初二英语上册单词表 go for it

英文中文都有

Unit1

how often 多久一次

exercise v& n锻炼

skateboard v踩滑板

hardly adv几乎不

ever adv曾，曾经

once adv一次

twice adv两次

time n次，次数

surf v在…冲浪

Internet n网络

program n节目，表演

high school 高中，完全中学

result n结果

active adj活跃的，积极的

for prep对于，在…方面

as for 至于,关于

about adv几乎，大约

junk n废弃的旧物

junk food 垃圾食品

milk n牛奶

coffee n咖啡

chip n（食物等的）薄片

cola n可乐

chocolate n巧克力

drink v喝，饮

health n健康，健康状况

how many 多少

interviewer n采访者

habit n习惯

try v试图，设法，努力

of course 当然

look after 照顾，照看

lifestyle n生活方式

grade n分数，成绩

better adj& adv更好的（地）

same adj同样的，相同的

as prep像…一样

different adj不同的，有区别的

difference n不同，差异，区别

unhealthy adj不健康的

maybe adv或许，大概

although conj虽然，即使

for prep达，计

grandpa n外公，爷爷

a lot of 大量，许多

keep v保持

must modal v必须

less adj更小的，较少的

Unit2

matter n事情，问题

have v得（病），患（病）

cold n受凉，感冒

have a cold 得了感冒

stomachache n胃痛

sore adj疼痛的

back n背，背部

arm n臂，胳膊

ear n耳朵

eye n眼睛

foot n脚，足

hand n手

head n头，头部

leg n腿，腿部

mouth n嘴

neck n脖子，颈部

nose n鼻子

stomach n胃

tooth n牙齿

throat n喉咙

toothache n牙痛

fever n发烧，发热

rest v休息

honey n蜂蜜

dentist n牙医

should modal v应该

headache n头痛

shouldn't=should not

ago adv以前

so pron如此，这样

illness n疾病

advice n劝告

thirsty adj渴的

stress v加压力于，使紧张

(be)stressed out 有压力的，紧张的

early adv提早（地）

problem n问题

way n方法，手段，方式

traditional adj传统的

believe v相信，认为

balance n平衡，平衡状态

weak adj虚弱的，无力的

herb n草本植物，药草

angry adj愤怒的，生气的

tofu n豆腐

medicine n药物

western adj西方的

everybody pron每人，人人

get v变得 few adj很少的

a few 有些，几个，少数

stay v继续是，保持

important adj重要的

balanced adj平衡的

diet n饮食，节食

moment n瞬间，片刻

at the moment 此时

until conj直到…之时

host family 寄宿家庭

hear v听见，听说

Unit3

babysit v临时照顾（小孩）

camp v宿营

plan n& v计划，规划

Tibet 西藏

hike v徒步旅行，远足

Hong Kong 香港

how long 多久，多长时间

away adv向远处

get back 回来

send v发送，寄

postcard n明信片

San Francisco 旧金山

Hawaii 夏威夷

bike n自行车

ride v乘骑 n旅行的路程

sightseeing n观光，游览

fishing n捕鱼

rent v租用，出租

Italy 意大利

famous adj著名的，出名的

take a vacation 去度假

Greece 希腊

Spain 西班牙

Europen欧洲

something pron某物，某事

lake n湖，湖泊

the Great Lakes 五大湖

leave v离开，出发

countryside n农村，乡村

nature n大自然，自然界

forget v忘记 a lot 很，常常，非常

finish v结束，完成

Thailand 泰国

tourist n旅行者

Unit4 中文

subway n地铁

train n火车

forty num四十

fifty num五十

sixty num六十

seventy num七十

eighty num八十

ninety num九十

hundred num一百

minute n分钟

take v花费（时间）

by prep表示交通方式

by bus 乘坐公共汽车

far adj远的，遥远的

how far 多远

kilometer n公里，千米

shower v淋浴

quick adj快的

bicycle n自行车

early adj早的，提早的

mile n英里

stop n车站

transportation n公共交通，运输

north adj北部的，北方的

North America 北美洲 part n地区

depend v依赖,依靠

depend on 视…而定

river n河，江

boat n小船

by boat 乘小船

must modal v一定

more adj& adv更多的（地）

than conj比

means n方法，手段，工具

car n小汽车

town n镇，城镇

ill adj生病的，不健康的

worry v担心，担忧，焦虑

so adv这么，那么

much adv十分，非常

Unit5 中文

lesson n课，课程

another adj又一的，再一的

concert n音乐会

whom pron谁，什么人

calendar n日历

tomorrow n& adv明天

the day after tomorrow 后天

weekday n工作日

invitation n邀请，邀请书

training n训练，锻炼

chemistry n化学

American adj美国的

project n（学校的）课题，项目

matches n比赛，竞赛

whole adj整个的，全部的

over adv从一边至另一边

come over 顺便来访

free adj空闲的，有空的

till conj直到…之时

Unit6 中文

outgoing adj友好的，外向的

twin adj& n孪生的

calm adj镇静的

wild adj鲁莽的

serious adj严肃的

athletic adj擅长运动的

note n注释

mean v表示…的意思

as adv以…的方式

way n某个方面

both pron两个（都）

hers pron她的（所有物）

physics n物理

however adv然而

more than 超出

in common 公有的，共有的

be good at 擅长，在…方面做得好

school work n学业

laugh v笑

for prep为，给，对

opposite adj对立的

view n观点

interest n兴趣

though adv& conj虽然

necessary adj必要的

beat v打败

care v对…在意

friendship n友情

primary adj初级的，小学的

primary school 小学

information n消息，信息

Units1-6 中文

wheel n轮子

woman n女人

use v使用

cheese n干酪，奶酪

sick adj不适的，患病的

body n身体

begin v开始

begin with 以…开始

swimming pool 游泳池

excited adj激动的

Harbin 哈尔滨

safe adj安全的，可靠的

fast adj& adv 快的（地）

passenger n乘客

Unit7

shake n奶昔

milk shake 奶昔

blender n搅拌机

turn on 打开

cut v切，割

up adv分开

cut up 切碎

peel v剥，削

pour v倾倒

into prep到…里

yogurt n酸奶

ingredient n材料

cup n小茶杯

watermelon n西瓜

teaspoon n茶匙

amount n总额

instruction n命令

finally adv最后地，最终

mix v混合

mix up 混合在一起

popcorn n爆米花

popper n爆米花机

boil v煮沸

salt n盐 add v加，加添

add…to… 把…加到…上

sandwich n三明治

bread n面包

butter n黄油

relish n调味品

lettuce n生菜，莴苣

turkey n火鸡

slice n薄片

super adj超级的

top n顶，上部

recipe n烹调法

check v核对，检查

green onion 嫩洋葱

duck n鸭子

sauce n调味汁

pancake n薄煎饼

roll v卷

Unit8 中文

gift n礼物

shark n鲨鱼

aquarium n水族馆

seal n海豹

hang v逗留，徘徊

hang out 闲荡，闲逛

souvenir n纪念物

win v赢，获胜

autograph n亲笔签名

prize n奖赏，奖金

visitor n访问者，参观者

outdoor adj户外的

octopus n章鱼

end n结束

monitor n班长

Chicago 芝加哥

California 加利福尼亚州

sleep late 睡过头

drive n驾驶

off adj休息

day off 不工作

rain n雨

DVD abbr数字化视频光盘

yard n院子

yard sale 庭院旧货出售

luckily adv幸运地

umbrella n雨伞

raincoat n雨衣

wet adj潮湿的

competition n竞争,比赛，竞赛

player n运动员

future n将来

again adv再一次

Unit 9 中文

born v出生

record n记录

hiccup v& n打嗝

sneeze v& n（打）喷嚏

too…to… 太…以至于不能…

golf v& n（打）高尔夫球

Brazilian adj巴西的

