2017年奥塔哥大学食品科学学士介绍

2017年奥塔哥大学食品科学学士介绍

课程名称:理学士(食品科学)理学士(食品科学)

课程描述:

食品科学的学科构成包括:食品、食品成分、食品质量和消费者需求。奥塔哥大学的食品科学学士项目将为创新、挑战和丰富多彩的食品行业培养杰出的专业人才。

食品科学:

食品科学是以生物、化学、物理等基础学科为基础的学科。同时，食品科学与各个学科密切相关，包括人类营养学、微生物学、生物化学、生物技术和加工工程。所有这些科目对学生理解食品生产、制造和消费起着非常重要的作用。

立臣留学360新西兰留学专家徐文杰老师介绍，食品科学的学科主要有:食品生产(产品研发、加工、包装)；食物的成分(食物的化学分析)；食品添加剂(维生素、防腐剂、色素、调味料)；食品稳定性(保质期、微生物学)；安全性(食物毒素、食物中毒)；以及食物感知(口感、外观、气味、质地)。

食品科学的专业分支:食品化学(食品成分的研究和分析)；食品研发(根据市场需求进行食品加工和食品构成)；食品质量安全(确保微生物安全、食品无毒、满足消费者需求)；和感知科学(了解消费者接受食品的感知基础)

职业名称:

食品技术员、营养师、产品开发人员(食品)、食品分析师、食品微生物学家

课程长度:3年

奥塔哥大学入学要求:

1)国内高中毕业生，同时完成本科第一年学习的学生，学业平均成绩80%以上

雅思:6.0(单项6分以上)

2)国内读完三年级或二年级的学生，要求高中平均成绩:三年级(平均成绩70分以上)，二年级(平均成绩80分以上)。

具体学习安排如下:

8个月快速预科(3个学期)+3年学士学位课程，雅思5.5分(单科不低于5.0)

开始日期:本科二月/七月

预备课程:2月/6月/10月

学费:22500新西兰元/年

推荐理由:

1.新西兰第一所大学

奥塔哥大学是新西兰最古老的大学，创建于1869年。

2.2009年，泰晤士报在全球大学中排名第125位。

社会科学:世界排名第120位。

生命科学:世界排名第70。

人文学科:世界排名第96位

自然科学:世界排名第206位。

3.密集的食品科学研究资源

奥塔哥大学有两大食品研究中心:产品开发研究中心。

感觉科学研究中心(感觉科学研究中心)

留学360，隶属于上海三六零教育投资有限公司(中国a股上市公司李的全资子公司:代码:300010)，主营互联网留学、教育投资、海外置业、网络运营，是全球互联网留学先行者。公司已与美国、加拿大、英国、澳大利亚、新西兰、爱尔兰、瑞士、新加坡、马来西亚、泰国等30多个国家的800多家教育机构签约。协议覆盖2000多所海外大学、中小学，有一支由经验丰富的留学顾问组成的留学专家团队，78.6%的留学顾问拥有海外名校留学背景，高效有序的留学咨询体系和安全高效的后勤保障团队，可为留学生提供建议、咨询和帮助。在过去的8年里，该公司为数万名中国学生提供了海外留学咨询和大学申请。