酒店管理与数字化运营学什么 有哪些课程

就业方向：餐饮类企事业单位：酒店管理、酒店营销与策划、客户关系管理、市场营销、人力资源管理、宴会设计与管理。

酒店管理与数字化运营课程

《管理学》、《酒店服务心理学》、《酒店服务礼仪》、《基础会计》、《酒店人力资源管理》、《旅游营销》、《酒店营销与策划》、《现代饭店管理》、《酒店客房管理》、《宴会设计与管理》。

酒店管理主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能，进行酒店运作、管理与服务等。例如：宴会设计和菜单制作，客房销售、对客服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定，酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。

酒店管理与数字化运营就业岗位

主要就业岗位： 主要面向全国特别是海南自贸港国际国内大中型酒店、宾馆或国际国内大型邮轮、大型餐饮企业、会展等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位。

拓展就业岗位： 酒店人力资源部、销售部等部门基层员工，相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。

其他就业岗位： 咨询教育；会议会展；媒体杂志；培训；高尔夫会所；铁路；公共饮食行业；酿酒厂；航空公司；创业等。

酒店管理与数字化运营专业主要学习《前厅经营与管理》、《客房经营与管理》、《餐饮经营与管理》、《酒店设备管理》、《酒水与酒吧管理》、《酒店信息化管理》、《饭店督导管理》、《酒店英语》、《酒店人力资源管理》等。

选修课程调酒、咖啡、茶艺、插花、西点烘焙等。实践环节包括校内实训、校外综合实训、跟岗实习、顶岗实习等。

本专业学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

酒店管理专业优势：

就业面广质优：学生毕业后可担任酒店等旅游类企业储备干部、企业基层管理干部、营销策划人员、数字化运营人员、客户关系管理人员等。同时，高度重视学生专升本、创业等分类发展，薪资水平十分看好。

技能证书获取：在校进行相关技能课程学习，并可考取1+X证书、中式面点师、西式面点师、茶艺师、调酒师等。

境外学习机会：可前往美国、日本、韩国、泰国等境外进行带薪实习或学历深造。

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