national adj国家的

achievement n成就

perform v演出，表演

gymnast n体 *** 运动员

gold n金子 adj金的

medal n奖牌

championship n冠军称号

golfer n高尔夫球运动员

become v成为

call v把…叫做

talented adj有天赋的

loving adj慈爱的

creative adj有创造力的

outstanding adj杰出的

kind adj和蔼的

unusual adj不寻常的

grandson n孙子

violinist n小提琴手

skate v滑冰，溜冰

ice skating 滑冰

champion n冠军

tour v在…旅行

the US 美利坚合众国，美国

well-known adj有名的

pianist n钢琴手

could modal v能(can 的过去式）

hum v作嗡嗡声，哼唱

piece n幅，篇，首

accordion n手风琴

take part(in) 参加…

Poland 波兰

alive adj活着的

athlete n运动员

because of 因为，由于

Asia 亚洲

table tennis 乒乓球运动

university n大学

major v主修

major in 主修，专研

management n管理

number n号码

single n单打比赛

ITTF abbr国际乒乓球联合会

Unit10 中文

grow v生长

grow up 成长

programmer n电脑程序设计者

computer science 计算机科学

engineer n工程师

pilot n飞行员

professional adj专业的

act v表演

move v移动

dream n梦

somewhere adv在某处

exhibition n展览

artist n艺术家

part-time adj兼职的

save v储蓄

at the same time 同时

hold v举行

rich adj富有的

travel v旅行

all over 到处

retire v退休

yet adv到此时

resolution n决心

instrument n器具，乐器

over prep超过

fax n传真

reader n读者

fit adj强健的

communicate v交流

lady n女士

foreign adj外国的

build v建造

exchange n& v交换

exchange student 交换生

Unit11 中文

chore n杂务

dish n盘

do the dishes 洗餐具

sweep v扫除

trash n垃圾

take out 取出

make one's bed 整理床铺

fold v折叠

living room 起居室

meeting n会议

work on 从事,忙于

hate v憎恨

do chores 干家务

laundry n洗衣店

do the laundry 洗衣服

snack n小吃

teenager n青少年

borrow v借

invite v邀请

player n唱机

care n照顾

take care of 照看

feed v喂养

mine pron我的（所有物）

Unit12 中文

radio n无线电

radio station 无线电台

comfortable adj 舒适的

seat n座位

screen n屏幕

close adj近的

service n服务

quality n品质

theater n剧院

cinema n**院

clothing n衣服

jeans n(pl)牛仔裤

trendy adj时髦的

teen n青少年

funky adj时髦的，极好的

easy adj安逸的，自在的

FM abbr（广播）调频

AM abbr（广播）调幅

jazz n爵士乐

worse adj& adv更坏的

worst adj& adv最坏的

bargain n特价商品

meal n餐,饭

positive adj积极的

negative adj消极的

dull adj乏味的

loud adj响亮的

talent n天才

talent show 才艺表演

performer n演员

success n成功

act n一段表演

without prep无，没有

together adv一起

musical adj音乐的

distance n距离

near adj近的

farthest adj& adv最远的

province n省份

southern adj南方的

still adv还，仍然

lovely adj美丽的，可爱的

northern adj北方的

enough adj充足的，足够的

Units7-12 中文

sea n海洋

DJ abbr音乐节目主持人

Los Angeles 洛杉矶

central adj中心的

diner n小饭店,路边小餐馆

curry n咖喱

deli n熟食店

leader n领导者

band n管乐队

easy adj容易的

piece n片

brown bread 黑面包

forbid v禁止 Forbidden City 故宫

camel n骆驼

rat n老鼠 (not)at all 丝毫（也不）

cow n母牛，奶牛

seriously adv严肃地

hen n母鸡 lay v产（卵）

Unit1

how often 多久一次

exercise v& n锻炼

skateboard v踩滑板

hardly adv几乎不

ever adv曾，曾经

once adv一次

twice adv两次

time n次，次数

surf v在…冲浪

Internet n网络

program n节目，表演

high school 高中，完全中学

result n结果

active adj活跃的，积极的

for prep对于，在…方面

as for 至于,关于

about adv几乎，大约

junk n废弃的旧物

junk food 垃圾食品

milk n牛奶

coffee n咖啡

chip n（食物等的）薄片

cola n可乐

chocolate n巧克力

drink v喝，饮

health n健康，健康状况

how many 多少

interviewer n采访者

habit n习惯

try v试图，设法，努力

of course 当然

look after 照顾，照看

lifestyle n生活方式

grade n分数，成绩

better adj& adv更好的（地）

same adj同样的，相同的

as prep像…一样

different adj不同的，有区别的

difference n不同，差异，区别

unhealthy adj不健康的

maybe adv或许，大概

although conj虽然，即使

for prep达，计

grandpa n外公，爷爷

a lot of 大量，许多

keep v保持

must modal v必须

less adj更小的，较少的

Unit 2 中文

matter n事情，问题

have v得（病），患（病）

cold n受凉，感冒

have a cold 得了感冒

stomachache n胃痛

sore adj疼痛的

back n背，背部

arm n臂，胳膊

ear n耳朵

eye n眼睛

foot n脚，足

hand n手

head n头，头部

leg n腿，腿部

mouth n嘴

neck n脖子，颈部

nose n鼻子

stomach n胃

tooth n牙齿

throat n喉咙

toothache n牙痛

fever n发烧，发热

rest v休息

honey n蜂蜜

dentist n牙医

should modal v应该

headache n头痛

shouldn't=should not

ago adv以前

so pron如此，这样

illness n疾病

advice n劝告

thirsty adj渴的

stress v加压力于，使紧张

(be)stressed out 有压力的，紧张的

early adv提早（地）

problem n问题

way n方法，手段，方式

traditional adj传统的

believe v相信，认为

balance n平衡，平衡状态

weak adj虚弱的，无力的

herb n草本植物，药草

angry adj愤怒的，生气的

tofu n豆腐

medicine n药物

western adj西方的

everybody pron每人，人人

get v变得

few adj很少的

a few 有些，几个，少数

stay v继续是，保持

important adj重要的

balanced adj平衡的

diet n饮食，节食

moment n瞬间，片刻

at the moment 此时

until conj直到…之时

host family 寄宿家庭

hear v听见，听说

Unit 3 中文

babysit v临时照顾（小孩）

camp v宿营

plan n& v计划，规划

Tibet 西藏

hike v徒步旅行，远足

Hong Kong 香港

how long 多久，多长时间

away adv向远处

get back 回来

send v发送，寄

postcard n明信片

San Francisco 旧金山

Hawaii 夏威夷

bike n自行车

ride v乘骑 n旅行的路程

sightseeing n观光，游览

fishing n捕鱼

rent v租用，出租

Italy 意大利

famous adj著名的，出名的

take a vacation 去度假

Greece 希腊

Spain 西班牙

Europe n欧洲

something pron某物，某事

lake n湖，湖泊

the Great Lakes 五大湖

leave v离开，出发

countryside n农村，乡村

nature n大自然，自然界

forget v忘记

a lot 很，常常，非常

finish v结束，完成

Thailand 泰国

tourist n旅行者

Unit 4 中文

subway n地铁

train n火车

forty num四十

fifty num五十

sixty num六十

seventy num七十

eighty num八十

ninety num九十

hundred num一百

minute n分钟

take v花费（时间）

by prep表示交通方式

by bus 乘坐公共汽车

far adj远的，遥远的

how far 多远

kilometer n公里，千米

shower v淋浴

quick adj快的

bicycle n自行车

early adj早的，提早的

mile n英里

stop n车站

