
1、低价爆品,主攻下沉市场
2元冰淇淋爆款的推出,为蜜雪冰城带来了流量,迅速推动品牌出圈。此后“柠檬水”爆款的再出现,更是推动其销量直线上升。用一种“低价”来吸引消费者,给客户营造店内其他产品也很便宜的感觉。
蜜雪冰城将眼光放得更加长远,它利用低价爆款的模式,打出品牌知名度,带动未来更加广阔的整体产品销量,而并不仅仅单纯地追求产品利润。
多年来,蜜雪冰城的目标都直击下沉市场,它不像其他许多的奶茶品牌,开店选择都局限于一线大城市。
蜜雪冰城的开店重心反而更加是在二三线城市、甚至四线及以下地区,它将有喝奶茶需求但是经济水平不高的一部分消费者(比如小镇青年、学生党等)全部网罗进来,而这正是其他品牌无法满足,蜜雪冰城独占的大市场。
2、新品更新,营销活动宣传
除了低价诱惑,蜜雪冰城一直不忘记对于新品更新的研究,只有不断变化创新才能适应年轻消费者的需求,才能更加发展壮大。
也许蜜雪冰城在口味上与喜茶、奈雪的茶等网红品牌有着一定差距,但是在产品的独特性和口感研发上,蜜雪冰城也努力做到自身最大极限,满足消费者最基础的需求。
此外,蜜雪冰城还一直推出各种特色营销活动。比如“1块钱优惠券”、“音乐节”、“联名活动”、“合作电影”、“满10元送福袋”等等,不断用优惠刺激消费者,促使其很快做出消费决定,大大提升了客户的复购率。
3、成本控制,闭环产业链搭建
在蜜雪冰城线下门店数量不断增加之后,其也意识到要支撑住自己特色的“低价爆品”必须要控制原料成本、运输和经营成本等各个环节。那么蜜雪冰城如何做到在低价面前还能保持盈利呢,这与其不可复制的闭环产业链息息相关。
早几年,蜜雪冰城就建立了独立研发中心、中央工厂实现核心原料资产,此后更是在佛山、成都、郑州、焦作等多地设置仓储物流分仓,辐射全国。支持着全国线下门店的原料和配送进口,有效降低了运营成本。
这种独立研发的体系不仅利于在源头严格把关产品质量,还利于物流成本的减少,简直是质量和运输的双重保障。也因此蜜雪冰城即使定价低,也能收获不错的利润。这也是为何疫情之后,喜茶、奈雪的茶等品牌纷纷要涨价,而蜜雪冰城还敢于承诺“不涨价”的原因。
4、打造经典IP,增强品牌认同
现在尤其是在奶茶行业,视觉设计是非常重要的一环。年轻消费者们对于品牌形象、产品包装等的重视度越来越高,可以说谁能抓住年轻人眼球,谁就能更快与消费者建立密切联系。
此前,品牌营销基本都是以品牌为中心、以产品为中心,在形象塑造这一块上是明显缺失的。而蜜雪冰城打造特色IP形象,活泼可爱的雪人设计,迅速拉近了与消费者的距离,让人亲切感十足,也让品牌变得更有温度,从而利于稳固更多忠实粉丝。
1、品质优先策略:蜜雪冰城店有回头客,消费者看重的是品质,是奶茶的质量和口感,蜜雪冰城加盟延续了传统的饮品风味,融合中国传统手工制作技术,经反复试验与修正,研发出更适合现代人口味的饮品。
2、价格适众策略:蜜雪冰城营销策略分析很重要,记住这点,蜜雪冰城店新开业或新品上市的时候,价格的定位很重要,能够影响到推广效果,消费者都比较喜欢物美价廉的产品,蜜雪冰城人均只要4元就能喝上一杯美味的饮品,深受消费者的青睐。
3、提升效率策略:看着员工慢悠悠的制作过程,很多消费者都会失去耐心,变得急躁,会给他们一种不满意的消费体验,所以蜜雪冰城规范要求员工在制作奶茶的时候不要让顾客等的时间太久,在保证质量的同时提升效率。
4、品牌提升策略:品牌形象和美誉度提升了还会担心没有顾客吗,所以在服务的时候尽量对消费者创造一个良好的消费体验,在一些外卖平台也要注重消费者的感受,把细节做到位,给他们满意的体验,也可以收到他们好的回报。
5、终端包装策略:就是根据蜜雪冰城的口感、特色,在门店等直接和顾客接触的地方进行各种形式的宣传。
6、动态营销策略:就是要根据市场中各种要素的变化,不断地调整营销思路,改进营销措施,使营销活动更好的适应市场变化,蜜雪冰城经营者可以通过抓热点做营销等等。
蜜雪冰城即将上市,“喜茶们”面面相觑,蜜雪冰城的经营模式确实是能够实现互利共赢的,不仅能够让消费者享受到低价奶茶,而且还能够让许多加盟商家都能赚到大钱
一、蜜雪冰城即将上市,“喜茶们”面面相觑
就在大家都为蜜雪冰城的低价产品津津乐道的时候,蜜雪冰城却传出了即将就要上市的消息,按照目前市面投资者给出的报价来说,蜜雪冰城的估值似乎也不是很低,这无疑让做高端产品的喜茶等奶茶店都表示懵逼。更加需要注意的是蜜雪冰城目前的经营模式究竟是什么样态的,毕竟能够在这么竞争激烈的环境下存活下来,这本身就是一个相当困难的事情。
二、蜜雪冰城的经营方式:既接地气,也不忘高端化
蜜雪冰城目前的营销方式无疑是能够与市场融合起来的,一方面来说,蜜雪冰城的产品确实很接地气,从4块钱一杯的柠檬水到5块钱一杯的暴打鲜橙,每一个产品基本上都能够符合消费者的口味,更加需要注意的则是很便宜,这就是蜜雪冰城的接地气。另一方面则是蜜雪冰城也不望向着高端化发展,其实高端的奶茶产品无非就是有奶盖等比较高端的材料而已,蜜雪冰城目前的口味正在朝着高端化发展,但是价格依然做到了低谷。更加值得关注的则是蜜雪冰城的这种营销也是不会忘了加盟商家的利益的,由于这种加盟连锁的方式能够把商家以及消费者紧密结合起来,蜜雪冰城最后当然也就能赚到盆满钵满。
三、目前消费者市场与蜜雪冰城是能够完美对接的
尽管目前不少的人都认为蜜雪冰城的这种营销方式有一点夸张,但实际情况确实这样的营销方式深受消费者喜爱,更加需要注意的是蜜雪冰城不仅有营销,而且还能够拿出相应的产品,这才是值得大家赞叹的地方。有时候市场需要的不仅仅是曲高和寡而已,还有的就是需要阳春白雪,目前的消费市场正在进一步下沉,蜜雪冰城上市也是理所当然。
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