芽叶长度不超过3cm。通常情况下,制作500克超绿片需要5万多个芽头。一级绿芽大约需要4万个芽。收获的芽和叶必须分等级摊放在通风阴凉的地方,每平方米摊放厚度1-1.2kg,失水8%左右。一般持续3-5个小时。
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