transportation n公共交通，运输

north adj北部的，北方的

North America 北美洲

part n地区

depend v依赖,依靠

depend on 视…而定

river n河，江

boat n小船

by boat 乘小船

must modal v一定

more adj& adv更多的（地）

than conj比

means n方法，手段，工具

car n小汽车

town n镇，城镇

ill adj生病的，不健康的

worry v担心，担忧，焦虑

so adv这么，那么

much adv十分，非常

Unit 5 中文

lesson n课，课程

another adj又一的，再一的

concert n音乐会

whom pron谁，什么人

calendar n日历

tomorrow n& adv明天

the day after tomorrow 后天

weekday n工作日

invitation n邀请，邀请书

training n训练，锻炼

chemistry n化学

American adj美国的

project n（学校的）课题，项目

matches n比赛，竞赛

whole adj整个的，全部的

over adv从一边至另一边

come over 顺便来访

free adj空闲的，有空的

till conj直到…之时

Unit 6 中文

outgoing adj友好的，外向的

twin adj& n孪生的

calm adj镇静的

wild adj鲁莽的

serious adj严肃的

athletic adj擅长运动的

note n注释

mean v表示…的意思

as adv以…的方式

way n某个方面

both pron两个（都）

hers pron她的（所有物）

physics n物理

however adv然而

more than 超出

in common 公有的，共有的

be good at 擅长，在…方面做得好

school work n学业

laugh v笑

for prep为，给，对

opposite adj对立的

view n观点

interest n兴趣

though adv& conj虽然

necessary adj必要的

beat v打败

care v对…在意

friendship n友情

primary adj初级的，小学的

primary school 小学

information n消息，信息

Units1-6 中文

wheel n轮子

woman n女人

use v使用

cheese n干酪，奶酪

sick adj不适的，患病的

body n身体

begin v开始

begin with 以…开始

swimming pool 游泳池

excited adj激动的

Harbin 哈尔滨

safe adj安全的，可靠的

fast adj& adv快的（地）

passenger n乘客

Unit 7 中文

shake n奶昔

milk shake 奶昔

blender n搅拌机

turn on 打开

cut v切，割

up adv分开

cut up 切碎

peel v剥，削

pour v倾倒

into prep到…里

yogurt n酸奶

ingredient n材料

cup n小茶杯

watermelon n西瓜

teaspoon n茶匙

amount n总额

instruction n命令

finally adv最后地，最终

mix v混合

mix up 混合在一起

popcorn n爆米花

popper n爆米花机

boil v煮沸

salt n盐

add v加，加添

add…to… 把…加到…上

sandwich n三明治

bread n面包

butter n黄油

relish n调味品

lettuce n生菜，莴苣

turkey n火鸡

slice n薄片

super adj超级的

top n顶，上部

recipe n烹调法

check v核对，检查

green onion 嫩洋葱

duck n鸭子

sauce n调味汁

pancake n薄煎饼

roll v卷

Unit 8 中文

gift n礼物

shark n鲨鱼

aquarium n水族馆

seal n海豹

hang v逗留，徘徊

hang out 闲荡，闲逛

souvenir n纪念物

win v赢，获胜

autograph n亲笔签名

prize n奖赏，奖金

visitor n访问者，参观者

outdoor adj户外的

octopus n章鱼

end n结束

monitor n班长

Chicago 芝加哥

California 加利福尼亚州

sleep late 睡过头

drive n驾驶

off adj休息

day off 不工作

rain n雨

DVD abbr数字化视频光盘

yard n院子

yard sale 庭院旧货出售

luckily adv幸运地

umbrella n雨伞

raincoat n雨衣

wet adj潮湿的

competition n竞争,比赛，竞赛

player n运动员

future n将来

again adv再一次

Unit 9 中文

born v出生

record n记录

hiccup v& n打嗝

sneeze v& n（打）喷嚏

too…to… 太…以至于不能…

golf v& n（打）高尔夫球

Brazilian adj巴西的

national adj国家的

achievement n成就

perform v演出，表演

gymnast n体 *** 运动员

gold n金子 adj金的

medal n奖牌

championship n冠军称号

golfer n高尔夫球运动员

become v成为

call v把…叫做

talented adj有天赋的

loving adj慈爱的

creative adj有创造力的

outstanding adj杰出的

kind adj和蔼的

unusual adj不寻常的

grandson n孙子

violinist n小提琴手

skate v滑冰，溜冰

ice skating 滑冰

champion n冠军

tour v在…旅行

the US 美利坚合众国，美国

well-known adj有名的

pianist n钢琴手

could modal v能(can的过去式）

hum v作嗡嗡声，哼唱

piece n幅，篇，首

accordion n手风琴

take part(in) 参加…

Poland 波兰

alive adj活着的

athlete n运动员

because of 因为，由于

Asia 亚洲

table tennis 乒乓球运动

university n大学

major v主修

major in 主修，专研

management n管理

number n号码

single n单打比赛

ITTF abbr国际乒乓球联合会

Unit10 中文

grow v生长

grow up 成长

programmer n电脑程序设计者

computer science 计算机科学

engineer n工程师

pilot n飞行员

professional adj专业的

act v表演

move v移动

dream n梦

somewhere adv在某处

exhibition n展览

artist n艺术家

part-time adj兼职的

save v储蓄

at the same time 同时

hold v举行

rich adj富有的

travel v旅行

all over 到处

retire v退休

yet adv到此时

resolution n决心

instrument n器具，乐器

over prep超过

fax n传真

reader n读者

fit adj强健的

communicate v交流

lady n女士

foreign adj外国的

build v建造

exchange n& v交换

exchange student 交换生

Unit11 中文

chore n杂务

dish n盘

do the dishes 洗餐具

sweep v扫除

trash n垃圾

take out 取出

make one's bed 整理床铺

fold v折叠

living room 起居室

meeting n会议

work on 从事,忙于

hate v憎恨

do chores 干家务

laundry n洗衣店

do the laundry 洗衣服

snack n小吃

teenager n青少年

borrow v借

invite v邀请

player n唱机

care n照顾

take care of 照看

feed v喂养

mine pron我的（所有物）

Unit 12 中文

radio n无线电

radio station 无线电台

comfortable adj舒适的

seat n座位

screen n屏幕

close adj近的

service n服务

quality n品质

theater n剧院

cinema n**院

clothing n衣服

jeans n(pl)牛仔裤

trendy adj时髦的

teen n青少年

funky adj时髦的，极好的

easy adj安逸的，自在的

FM abbr（广播）调频

AM abbr（广播）调幅

jazz n爵士乐

worse adj& adv更坏的

worst adj& adv最坏的

bargain n特价商品

meal n餐,饭

positive adj积极的

negative adj消极的

dull adj乏味的

loud adj响亮的

talent n天才

talent show 才艺表演

performer n演员

success n成功

act n一段表演

without prep无，没有

together adv一起

musical adj音乐的

distance n距离

near adj近的

farthest adj& adv最远的

province n省份

southern adj南方的

still adv还，仍然

lovely adj美丽的，可爱的

northern adj北方的

enough adj充足的，足够的

Units7-12 中文

sea n海洋

DJ abbr音乐节目主持人

Los Angeles 洛杉矶

central adj中心的

diner n小饭店,路边小餐馆

curry n咖喱

deli n熟食店

leader n领导者

band n管乐队

easy adj容易的

piece n片

brown bread 黑面包

forbid v禁止

Forbidden City 故宫

camel n骆驼

rat n老鼠

(not)at all 丝毫（也不）

cow n母牛，奶牛

seriously adv严肃地

