贝因美：改革营销体系 开拓增量 发力母婴生态圈

目前，母婴新世界正在加速重构，特别是随着消费升级所带动的品牌消费和新生代宝妈的崛起，“宝宝经济”开始向“新家庭经济”延展，泛母婴消费逐渐成为万亿级的蓝海市场。

据母婴研究院数据显示，2019年母婴市场规模达3.2万亿，同比增长11%，预计到2023年，市场规模可达5.05万亿。面对母婴生态圈的诱惑，企业防守与进攻策略调整的背后，越来越回归生意逻辑，而好的生意底层逻辑始终离不开对“人”的深入洞察、及时把握，同时搭建高效的商业模式，并随“人货场”的更迭不断优化甚至重构。

贝因美的野心：开拓增量 布局母婴生态圈

近日，笔者在观察母婴消费大板块的时候，便发现了这样一家公司，那就是贝因美（002570.SZ），一个上市10年的老牌乳企。

贝因美董事长兼总经理谢宏曾多次表示：相比规模效益，他更在乎的是贝因美谋划的母婴生态圈版图。

据悉，早在2005年前谢宏便勾勒了母婴生态圈的雏形，那时候被命名为“婴童专营店特许加盟体系”，相当于是一个婴童用品专营店品牌。而“母婴生态圈”的概念是谢宏2016年左右在内部提出的。

2017年，谢宏又发表了《请不要再把贝因美当乳业》的文章。文中他表示，他认为亲子(家庭)消费领域才是贝因美的蓝海，坚持走母婴生态圈路线，才是应对互联网化、发挥贝因美优势的竞争战略。看懂了这一点，才会明白贝因美是做什么的而我们的所有动作，也都是围绕于此。

紧接着，2019年6月，贝因美正式向市场披露了首份亲子消费蓝图。蓝图中包含亲子食品、亲子用品、亲子教育、亲子 健康 、亲子服务及亲子文化。

2020年，贝因美以新零售为旗帜全面布局母婴生态圈，继续推出儿童零食、辅食、奶基营养品、纸尿裤等亲子食用品、围绕着亲子教育、亲子 健康 、亲子服务及亲子文化践行企业“对宝宝负责，让妈妈放心”的承诺，并首创国内奶粉区块链溯源平台；打造数据中台，发展“最强”业务大脑，建设母婴行业的新零售标杆。

正如经济学家熊彼特所说，相信经济繁荣之后的“创造性毁灭”的重要性，相信这能为新的经济增长清理道路。传统奶粉行业的竞争愈加激烈，只有不断的创新，才能打通新的增长通道，为企业贡献新的增量。

走出困境 打通贝因美营销体系的任督二脉

在谢宏眼里，这类开创性改革不是简单的利益触碰，更需要惯性思维、业务模型、流程的重构以及从决策到执行的落地。

事实上，消费人群的多元化伴随着消费诉求的多样化。最大可能地触达目标客户，切准用户的实际痛点，并适时提供满足用户需求的产品和服务仍然是母婴行业的核心课题。线上与线下结合重构“人、货、场”成为必然趋势。

在谢宏近日给员工发的第二封内部信中表示：“千路万道，销售先行，就在当下，把握机会，在区域市场中构筑不对称战术优势，在业务和职能双向互动中打开战略通道，不断提升区域资源配置效率，不断突破发展新格局。

基于此，谢宏亲临一线市场后，第一刀就“砍”向营销体系，“我第一个动作就是将‘业务代表’转变为‘门店经理’。”据了解，贝因美以往业务代表主要是围绕代理商、经销商打转，改革后，其门店经理则围绕用户服务。

这些门店经理未来的收入也将与所掌握的门店数量与门店业绩挂钩，且可以突破过去的区域划分限制与收入上限。光是这一调整，就让整个营销体系变得更为“狼性”。

品牌力强 未来存在业绩与估值高增长的潜力

目前，国内母婴行业正在经历两个趋势，一个是市场集中度提升，一个是消费升级，这两个趋势都有利于头部品牌企业。

消费者在采购母婴消费品的过程中往往会对产品品质、安全赋予更高的权重，而在消费者较难直观判断产品品质的情况下，“品牌”往往是“品质”有效的背书，这也使得母婴消费具有更强的品牌依赖度。

