
都是自己努力去积累的,多去结交。
1、联系些公司做内部活动
2、经常举办些主题活动:时尚类、单身男女PARTY。
3、陪酒小妹够年轻、够漂亮、身材够好,敢露。
4、注意营销的广告载体:有钱可以考虑电视、车载电视;没钱可以考虑群发短信、派发宣传单(附优惠券)
5、找其它酒吧的常客拉客给提成。
6、酒吧的特色要足够:装修、活动、乐队、驻场歌手,任何一个方面做得够特别,够好,都能给你带来大量客源。
7、酒吧定位要清楚、准确,你不可能拽住所有类别的客人,所以做好市场调研,根据你酒吧的装潢、区位等锁定自己的目标客户群,然后针对目标客户群制定营销策略:活动、价位、酒的种类、歌手类型。
自己先那拿酒杯,如果他们一群人是你刚接手的客人你要那个杯子一个一个的敬下酒,那一表你对每个人的礼貌,喝过以后嘴边 会沾点酒水,有些人就会想去拿纸巾擦,这个你就要先主动,拿着纸巾每个人示意一下要不要擦下嘴边,眼观四路。
然后就随便聊下啊,但不要老是坐在那一桌哦,不然客人会反感的,就算没什么客人要招呼,你可以去别的地方转转在过去,那样表示你的客人挺多的,然后在忙之中还记得他们,表现的体贴点,他们就是一堆钱你要想尽办法去讨好这堆钱,如果你是男的,没事可以叫老顾客出去吃点夜宵,主动点付钱。
底薪四五千。我做了五年酒店经理,三年KTV营销总监,两年酒吧营销,现在正在做酒吧营销。我最常跟新人说的一句话就是:这个行业,门槛很低,但上限极高。门槛低到只要你不智障,会喝酒就行,上限高到月入十万不是梦。如果你自己都不怎么爱蹦迪玩酒吧,那你在酒吧的工作会异常痛苦,如何带领客人玩得开心,首先你要把自己玩得开心。
如果你之前没有夜班或者晚睡的习惯,也是不建议做酒吧的,越夜越亢奋的夜猫子才是做酒吧的好料子。酒量多少很难有个具体标准,一个小时之内白酒半斤不醉就差不多合格。还有一点就是即使喝醉了,会不会发酒疯的。酒量可以差一点,酒品不能差。刚开始做酒吧营销没什么业绩,只能拿底薪4000左右,虽然看上去不是多少,但是你需要投入包装自己,每日应酬开销,基本上没什么剩余。最后一个问题其实不是很大,这只是你做营销的起点。像我这样转行酒吧之前就有长期夜场工作经验,有客户群体,起点就比新人高。但是没有客户,可以开发客户,从零开始,也有很多人做的非常成功。
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