hen n母鸡

lay v产（卵）

1 how often 多久一次

2 exercise锻炼;运动v&n

3 skateboard踩滑板;参加滑板运动v

4hardly几乎不;几乎没有adv

5ever曾;曾经adv

6shop购物v

7once一次adv

8twice两次;两倍adv

9time次;次数n

10surf在激浪上,驾(船);在……冲浪v

11Internet网络;互联网n

12program (戏剧、广播、电视等的)节目、表演;(电脑)程序n

13high school(美)中学;(英)公立中等学校

14most大多数的;大部分的;几乎全部的adj

15no没有的;全无的adj16result结果;成果n

17active活跃的;积极的adj

18for对于;关于;在……方面;就……而言prep

19as for至于;关于

20about约摸;几乎adv

21junk废弃的旧物;破烂物n

22junk food垃圾食品

23milk牛奶n

24coffee咖啡n

25chip (食物等的)薄片n

26cola可乐n

27chocolate巧克力n

28drink喝;饮v

29health健康;健康状况n

30how many多少

31interviewer采访者n

32habit习惯;习性n

33try试图;想要;设法;努力v

34of course当然;自然

35look after照顾;照看

36lifestyle生活方式n

37grade分数;成绩;年级n

38better(good和well的比较级)更好的;更使人满意的;健康状况有所好转的adj

39same同样的;相同的adj

40as(表示比较)像……(一样) prep

41different差异的;不同的adj

42difference不同;差异;区别n

43unhealthy不健康的;不益于健康的adj

44yuck(表示反感、厌恶等)呸;啐int

45maybe或许;大概adv

46although (=though)虽然;即使;纵然conj

47for (表示时间、距离、数量)达;计prep

48grandpa爷爷;外公n

49a lot of大量;许多

50keep保持;使保持某种状态v

51must modal必须v

52less(little的比较级)较小的;更小的;较少的;更少的adj

Unit 2 第二单元单词及短语

1matter事情;问题;差错n

2have得(病);患(病) v

3cold伤风;感冒n

4have a cold患感冒

5stomachache胃痛;腹痛;肚子痛n

6sore疼痛的adj

7back后背;背脊n

8arm臂;胳膊n

9ear耳朵n

10eye眼睛n

11foot (plfeet)脚;足n

12hand手n13head头;头部n

l4leg腿;腿部n

15mouth嘴;口;口腔n

16neck脖子;颈部n

17nose鼻子n

18stomach胃;胃部n

19tooth牙齿(plteeth) n

20throat喉头;喉咙;咽喉n

21toothache牙痛n

22fever发烧;发热n

23rest休息v

24honey蜂蜜n

25dentist牙医n

26should应该v

27headache头痛n

28shouldn't=should not

29ago(距……)以前adv

30so如此;这样pron

31illness疾病;生病n

32advice劝告;忠告;建议n

33thirsty渴的;口渴的adj

34stress加压力于;使紧张v压力;紧张n

35be stressed out紧张的;有压力的

36crispy脆的;易碎的;(某些蔬菜和水果)新鲜而脆生的adj

37cereal谷类植物;加工而成的，谷类食物(一般指燕麦片、玉米片等早餐食品) n

38cookie(美)甜饼干;曲奇饼n

39early早;提早adv

40problem问题;令人困惑的事物;难以处理的事情n

41way方法;手段;方式;样式n

42traditional传统的;惯例的adj

43believe相信;认为v

44balance平衡;平衡状态;协调n

45yin(汉)(中国古代哲学认为存在于宇宙万物间的两大对立面之一,跟“阳”相对)阴

46yang(汉)(中国古代哲学认为存在于宇宙万物间的两大对立面之一,跟“阴”相对)阳

47weak/adj(身体)虚弱的;无力的

48Dangshen(中草药)党参

49Huangqi (中草药)黄芪

50herb草本植物;药草;香草n

51angry愤怒的;生气的adj

52tofu豆腐n

53medicine药;药物;药剂n

54western西方的;来自西方的adj

55everybody每人;人人;各人pron

56get变得v

57few(表示否定)很少的;几乎没有的adj

58a few(表示肯定)有些;几个

59stay继续是;保持v

60important重要的;重大的adj

61balanced平衡的;协调的adj

62diet饮食;节食n63moment瞬间;片刻n

64at the moment此时;现在

65late晚66until (=till)直到……之时;在……之前conj

67dear (表示惊奇、苦恼、懊悔等)呵;哎呀int

68host family寄宿家庭

69yesterday昨天;昨日n

70hear听见;听说v

Unit 3 第三单元单词和表达式

1 babysit临时照顾(婴幼儿) v2camp设营;宿营;露宿v3plan计划;规划;方案n&v4Tibet西藏

5hike徒步旅行;远足v6Hong Kong香港7yeah(yes的变体)是adv8how long多久

9away向远处;离开;向另一方向adv10get back回来11send送;寄;派谴v12postcard名信片n

13Hawaii(美国州名)夏威夷14San Francisco(美国加利福尼亚州西部港市)旧金山

15bike自行车;脚踏车n16ride乘骑;搭乘;乘骑(搭乘)旅行(的路程) n17sightseeing观光;游览n

18fish捕鱼;钓鱼v19rent租用;出租v20famous著名的;出名的adj21take a vacation去度假

22Greece希腊23Spain西班牙24Europe欧洲n25something某物;某事pron26lake湖;湖泊n

27the Great Lakes(加拿大与美国之间的五个大湖的总称)五大湖28leave离去;出发v

29countryside乡下;农村;乡村n30nature大自然;自然界n31forget忘记;忘却v32a lot很;非常;常常

33finish结束;完毕;完成v34Thailand泰国35tourist旅行者;游客n36Italy意大利

Unit 4 第四单元单词和表达式

1 take搭乘(某种交通工具) v2subway地铁;地下火车n3walk走;步行;散步v

4hey(用以促使注意,表示惊异或询问)嘿;喂int5train火车n6forty四十num7fifty五十num

8sixty六十num9seventy七十num10eighty八十num11ninety九十num12hundred一百num

13minute分钟n14take花费(时间) v15by表示交通、传递等的方式rep16by bus 乘坐公共汽车

17far远的;遥远的adj18how far多远19kilometer公里;千米n20shower&n淋浴v

21quick快的;迅速的adj22bicycle自行车;两轮脚踏车n23station车站n24early早的;提早的adj

25mile英里n26stop车站n27transportation运送;运输28northn北部的;北方的29North America北美洲

30part地区;区域n31thing事物;事情n32other另外的;其他的adj33depend依赖;依靠v

34depend on视……而定;决定于35river河;江n36boat船n37by boat乘坐小船

38must (表示推测)一定v39than(用于形容词、副词的比较级之后)比conj

40more (用于构成部分形容词及副词的比较级)(比……)更;更多的;更大的adv

41means方法;手段;工具n42car小汽车n43town镇;城镇n44ill生病的;不健康的adj

45worry担心;担忧;焦虑v46look at朝……看47so(表示程度)这么;那么adv48much十分;非常adv

Unit 5 第五单元单词和表达式

1lesson课;课程n2another又一的;再一的adj3concert音乐会n4whom(who的宾格)谁;什么人pron

5calendar日历;日程表n6tomorrow明天;明日n7the day after tomorrow后天8invitation邀请n

9weekday非周末休息日;工作日n10pity可惜;遗憾;可惜的事n11training训练;锻炼12chemistry化学n

13American美国的;美洲的adj14project (学校的)课题;作业;项目n15match比赛;竞赛n

16whole整个的;全部的;完整的adj17over从一边至另一边adv18come over顺便来访

19free空闲的;有空的adj20till直到……之时;在……之前conj

Unit 6 第六单元单词和表达式

1 outgoing友好的;爽直的adj2twin孪生的;双胎的adj3calm(心情)镇静的;无忧虑的adj

4wild卤莽的;轻率的adj5serious严肃的;庄重的adj6smart聪明的;伶俐的;机敏的adj

7athletic体格健美的;体格强健的adj8note注释;说明n9mean表示……的意思;作……的解释v

10as以……的方式;如同……那样adv11way (某个)方面;某)点n12both两个(都);两者(都) pron

13hers她的(所有物);属于她的(东西) pron14physics物理;物理学n15however然而conj

16more than 超出……17common共同的;共有的adj18in common共同(的);共有(的)

19be good at擅长;在……方面做得好20schoolwork学业;功课n21make使;促使;迫使v

22laugh笑;发笑v23for (表示对象、用途等)为;给;对prep24opposite对立的;相反的adj

25view观点;想法;态度n26interest兴趣;爱好n27most of大多数28though虽然;即使;纵然conj

29necessary必要的;必须的;必需的adj30beat打败;战胜;超过v31care对……在意;对……计较v

32friendship友好;友谊n33primary初级的;小学的adj34primary school小学35information消息;资料n

Unit 7 第七单元单词和表达式

1shake一种混合饮料2milk shake奶昔(牛奶与香料,有时为冰淇淋,混合或搅打至起泡的饮料)