在谢宏看来，即便贝因美不再辉煌，但品牌基因依然能抗，存在再次能量爆发的可能。

事实上，贝因美已于去年7月成功被CCTV组委会授予了“大国品牌”荣誉称号。未来，在消费升级带动国产品牌替代加速的背景下，贝因美有望凭借大国品牌优势继续强化消费者认知，实现品牌溢价，推动公司业绩的增长。

从资本市场角度来看，母婴市场规模持续扩大，人群需求更新激发更多增长机会。贝因美作为大国品牌，目前正处于估值洼地。同时，贝因美董事长亲临一线重拾经营给市场注入了一剂强心剂，随着谢宏带领下的战略营销改革成效渐显以及母婴生态圈的战略推进，已经连续六个季度实现利润正向发展的贝因美未来或存在着业绩与估值实现高增长的潜力。

销售是每个企业都会有的职位，这样公司才能更好的宣传，更能找到更多的订单，人人都知道做销售难累，其实销售奶粉的人更累。下面我给大家分享做奶粉 销售技巧 和话术，欢迎参阅。

奶粉促销技巧与 方法

分为几步进行

1、 以抓到顾客优先权

2、　进行奶粉的介绍

3、 讲出我们产品和其他竟品的不同，突出我们给宝宝带来的好处，这样顾客就会很容易接受

4、 (比如宝宝不爱吃奶粉，或者吃奶粉上火等等)根据公司给的正确答案回答她，帮她解决喂养方面的问题。妈妈就会很信赖你。我们可以借助公司给予的有效证件和顾客购买的电脑小票以及国家相关的资料跟顾客说，可以提高顾客对你对产品的信任。(奶粉的质检 报告 、国家对奶粉相关的有效信息、已经购买迈高奶粉顾客的电脑小票都可以留下来)

5、 信赖你这个人时候她就会愿意听你说产品

6、 当顾客购买以后留下顾客联系方式，(当有些顾客不愿

意留资料时候告诉她我们以后有什么店里或者公司活动都可以通知她)以便我们后续工作开展，可以提醒老

顾客介绍新顾客送礼品的活动。

实战演练

来了一位年轻的妈妈

迈高：小姐你好，有什么可以帮到你 ?

顾客: 我来看看奶粉

顾客：我顺便看看(这是2种不同类型的顾客)

顾客：。。。。(不回答，眼睛在盲目的看台面的奶粉)

顾客：有主见性，自己有指定选择的奶粉

迈高:你慢慢看，现在都是一个宝宝，对奶粉选择肯定要慎重。没关系，你看需要我给你介绍一下吗?

迈高：是给宝宝买吧，宝宝多大了?

顾客：宝宝6个月

迈高：宝宝6个月，在吃什么牌子呢?

顾客：在吃澳优，给我拿一罐澳优吧(美素、惠氏、美赞臣、雅培、多美滋·····)(这种顾客属于有主见行，特点他认定一个品牌觉得好就会长期选择下去，也属于稳定顾客消费群体)

迈高：哦，是吧，感觉怎么样呢?(可以问妈妈关于宝宝吃奶粉有没有上火、腹泻、便秘、···等育儿情况)

顾客：还好，没什么问题，(有些上火、便秘、腹泻、····)

迈高：其实，不同品牌的奶粉营养成分的高低不一样。你也可以选择一款更适合你宝宝的奶粉，6个月后体格和发育进入快速生长期，宝宝也容易生病，因为母体带来的免疫因子也消失了。我们奶粉是澳大利亚原装进口的，是全球第二大乳品企业。特别添加了IGG、IGA可以增强宝宝免疫能力，另外还添加了益生元、乳铁蛋白、唾液酸、糖聚肽··。它可以促进宝宝肠道吸收还可以帮助 记忆力 ，妈妈你觉得怎么样呢?

