水果店营销策划方案

1、活动清库存可以保持水果新鲜

水果店打折促销活动并没有太多新奇的地方，线上线下的促销手段都差不多，就看怎么去运用，抓住一些机会，得到比较好的促销效果了。比如香蕉做活动，价格有2-5块的，如果想让顾客留下品质好的印象，建议送4元的，4元的香蕉可以从2块一斤的里面选出比较好的去定价4块。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、促销活动不要全部商品都打折

正常的水果定价不应该出现打折促销之类的活动，但是为了做一些引流吸粉或者清理库存时，水果店不得不牺牲利润去做促销活动。比如买过榴莲拍最美买家秀，最好的送一个，或者发到朋友圈点赞最多的送一个，这样才能达到宣传的效果，还能引来一定的新客户。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、活动根据目的去做

水果去做促销，一定有自己的目的，比如周边竞争对手创利润的水果。如果选择这款水果进行促销，这个时候定价就要价格稍低或者低价促销来给自己提高人气的时候顺便打压对手。比如隔壁西瓜卖3.99了，大部分人为了抢客，就搞3.69，甚至更低，用低价去抢流量，这种做法是杀敌一千，自损八百，客流稳住了，但是毛利没有了，有的人甚至亏本赚吆喝。这种活动做了就没留下什么，没有下一环。而好一点的做法是，大家都用西瓜搞低价，自己搞低价的话，会设置条件，例如加客服好友，或者加群，一般是加客服好友，加好友比加群有用，做这一步是为了下一环做准备。

1、开水果店要学会控制损耗

有些滞销的水果，处理方法是做好包装，好果搭坏果，降价处理，做成果盒果盘，实在是坏的不能卖了就只能扔掉。控制损耗是水果店必须做的，要知道水果店损耗越小，门店就越赚钱。控制损耗的的方式分两种，一种是供货商做售后，一种是自己控制损耗。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、做好店内的服务细节

服务最起码要做到店员的没有板着脸，水果卖相好，顾客不管买的价格怎么样，最后都给抹零。水果店运营的时候赠送顾客代金券或者办会员卡都可以获得一些回头客流，不定期搞一些活动，促销，打折，减价，抽奖、免单等等。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、周转快水果就新鲜

水果一定要新鲜，价位有高低满足不同顾客，经常便宜的水果推出，制作大显眼的招牌放在门口吸引顾客。水果店卖水果的时候，水果的保质期很短，拿货到卖货就需要把周期缩短，也就是保证近两三天销售量，然后再去批发市场拿货，对于部分周转期太长的常温保存的应季单品，可以增加拿货量。

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