餐饮销售具有明显的什么性

餐饮的销售具有明显的时间性。

餐饮营销是指餐饮经营者为了使顾客满意或招徕更多的宾客，并实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。它是一个完整的过程，而不是一些零碎的推销活动。

餐饮行业的产品与其他行业产品相比，存在着许多特殊性，这些特殊性使餐饮营销不同于其他行业的营销。餐饮营销具有如下几个重要特点。

首先，餐饮企业是一个综合性企业，它的产品是组合型的。餐饮企业营销人员必须不断与客人进行交流。

为他们提供可靠、有效的产品信息，通过会展广告、宣传小册子等宣传资料来展示餐饮产品，尽力使餐饮企业设施形象、服务水平以及产品带给顾客的利益能充分地向公众传达，并使它们与众不同，而且还要真实可信，使顾客能辨认出来，为顾客所熟悉，成为餐饮企业永久的标记。

再次，餐饮产品具有不一致性及质量难以控制的特点。这一特点也给餐饮企业营销增添了很大的困难。

餐饮企业服务是由服务人员提供的，他们的素质、知识、技巧和态度各不相同，营销人员为了能使客人对餐饮企业服务产生良好的看法和态度，就必须特别重视对餐饮企业服务人员的培训和激励工作，使餐饮企业服务标准化，以此来减少餐饮企业服务的不一致性和不稳定性。

餐饮企业营销人员还可以通过各种检查制度来衡量客人对餐饮企业服务的满意程度，以便减少服务质量不稳定情况的产生。

1、市场定位，首先我们要确定营销标的的市场定位找准确，分析出标的所能覆盖的年龄层、消费力、痛点，这三个条件我们成为人群定位。然后根据人群定位去确定标的本身的市场层在哪里，才能进行下一步。

2、数据分析，在分析完市场定位后，就需要寻找市场，店铺就需要找位置，产品就需要找销售场所，根据选择的目标位置或者场所，获得数据，这个数据需要目标客群流量、竞品信息、客户喜好、预估市场变化。

3、宣传手段，在营销中，宣传手段尤为重要，但是缺少了市场定位和数据分析，宣传手段就如同白纸一样无用。所以我会把宣传手段放到最后一个来说。有了市场定位和数据分析的结果，就要根据目的区域有选择的做宣传，通过不同的宣传手段来吸引目标客群中不同的人群，比如男女、老少等，有一部分客群能给我们带来巨大流量，而另一部分能带来利润。那么在不同的时间点，用不同的宣传手段，就要达到不同的效果。

---