3blender果汁机;搅和器n4turn on打开(电器)5cut切;割;削v6up分开;成碎片adv7cut up切碎

8peel剥;削(水果等的皮) v9pour倾倒;灌;浇v10into到……里;进入到……之内prep

11yogurt(=yoghurt)酸奶;酸乳酪n12ingredient(烹调用的)材料;原料;成份n13cup小茶杯;一杯的容量n

14watermelon西瓜n15teaspoon茶匙n16amount总额;总数;数量n17instruction命令;指示;用法说明n

18finally最后地;最终adv19mix混合;混在一起v20mix up混合在一起21popcorn爆米花n

22popper爆米花机n23boil煮沸;烹煮v24salt盐;食盐n25add加;增加;加添v

26add to 把……加到……上27sandwich三明治n28bread面包n29butter黄油n30relish调味品;佐料n

31lettuce莴苣;生菜n32turkey火鸡n33slice薄片n34super特级的;极好的adj35top顶;上部n

36recipe烹调法;食谱n37check核对;检查v38green onion(带茎叶的)嫩洋葱; 葱39duck鸭子n

40sauce调味汁;酱油n41pancake薄煎饼;烙饼n42roll滚动;卷起v

Unit 8 第八单元单词和表达式

1 gift礼物;赠品n2shark鲨鱼n3aquarium水族馆n4seal海豹n4hang逗留;徘徊v

5hang out(俚语)经常出没;闲荡6souvenir纪念物;纪念品n7win赢;获胜v 8autograph亲笔签名n

9prize奖赏;奖金;奖品n 10visitor访问者;参观者;游客n11outdoor户外的;在户外的adj12octopus章鱼n

13end结束;结尾n14monitor班长n15Chicago (美国伊利诺斯州东北部港市)芝加哥

16California(美国)加利福尼亚州17sleep late睡过头;起得晚18drive驾驶;驱车旅行n

19off休息;不工作adv20rain雨水;雨天;(持续的)降雨n21DVD abbr(=digital video disk)数字化视频光盘

22yard院子;庭院n23yard sale(在卖主家当场进行的)庭院旧货出售24luckily幸运地adv

25umbrella雨伞;伞n26raincoat雨衣n27wet湿的;潮的adj28competition竞争;比赛;竞赛n

29player运动员n30future将来;未来n31again再一次;又一次adv

Unit 9 第九单元单词和表达式

1bear生(孩子、幼畜)2international国际的;世界(性)的adj3record记录;(尤指运动中的)最高记录n

4hiccup打嗝v&n5sneeze打喷嚏v&n 6too to 太……以致不能……7golf(打)高尔夫球

8Brazilian巴西的;巴西人的adj9national国家的;全国的;民族的adj10achievement成就;功绩n

11perform演出;表演v12gymnast体 *** 运动员n13gold金(制)的adj14medal奖牌;奖章n

15championship冠军称号;(-s)锦标赛n16golfer高尔夫球运动员n17become成为;变成v

18call把……叫做;称呼;为……取(名) v19talented有天赋的;天才的adj20loving慈爱的adj

21creative有创造力的adj22outstanding杰出的;出色的adj23kind和蔼的;仁慈的;友好的;亲切的adj

24unusual不寻常的;罕有的;独特的adj25grandson孙子;外孙n26violinist小提琴手n27skate滑冰;溜冰v

28ice skating滑冰29champion (在比赛中)得第一名的人(动物、物品等);冠军n30tour在……旅行;观光;参观

31the US(=the United States)美利坚合众国;美国32well-known有名的;出名的;众所周知的adj

33pianist钢琴手;钢琴家n34could (can的过去式)可以;能;可能modal v35hum作嗡嗡声;哼唱v

36song歌曲n37piece (艺术品、音乐的)幅;篇;首n38accordion手风琴n39take part参加……;参与……

40take part in参加……;参与……41Poland波兰42person人;人物n43alive活着的;在世的adj

44athlete运动选手;运动员n45because of因为;由于46Asia 亚洲;亚细亚洲47table tennis乒乓球运动

48university大学n49major主修;专研v50major in主修;专研51management管理;经营n

52number号码;编号;(用于数字前,可略作No或no) n53single(网球、乒乓球等的)单打比赛n

54ITTF abbr(=International Table Tennis Federation)国际乒乓球联合会

Unit 10 第十单元单词和表达式

grow生长;发育v2grow up成长;长大3programmer电脑程序设计人;程序师n4engineer工程师n

5computer science计算机科学6pilot飞行员;飞机驾驶员n7professional专业的;职业的adj

8act表演;演戏v9move移动;搬动v10dream梦;梦想;幻想n11somewhere在某处;到某处adv

12part-time兼职的adj13save储存;储蓄v14at the same time同时15hold举行;召集;主持v

16exhibition展览;展览会n17rich富有的;富裕的;富饶的adj18travel旅行;游历v19all over到处;遍及

20retire(使)退休;退职;退役v21yet到此时;至今adv22resolution决心;决心要做之事n

23instrument器具;工具;乐器n24over (在数目、数值、程度等方面)超过;在……以上prep25fax传真n

26reader读者n27fit强健的;健康的adj28communicate通话;交际;交流思想v29lady女士;贵妇人;淑女n

30foreign外国的;在外国的;对外的adj31teach教;讲授v32build构筑;建造;建筑v

33exchange交换;互换;交流n&v34exchange student交换生

Unit 11 第十一单元单词和表达式

1chore杂务;杂事;(尤指)日常的普通工作n2partner伙伴;同伴;搭档n3dish盘;碟n4do the dishes洗餐具

5sweep扫除;清扫;清除v6trash垃圾;废物;碎屑n 7take out 取出8fold折叠;折起来v