顾客：没听说你这个牌子呀

迈高：小姐，你都没听说过我们的牌子，那是我们的工作还没做到位，是我们的错。不过没关系，今天你来了可以了解一下，你说是吧?宝宝应该吃2段了吧(首先降低身份赢得顾客好感)

迈高在澳大利亚有100多年的历史了，在世界100多个国家都有迈高的乳品，在中国的山东、湖北、上海、青岛、北京等···全国大部分省市都有迈高的奶粉，不知道你平时有没有看中央一台、三台、中央新闻频道、上海东方卫视···电台呢?我们都有荧屏 广告 播放的，(湖南人一般基本上都是看的湖南台，其他的频道很少去留意，一般有到广告时间的时候马上就会换台，不会留意广告)在今年我们也会在湖南台上广告的。(说话语气亲和力要强，像跟朋友聊天一样，面带微笑)

①顾客：那倒是.到时候去注意下。(说到这里，说明顾客对产品有点兴趣了，我们可以继续说产品的卖点了)(有2种顾客)

②顾客：还是不要了(这时候你还是可以把她带到需要奶粉跟前，帮她拿奶粉，这样她也会对你产生一种信任。你就可以把我们奶粉资料递给她跟她说，你可以把我们资料带回去多了解一下。同时可以留下她的联系方式以方便跟踪，如果有试用也可以送给她，告诉她转奶方法。顺便再重复说我们产品卖点，同时你可以告诉她你的电话，跟她说你如果有喂养方面资询的或者卖场活动的都可以打你电话)

迈高：(这时候就可以拿起我们奶粉)你看我们的奶粉你可以看下我们的迈高奶粉，它富含60多种营养素，仿母乳配方，IGG\IGA和乳铁蛋白，国际上率先添加了糖聚肽，可以增加宝宝免疫能力和肠道健康。奶粉中没有添加任何香精、麦芽糊精、白砂糖口感清淡跟母乳很相似。(有条件的情况下可以现场给顾客试饮)

顾客：你们牌子没怎么响，为什么价格居然比人家还贵呢?

迈高：小姐，你这个问题问得很好，我们以前有些老顾客也有这样的老顾客也有这样的疑问。从牌子上来说，我们确实不如…大，我们东西也比它们卖得贵，但是贵有贵的道理。(这时候要认可顾客的想法)

我们的奶粉全部都是从澳大利亚原装进口的，你也知道世界上奶源最好的三个国家是澳大利亚、新西兰、荷兰，而迈高的奶源荣获国际HACCP食品安全认证.(说道这里我们可以拿出迈高的大册子和迈高的宣传碟给顾客看，还可以把奶粉罐后面的条码给顾客看，澳大利亚的条码都是93开头的以及迈高奶粉的质检报告让顾客看，让她从信任这个品牌，导购平时还可以留有已经消费迈高奶粉的电脑小票，方便跟其他顾客借鉴)

顾客：。。。。。。(这时候顾客不说话你可以接着说)

迈高：我相信你也对奶粉有个很多了解，你看我们的奶粉(指着奶粉罐)比其他奶粉多了很多种营养成分，它能开发宝宝大脑发育，而且还可以增强宝宝免疫能力，添加了乳铁蛋白可以促进铁的吸收，高品质的藻油DHA/ARA在1/2/3段的奶粉中都是一样的量，可以全面满足宝宝在成长过程中大脑所需的营养。 (这是要拿着罐子跟顾客边说边讲)

顾客：有你说得那么好，那我先拿一罐试试吧(也分2种)

顾客：我还是再看看吧(和上面一样，你这时候可以递给她我们的资料留下她电话，)

迈高：正好我们有活动，你宝宝反正都要吃的，我们买2罐送妞妞车等(这时候可以利用我们的促销让顾客购买更多)

顾客：好的，那就拿2罐吧

迈高：好的，请稍等。(这时候把奶粉和赠品给顾客)麻烦你留下你的电话，以后我们公司有大型活动或者店里活动我都可以联系你。你也可以留下我的电话。

顾客：我买是想买，可你们就是太贵了。你能给我便宜些吗?(这是想买原装又嫌贵的顾客)

