酒店营销每周总结怎么写

一、加强营业培训，提高员工素质

前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度以及服务质量反应出一个酒店的服务水准以及办理水平，因此对员工的培训是咱们的工作重点，本年来针对5个分部制定了详细的培训计划：针对总机，咱们举行接听telephone语言技巧培训；针对行李处的行李运送以及寄存服务举行培训；接待员的礼仪礼貌以及售房技巧培训；出格是本年七月份对前厅部所有员工举行了长达一个月的外语培训，为本年的星评复核打下必然的根蒂根基，只有通过培训才能让员工在营业知识以及服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的招呼，开展节约、节支活动，控制好成本为节约费用，前厅部自己采办塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋以及房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡以及使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡以及钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用逾期报表来打印草原稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献

三、加强员工的销售意识以及销售技巧，提高入住率

前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，本年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情以及当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，夸大接待员：“只要到前台的客人，咱们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的优劣在工作中将受到极大的影响前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，咱们都能主动地以及该部门举行协调处理完成，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不处理完成以及措置惩罚好将对酒店带来必然的负面影响

五、加强各类报表及报关数据的办理

前台按照公安局的规定对每个入住的客人举行入住挂号，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安整个的局面：胸怀～收支境办理科举行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品举行提示寄存前厅部所有的报表以及数据指定专人负责，对报表举行分类存档并每月统计刊在报纸上二○○二年客房收入与二○○三年客房收入举行对比，住房率增加了9.46%，但收入却减少了240223.07元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的征象，客房简况表附后

成绩是喜人的，但不是之处咱们也深刻地意识以及体会到：

1、在服务上缺乏灵活性以及主动性；

2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉；

3、个别新员工对本职工作 *** 作不熟练；

4、商务中心复印机老化，复印机效果欠好，影响到商务中心的收入，本年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元

根据酒店给营业部门制定了新的销售指标以及任务，二○○四年对前厅部来说是一个重要年，为能配合销售部完成任务，特制定出二○○四年工作计划：

1、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；

2、稳定员工队伍，减少员工的流动性；

3、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来填补设备老化的不足；

4、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务

新的一年已开始，前厅部总以及员工将以新的精力面貌以及实际行动向来宾提供最优质的服务，贯彻“来宾至上，服务熬头”的宗旨

1、中国酒店行业竞争梯队

从酒店门店数量看，锦江酒店、首旅酒店、华住集团等均超过5000家，而格林酒店门店数量在1000-5000之间。

从酒店行业产业链企业区域分布看，广东聚集着一批酒店业上游房地产行业的上市公司，包括万科、富力地产等江浙沪皖则有较多的酒店经营企业，包括锦江酒店、格林酒店、金陵饭店等，也包括上游智慧酒店解决方案企业科大讯飞等，下游会展和旅游企业，如宋城演艺、米奥会展等。北京、天津、西藏、云南等也有部分酒店或旅游企业。

2、中国酒店行业市场份额分析

2021年中国酒店集团中，锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈集团、尚美生活集团、亚朵集团、德胧集团、逸柏酒店集团、风悦酒店及度假村客房数量排名全国前十，其中锦江国际集团的客房数占比超过22%，位列行业第一。

根据中国饭店协会的统计，2021年中国酒店十大品牌分别为维也纳、汉庭、如家、格林豪泰、全季、7天、锦江之星、城市便捷、尚客优酒店和丽枫，前三大品牌市占率分别为7.11%、5.81%和3.88%。

3、酒店集团市场集中度分析

2021年按照酒店客房数计算，中国酒店集团前五位的集中度约在59%，前十大约为80%，较2020年有所提升，但是与美国等成熟市场相比集中度还有差距。

4、中国酒店行业企业布局及竞争力评价

从酒店业务占比看，君亭酒店、锦江酒店、首旅酒店等专注于酒店业务的发展，而万达酒店发展、金陵饭店、九华旅游等企业还涉及贸易、旅游服务等业务从酒店业营收规模看，酒店行业上市公司中，锦江酒店、华住集团、首旅酒店、复星旅游文化等公司的营收较高从酒店业毛利率看，金陵饭店、君亭酒店、锦江酒店等公司的毛利率较高。

注：万达酒店发展财报以港元列式，已经按照1港元=0.83元人民币进行换算。

5、中国酒店行业竞争状态总结

从五力竞争模型角度分析，目前我国酒店品牌较多，品牌集中度较低，尤其是中高端品牌集中度较低，市场竞争较为激烈酒店行业进入壁垒较低，但是近年来受疫情影响，酒店业亏损严重，新进入者减少酒店主要提供短期的食宿等服务，替代品较少，主要趋势为消费升级下行业内经济型酒店被中高端酒店替代传统酒店业的供应商主要为酒店用品、食品饮料生产企业，供应商数量多，议价能力较低，但是智慧酒店解决方案等技术供应商的议价能力较强经济型酒店的消费者对于价格较为敏感，不在意酒店附加功能，且经济型酒店数量较多，消费者具有一定的议价能力，而中高端酒店服务水平和功能有一定差异，更注重消费体验的消费者议价能力较低。

根据以上分析，对各方面的竞争情况进行量化，1代表最大，0代表最小，目前我国酒店行业五力竞争总结如下：

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》

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