9make one's bed(或make the bed)(指睡前或起身后)整理床铺10living room起居室;客厅

11meeting会议;集会n12work on从事;忙于13hate憎恨;憎恶v14do chores处理琐事;干家务

15laundry洗衣店;要洗的衣物n16do the laundry洗衣服17snack小吃;快餐n

18teenager (13-19岁的)青少年n19borrow借;借入;借用v20invite邀请;恳请v21player (电)唱机n

22disagree不同意;持不同意见v23care照顾;照管;管理n24take care of 照看;照顾25feed喂养;饲养v

26mine我的(所有物) pron

Unit 12 第十二单元单词和表达式

1radio无线电;无线电广播n2radio station无线电台3comfortable舒适的;安逸的adj4seat座位n

5screen屏;幕;荧光屏n6close近的;接近的adj7close to靠近;接近8service服务;服务性工作n

9quality品质;特质n10theater剧院;戏院n11cinema**院n12clothing (总称)衣服;衣着n

13jeans(pl)牛仔裤n14trendy时髦的;赶时髦的adj15teen (=teenager)(13-19岁的)青少年n

16funky (俚语)时髦的;极好的adj17easy安逸的;自在的adj18FM abbr(=Frequency Modulation)调频

19AM abbr(=Amplitude Modulation)调幅20Jazz爵士乐;爵士乐曲n

21worse (bad和badly的比较级)更坏的;更差的adj22worst(bad和badly的最高级)最坏的;最差的adj

23bargain特价商品;便宜货n24delight欣喜;高兴;愉快n25meal膳食;一餐n26positive积极的;肯定的adj

27negative消极的;否定的adj28dull乏味的;无聊的;单调的adj29loud(声音)响亮的;喧闹的adj

30talent天才;天资;才干n31talent show业余歌手演唱会(文中指才艺表演) 32success成功n

33performer演员;演出者;演奏者n34act表演者;短节目n35without无;没有;缺少prep

36together在一起;共同adv37musical (关于)音乐的adj38distance距离;路程n

39near近的;靠近的;接近adj40farthest (far的最高级)最远的(地)adj&adv41province省份n

42southern (在)南方的adj43still还是;还;仍然adv44fifteen degrees Celsiusg(=15℃)15摄氏度

45lovely令人愉快的;美好的adj46northern (在)北方的adj47enough充足的;充分的adj

48minus ten degrees Celsiusg(=-10℃) 零下10摄氏度49snow雪;下雪天气n

给分乐吧大哥

英文：The process of making mooncakes

读法 英 [prəˈses; ˈprəʊses]  美 [prəˈses；ˈprɑːses]

n （为达到某一目标的）过程；（自然变化的）过程；工艺流程；诉讼程序；传票；突起；进展；（发型）直发式

v 加工；审核；处理（数据）；列队行进；冲印（照片）；把（头发）弄成直发

adj 经过特殊加工的；照相板的；染印法的

词汇搭配：

adiabatic process [热] 绝热过程 ; 绝热历程 ; 绝对过程 ; 绝热进程

Process Management [计] 进程管理 ; 过程管理 ; 流程管理 ; 程管理

process的名词意思是“工艺流程”“过程”，转化为动词意思是“加工”“列队行进”，即指对某种材料、数据等进行加工处理，有秩序地列队进入某处。

process用作及物动词时，接名词、代词作宾语，可用于被动结构。用作不及物动词时，常与介词into连用。

process前不加the的几种表达方式：in process of construction，in process of preparation，in process of completion，in process of time（日积月累地）；

in process of后可接动名词。

She was then in process of becoming a scientist

一个民族的饮食习惯与他们的文化习惯与性格是息息相关的。

法国人的情感细腻,想法浪漫。因而法国的餐饮是非常讲究的。

法国的饮食文化非常悠久，从路易十四开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加土豆丝，此外，法国人还是世界饮酒冠军，尤其是喝葡萄酒。

法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水（自来水），不习惯喝开水。

闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃，法国人将「吃」视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化，法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井，宫廷料理开始在民间生根。

法国料理十分重视“食材”的取用，次等材料，做不出好菜是法国料理的至理名言，而法国料理就地取材的特色，使南北各地口味不一，因此「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要！

法国料理的精华在酱汁(SAUCE)，因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁，就全看厨师的功力了！此外，法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理，每一道菜对厨师而言，都是一项艺术的创作。

法国人饮食特点

对晚餐较重视。爱喝葡萄酒、牛奶、红茶等。到饭店喝咖啡和吃水果吃雪糕。爱吃牛肉、羊肉、鸡、鱼、虾、鸡蛋、各种烧肠子等。各种蔬菜都爱吃。爱饮清汤，爱吃水果（特别爱吃菠罗）。

在吃正式的法国餐馆吃饮，餐具、酒具的配合使用都是一丝不苟的。吃甚么样的菜用甚么样的刀叉，是很有研究的，所以每人面前都选了两三套。酒杯也是一样，因为在这里吃食与喝品配搭是一艺术。习惯上，餐前要喝一杯开胃酒；用餐过程中，如果吃肉要配干红葡萄酒；吃鱼虾一类的海味，要喝干白葡萄酒；餐后有些人还喜欢喝一点白兰地地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在跟前，还真证不胜酒力的不过好在这里不讲究感情深，一口闷。席问大家边吃边聊，酒只是起到助兴和调节气氛的作用，却频频举杯，却都浅到即止。保持餐桌上愉快的气氛，但又不至于过分喧闹。