迈高：小姐，你看我们奶粉也有3个价位，现在都只有一个宝宝，全家都希望把最好的给到宝宝。我们奶粉不仅可以开发宝宝脑部发育，又可以帮助宝宝增强免疫能力，所谓物有所值。正巧现在又有活动，买一听送••、2听送•(•根据店内活动情况去定，我们还可以根据顾客平时购买什么牌子的奶粉去定位给顾客选择哪个系列的奶粉，如果经常吃的国产奶粉的顾客可以相应的拿经典装系列的，如果经常选择进口奶粉的妈妈可以拿原装进口的奶粉给顾客)

伙计们：当你们向别人自己最爱的人，比如家人或者孩子的时候，你是什么感觉，你是不是神采飞扬、关爱善于言表，并且说得非常动听，那个听你说话也很配合你。为什么会这样呢?因为你爱她们。其实，在介绍我们产品时也可以拿出这样的状态来。效果也差不到那去。

奶粉质量排行榜10强

1、美赞臣婴幼儿配方奶粉

美国美赞臣公司隶属于全球制药公司之一的美国百时美施贵宝公司，是有100多年历史的全球营养品公司之一，在全球各大洲都有生产基地，营养产品行销全球100多个国家和地区，美赞臣奶粉中主要添加了DHA和ARA这两种不饱和脂肪酸，能够促进宝宝大脑和视网膜发育，美赞臣奶粉将和家长们一起见证宝宝的成长。

2、惠氏婴幼儿配方奶粉

惠氏婴幼儿奶粉100%进口奶源，奶牛的主要饲料为天然牧草，无任何添加剂和抗生素和生长激素，绝对的安全健康，惠氏奶粉为全球80多个国家的营养专家和消费者信赖产品。

3、雅培婴幼儿配方奶粉

1927年，雅培大药厂成功推出雅培婴儿奶粉，畅销美国，雅培奶粉适用于牛奶蛋白过敏以及腹泻康复期的婴儿，特含的牛磺酸在婴儿智力和视力发育中起到良好的作用，奶粉配方最为科学的一款奶粉。

4、诗幼乐婴幼儿配方奶粉

诗幼乐seyala婴幼儿配方奶粉采用先进生产工艺——湿法工艺。将有机鲜牛奶直接喷雾干燥，加入营养成分制成，不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养均衡，保证了诗幼乐产品的新鲜度和营养价值。

5、美素佳儿婴幼儿配方奶粉

美素佳儿内地版奶粉总共分为三段，1段美素力，2段美素乐，3段美素高，美素佳儿奶粉主要分为荷兰和德国两滴原装进口，在内地总共有两个进口商家，一个是上海大昌洋行，另外是天津大昌洋行，所以想要购买进口的美素佳儿奶粉要注意了。

6、贝因美婴幼儿配方奶粉

贝因美于1992年11月11日成立，总部在中国杭州，贝因美奶粉成分因为跟很多进口奶粉成分相同，很符合中国宝宝的体质，所以更受中国妈妈的喜爱。

7、雀巢婴幼儿配方奶粉

雀巢公司总部在瑞士，是全球最大的食品公司，雀巢婴幼儿奶粉是由中瑞合资出口制造的，主要产品有“超级能恩系列”，HA专佳蛋白，有适度的水解蛋白配方，显著降低过敏风险，帮助宝宝大脑和视觉发育升级，并且给宝宝智力成长加分。

8、牛栏婴幼儿配方奶粉

NUTRICIA全球婴儿健康领导者，专注婴儿健康116年，有世界一流的营养师，助产师，科研专家组成。欧洲最大的NUTRICIA公司出品的本土Nutrilon，是荷兰医生推荐的最好的奶粉。大家所熟悉的香港牛栏，新西兰的Karicare都是NUTRICIA集团旗下的品牌。

9、明治婴幼儿配方奶粉

明治奶粉自从1917年创办以来，明治奶粉一直坚持提供健康美味的高质量牛奶盒乳制品，后又经过不断的研究发展，成功退出了多种以乳品为主的多元产品，主要有婴儿奶粉，黄油、营养食品等等，明治奶粉味道清淡，特别适合亚洲宝宝食用。