法国人在饮食嗜好上有如下特点：

1、注重烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，强调菜肴的质量。

2、口味：一般喜肥、浓、鲜、嫩，偏爱酸、甜、咸味。

3、食品：主食为米饭或面粉，爱吃点心；副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜，偶尔也愿品尝些新奇的食物，如蜗牛、蚯蚓、马兰等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。

4、制法：对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

5、菜谱：很欣赏红烧鳜鱼、宫保肉丁、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。

6、水酒：对酒嗜好，尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等，一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒；通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。

7、果品：法国人爱吃水果，尤其对菠萝格外偏爱，苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种：干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。

“法国人饭前用一个小时来品尝开胃酒，就着一些橄榄和小饼干，当他们真正坐下来吃的时候，就没有那种强烈的饥饿感了。” 而且在吃每一口食物的间隙，都要停顿无数次，进餐时那种轻松愉悦的气氛，以及对食品的品味和赞美，帮助他们轻松地保持身材，

法国女孩子的食物都是小份的。典型的法国烘制的牛角面包重量都是30克多一点，而美国产的这种面包几乎有60克的分量，换句话说，法国女孩子的胃已经习惯了摄入少量的食物。

法国女性非常热忱地对待正餐，一般在下午两点之前摄入的热量占一天总量的的60%，随后是一顿简单的晚餐。而在中国，人们经常一整天都在饿着自己，在晚饭的时候，却是吃得又好又饱。因为法国人午餐吃得很满足，因此不需要随时吃零食，这也帮助他们控制了体重。

法国人对吃的讲究程度不亚于中国人。他们常常津津乐道于在哪个餐馆吃得如何好，又在哪条街上新开一家什么餐厅，一定要去吃一次云云。在接受吃的文化方面他们又是很开通的，只要是美味，无论是意大利的、西班牙的，还是北非或中国的，一概照单全收。但一说起法餐，那绝对是“非我莫属”。只有同中国人在一起时，他们才会稍稍显出谦逊的态度，说是“我们法餐中餐是世界上最著名的两大饮食”。你看，居然想同中餐平起平坐。

法国人不仅讲究吃的内容，还讲究吃的环境和吃的情趣。

除了猫狗肉不考虑之外，肉食也可谓品种繁多，有大家熟知的蜗牛、青蛙腿、马肉，加上一般传统肉类；海鲜更不在话下：生蚝，龙虾，螯虾，蜘蛛蟹及各种海贝；鱼类主要为海鱼，最走俏的有海鲂、狼鱼、鳎鱼、大菱鲆及一些译不出名字的鱼，而吃熏大马哈鱼则为圣诞节传统之一。会打猎的人还讲究吃山鹬，是一种体形不大的鸟，却浑身都是肉，肉质极鲜。

肉类的作法大多为炖、烤和煎。总的来说，他们没有“炒”这个概念，有也只是煮的前奏。所以法餐可提前做好，不象中餐为了保持鲜嫩，总要在最后关头下厨 *** 勺。他们用的佐料基本上都是一些“草”，常用的有小葱、百里香、香芹、月桂等。正如中餐佐料不止有酱油醋，法餐中也有五花八门的各类调料，如黄油、牛奶、奶油、鸡蛋等，也能配成各式各样的口味，就看他如何选配及 *** 作了。最有代表性的吃法为煎牛排，分三种状态，第一为半生不熟，仅煎几秒钟便上桌，切开后仍血淋淋的，有人为此大快朵颐，中国人会望而生畏；第二种为带血状，比前者多煎十几秒；第三种为基本熟状。吃时完全视各人口味选其需要的状态。

法国人吃的青菜品种绝没有中国的多，且大部分都生吃，其它都是西洋菜的模式：大而无味，也正好适应法餐的作法。人们渐渐地也用一些外来的佐料，如咖喱和生姜等。法国人认为生姜有壮阳的功效，所以接受起来十分容易。另外大白菜，豆芽也开始慢慢流行开来。他们对蔬菜的作法同中餐正好相反，没有中间状态：不是生吃就是煮得烂烂的。生吃的有各种生菜、甜红萝卜、西红柿和黄瓜等。象煮得烂烂的就有什么菠菜泥或闷煮各种菜，连扁豆都煮得软软的。

甜食更是五花八门，能看得你流了口水不说还非得买来尝尝不可。做甜食的佐料无非也就是黄油奶油牛奶面粉鸡蛋再加上糖而已，如配上各式水果或巧克力或香草等就做成了式样不同的糕点。有爱好者大多数情况下在家里自制点心，一点也不比外面买的差，甚至更好。

吃饭时客厅的气氛及装饰是要讲究的，主人一定要事先将客厅精心布置一下，插上鲜花，晚间则打上柔和的灯光，大餐桌铺上烫好的桌布和布餐巾，再摆上精美的瓷制餐具。最好的当属里莫日的瓷器，洁白的细瓷点缀上精致的花纹，颜色也配得恰到好处，讲究的人家要摆上银制刀叉和水晶杯。酒杯视各家情况一至三只不等。一般为两只，包括酒杯和水杯，有三只的就考虑到红、白葡萄酒了。遇有重大场合，饭后要开香槟酒，又是另一只杯子。顺便说一句，法国香槟酒是香槟地区产的带汽白酒，与中国的小香槟不可同日而语。受法国人邀请时，千万别以为“随便来点香槟”就行了，因这种酒实在不是随便喝的。

刀叉餐具的讲究看过**《泰塔尼克号（TITANIC）》的人一定有所领教，初一看真能吓一跳：盘子的两边左右各摆三至四副刀叉，杯子有大中小三号。那是最为讲究的一种，一般情况摆上一、两副刀叉就够了。如吃海鲜更是热闹，有各式各样的工具，你若不大干一场都觉得对不起它们。一般的规矩是每上一道菜先从最外面的刀叉用起，随用随撤，到后来就好办了。大号杯子用于喝水，其它用于红白葡萄酒。大勺只用于喝汤或公用；小勺又有甜食和咖啡之分，后者较前者小一号。如是在家中用餐，如此一顿饭下来锅碗杯勺可够洗一通的，幸好有人发明了洗碗机。

吃饭的程序是：首先喝开胃酒，以酒精浓度较高的酒为主，同时吃点小咸饼干，等于是让胃适应一下。然后全体上席，第一道菜通常是冷拼、热菜饼或海鲜，用一只中浅盘子；如第一道为汤，就得用深盘子加上大勺。无论吃什么，这第一只盘子总要撤下。随之而来的主菜用大浅盘用餐，至少包括两个热菜，一荤一素，有时会有米饭或面条，属于配菜。主食永远是法式面包。等所有的人将食物都盛到自己盘中后，女主人拿起刀叉并说“祝大家好胃口”，客人方可开始。有时客人不懂规矩先动手也是有的，这时女主人便立即不动声色地拿起刀叉，以不显得客人失礼。热菜之后是奶酪间或加拌生菜，换上一小浅盘，然后就是饭后甜食加咖啡或茶。最后，有时主人还建议喝消化酒，其酒精浓度比开胃酒更高一点。常常有外国人不懂法国人的对酒的讲究，将开胃酒在用餐时倒给客人；或有人象在中国干老白干一样斟上满满一杯，然后举杯一饮而尽；甚至主客不分，自己起身倒酒。遇此类情况，法国人一般来说比较宽容。有去过中国的就了解一点中国人的行事方式，他们会开玩笑说：“我们在中国时，都按他们的习惯做；在法国，我们还是得随他们。”不过一点没有责怪的意思。

大多数法国人都很会做菜，尤其是家中来客人时，夫妻俩更是各显身手。一般来说，客人到后，妻子负责招呼，丈夫掌管酒水，需要时俩人就同时下厨上菜。在这样一种气氛里，无论吃什么都会给你一种温馨的感觉。更不用说主人精心烹调出的美味了。如在饭店用餐，那么各式菜不仅味道鲜美，厨师还能用各类食品颜色拼出各种图案及样式，其讲究程度就不是一般家庭所能做到的了。

来法旅游的中国人吃法餐最不能接受的就是冷热交替、甜咸相加：第一道，冷盘（咸）；第二道，热菜（咸）；第三道，甜食（冷）；最后，咖啡或茶（热且加糖），不仅如此，用餐中还要喝酒和冷水。吃完了饭肚子如何承受只有心知肚明了。不过法国人从来没有不适，也就不便大张旗鼓地发牢骚。

法餐虽不象中餐拥有几大菜系，各地却都有传统的代表菜，如多尔多涅的油浸鸭肉及鹅肝，阿尔萨斯的酸菜肠，布列塔尼的黑面炖肉和薄饼，诺曼底的牛羊下水，普罗旺斯鱼汤等等等等。现代的新式法餐更着重味道的细腻及陈列的样式，使人的味觉和视觉都得到美的享受。

综上所述，中法两种饮食各有千秋，各具特色。吃在法国不仅让你得到食的满足，其中的情趣也是别有一番滋味。一般来说，法国人很容易接受中餐，反之中国人接受起法餐来就有些条件；而中餐里能让法国人不喜欢的东西比法餐里中国人不喜欢的要少

美国人的性格

凡同美国入有过接触的，大抵都会认为美国人待入热情、开朗大方、易于接近。当你初次结交一位美国人，他会对你侃侃而谈，甚至滔滔不绝，使你毫无拘束之感；当你走在街上，对陌生人无意多看了几眼，他也许会向你微笑着点头致意，或者招呼一声“哈罗”；如果你的车子在路上抛了锚，会有热心人过来帮你修理；如果你在大街上迷了路，也会有人热心地为你指点。

美国人性格的第二个特点是独立进取。他们不喜欢依赖别人，也不喜欢别人依赖他们；美国人从小便养成独立奋斗、不依赖父母的习惯。

美国人性格的第三个特点是讲求实际。他们不像法国人那样喜欢漫无边际的幻想，也不像英国人那样讲派头、要面子。美国早期历史造就了他们善于在逆境中不气馁、看准目标、孜孜以求的性格。

美国人在金钱上也非常务实。付出劳动便要取得报酬，求助他人便当以惠相报，在美国人看来是天经地义的。

美国人性格的第四个特点是格外看重成功的价值。在美国人眼里，重要的不是一个人的家庭背景，而是他本人的才华和能力。哪怕是个小孩子也要竭力在学校中出类拔萃，才可讨得父母的欢心。他们似乎也明白，受父母之爱并不是天生的权利，而是经过自己努力所获致的战利品。

美国人的餐饮文化

美国人的性格造就了美国人的餐饮文化。

美国人的饮食习惯是一日三餐。他们讲究吃得是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。

早餐时间，一般在8时。内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。有的家庭甚至不做早餐，家人各自到一些提供早餐的路边店(small restaurant)和快餐店(snack counter)随便吃一点便各奔东西了，有的去上班，有的去上学。

午餐时间一般在12时至1时，有时还会更晚些。午餐通常比较简单。随着社会生活节奏不断加快，美国人的午餐(lunch)越来越的不到重视：许多上班地点离家较远和工作时间比较集中的职员，由于中午的休息时间短，只能在公司里吃工作餐，而所谓的工作餐往往是就近快餐店里提供的盒饭。还有人自备午餐，几片”三明治”(sandwich)，一个水果，另加一杯咖啡(coffee)就足矣．有些华裔美国人(American Chinese)上班时喜欢带两个粽子或烤山芋，也全做一顿午饭。

美国人的晚餐通常是在晚5-7点享用，是一天之中较为注重的正餐。通常家家户户都要做几个菜(dishes)，还有点心(light refreshments)、水果(fruit)之类。他们常吃的肉食是牛排(beefsteak)和猪排(pork chop)，一块牛排的重量一般在150克以上，看上去往往是半生不熟的，难以嚼碎，但美国人却以此视为珍馐(dainty)。

居家过日子的美国人买的食品都简单。一袋面包，—罐饮料，一袋胡萝卜，几只洋葱，偶而也有人买一盘牛肉的。人们极少用调味品，用得最多的是沙拉油。

美国的餐馆一般规模不大，都收拾得干干净净，而且食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都加冰块，三是甜，这当然是中国人依自己的口味作出的评判，不过倒也切中要害。事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，一般美国人也不大会做饭。

美国人的饮食发展方向是朝着速食类发展。他们的蔬菜大多生吃，营养不会损失，更主要在于节省时间。现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝，他们想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。

社会生活方式的变化，对美国人的饮食习惯产生了重大影响。今天，在美国的城市、乡镇、大小饭店、餐厅随处可见，人们用餐十分方便。在快餐店或咖啡店(coffee house)里，顾客一般花4～5美圆就能吃上一顿。在快餐店中，汉堡包(hamburger)、热狗(hot dog)、馅饼(pie)和炸面包圈受到普遍欢迎。

在美国城乡，咖啡店(兼营冰滇淋)、麦当劳快餐店比比皆是，前者恰似中国四川的茶馆，后者很像中国河南的面馆。到咖啡店，喝一杯咖啡一个多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，边吃边聊，十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝，有各式各样的，上面还撤满了脆香的果仁，十分好吃。麦当劳店更是别具一格：远远望去，不论何时何地的“麦当劳”店都有三面旗子在显眼处飘扬，一是美国国旗，一是州旗，一是店旗。不论哪儿的麦当劳店部生意兴隆， 一份三明治或热狗，一袋土豆条或爆米花，一杯饮料，加起来才3．99美元(美国商品标价都这样，以零点九九结尾，决不凑整数，这说明美国商人的精明)，何况饮料喝完了再添可不付饯。

更有趣的是暑假期间，店里都是雇用一群十二、三岁的女学生，那满脸稚气认真干活的神态，令人喜爱。若遇到假日，顾客较多，这帮女孩身着制服，头带运动帽，还带上一付耳机外加一只小话筒，不时地与 *** 作问联络，那认真的劲头好像海湾战争时的多国部队总司令在指挥一场战斗。

美国人简单、方便、注重营养搭配的饮食方式，非常值得旅途中的人们学习。

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