10、澳优婴幼儿配方奶粉

妈妈们都知道在澳洲有很多远离污染的大牧场，澳洲的牧场奶牛全部都是天然放牧，常年提供新鲜优质健康的奶源。

冲奶粉的温度

新手父母对于育儿喂养存在很多误区，也常出差错，例如用刚烧开的水去冲奶粉，其实，这样的行为是非常错误的。冲奶粉的温度只要40多度就可以了，过高温度的热水反而会将奶粉中的营养元素破坏掉。

不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40～60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。

无论冲调任何奶粉时都不该用沸水，应该用45摄氏度左右的温开水，因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性，一些维生素也会遭到破坏，降低其营养和食用价值。

婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,在喂给婴幼儿前需要用水冲调,但家长应注意的是,冲奶粉的水一定不要用开水。开水的水温很高,冲调奶粉时,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。

另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。因此,冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40~50度,不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。

>>>下一页更多精彩“冲奶粉的具体步骤”

文/海哥 （公众号：海哥商业观察 ID：hgsygc)

二十八年如一日，而今迈步从头越。

对于创立贝因美28年的谢宏而言，现在的贝因美一定不是他“理想中的样子”。

11月1日，贝因美创始人谢宏在致全体员工的一封内部信中首次谈到贝因美近年所面临的困境，并对贝因美的未来提出新的思考。他表示，这几年贝因美只做了一件事，就是“活着做强”。

未来，贝因美要“始终不一般，坚持做自己”。 谢宏对自己及团队提出要求要“从头越”，不抱怨、积极面对，打硬仗、打持久战，回到源头、回归初心。谢宏重申，“请不要再把贝因美当乳业”。他认为， 亲子（家庭）消费领域才是贝因美的蓝海，坚持走母婴生态圈路线，才是应对互联网化、发挥贝因美优势的竞争战略。

在2011年贝因美上市的高光时刻隐退，因为贝因美业绩的剧烈波动，谢宏于两年前重出江湖。谢宏复出的首要任务是拯救贝因美于水火。第一年摘帽ST，调整产品，营收重回增长，连续5个季度盈利—— 一场轰轰烈烈的再造贝因美的运动战打响。

不过，这场战役注定不是一蹴而就的，而是一场持久战。

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皆为序章

一切过往，皆为序章。

回顾贝因美走过的28年，有过高光时刻，也曾坠入黑暗。谢宏在内部信中坦言，“2008年逆势上扬，接下来IPO上市，油门加满，高歌猛进；但是又被紧急踩了一脚刹车，然后一路下滑，甚至是被ST跌到谷底，再到慢慢一步步重新走出来……一路走来，很多人都说看不懂贝因美。”

其实，外界不是看不懂贝因美。贝因美的过去是清晰的，人们看不懂是源于对其未来前景的模糊。2011年贝因美上市，成为国产奶粉第一股；2013年，贝因美成为国产第一，当年营收达61.2亿，净利润则高达7.2亿。2015年，贝因美市值一度超过300亿元。然而，接下来几年，因为外部奶粉大环境以及原材料涨价等各种原因，贝因美的营收出现下滑。

在这样的背景下，贝因美创始人谢宏再次出山。谢宏对贝因美进行了一系列变革，包括战略重建、重构品牌、单品策略、推行经销商制、实施股权激励等方面。2019年，贝因美营收近年来首次止跌回升，同比增长12.3%达28亿元。

据2020年前三季度财报，贝因美1-9月公司实现营业总收入220509万元，同比增加18768万元，同比上升9.3%；归属于上市公司股东的净利润5080万元，同比增加15674万元，增加147.95% 。

营收能继续增长就有希望，白猫黑猫抓到老鼠就是好猫。基于此，贝因美的其他业绩指标就有可能陆续改善。前三季度，贝因美主营产品收入增加近11%，主营业务毛利增加2.64%，销售费用率同比下降5.58%。

种种迹象都表明，谢宏回归后的贝因美正在逐步调整、走向正轨。 但是，这些并不足以正在改变贝因美的大局。贝因美现在面临的是更加强大的对手和全新的商业环境。

一切都得从头再来。

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重新创业

根据谢宏2018年制定的“五年规划”，贝因美新的定位是“ 育儿 专家，亲子顾问”，重回母婴生态圈建设，帮助宝宝 健康 成长、帮助妈妈成就母爱、帮助家庭幸福和谐。

从“规划”可以看出，谢宏骨子里从来就没有把贝因美当作是一家单纯乳业公司。在内部信中，他再次重申了这一点。 未来，贝因美将重点进军亲子（家庭）消费领域，坚持走母婴生态圈路线，以应对互联网化的市场竞争并发挥自身优势。

那么，贝因美未来的出路在哪里，谢宏又该怎么出牌呢？

谢宏认为， 规模大并不是贝因美的最终目标，能力强才是衡量一个企业是否优秀、能够长久走下去的标准。贝因美未来要着重提升盈利能力、创新能力和可持续竞争能力三大能力。

据此，可以初步判断贝因美的重生之路大概的方向：

一是持续强化核心单品战略、做强高端。 在现在的处境下，贝因美必然将继续聚焦主营产品，才能稳住营收和利润的基本盘。据2019年年报，贝因美爱加已成为10亿单品，同比增长35.15%。2020年上半年，即便在疫情之下，爱加依然取得了20.57%的增长。

超级单品IP目前已经被证明是一个非常有效的策略。2018年，飞鹤旗下单品星飞帆一年就卖了超过50亿元。致力于提升婴儿抵抗力的爱加，必然会被贝因美寄予厚望，尤其是在防护常态化的后疫情时代。

二是开辟新战线。 从贝因美目前的营收结构看，90%依然是配方奶粉，约10%是营养品等。配方奶未来会主要交给爱加等重点单品去攻打。营养品也会是未来的一个重要消费点。但是，真正可能对贝因美未来构成主要影响的却是“母婴生态圈”。

谢宏口中的“母婴生态圈”到底是什么？ 外界对此并不明白，甚至有些疑虑。

实际上，这可以从贝因美的定增方案中看到一些眉目。在其12亿元募资计划中，将投入2.35亿元建“年产2万吨配方南方及区域配送中心项目”，投4.55亿元建新零售终端赋能项目。未来， 贝因美将打造亲子E站、智能云货架、移动智能终端等数字化零售系统赋能门店。

目前，线下母婴门店仍然是母婴商品选购主力渠道。数据显示，2018年母婴店渠道占母婴产品总市场份额达到56%，预计2023年将增长到60%。因此，可以看出， 贝因美的“生态圈建设”即将进入实质性落地阶段。它不是产品的逻辑，而是互联网工具、平台的逻辑，最终将亲子关系、消费需求与产品、品牌等有效链接起来。这将是酝酿贝因美未来变局的关键点，也有较大的增长空间。

第三，重新创业，锻造一支打硬仗、持久战的团队。战略终究要靠人去落地。 上层的分歧，基层的执行不力，都可能葬送一切美好的愿景。实际上，谢宏对贝因美面临的格局是十分清晰的。与贝因美坚持的方向有分歧的股东，一定是要分手的。而对团队，从自己到高层到每一个基层员工，谢宏都要求，要客观承认问题、承担责任、积极面对，要以“舍我其谁”的心态打持久战。

同时， 贝因美将义无反顾推进“合伙人”制，全力开展“全员营销”，推动全面 数智化 转型。 谢宏强调，“理想中的贝因美”，就是“始终不一般，坚持做自己”。

毫无疑问，谢宏已经扛起了带领团队重拾河山的大旗。

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结语

谢宏复出后的第一个五年计划，即将过半。新的布局版图也即将浮出水面，开启贝因美重生之路。尽管，眼下的贝因美还面临诸多挑战，但是当它开始脚踏实地逐步改善，积小胜为大胜，贝因美迎来新生并非不可期待。

在商业 历史 上，像谢宏一样二度出山并力挽狂澜的大佬不在少数，比如乔布斯、柳传志、李宁。 一个品牌，其实自始至终都离不开创始人的灵魂；一旦创始人回归，一切往往都更容易回归正轨，并创造更大的辉煌。

对于复出仅仅两年多的谢宏，人们可以给他多一点耐心。

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