
智慧教育
教育信息化4.0一体化管理平台
育联网 黄志如
前言
PREFACE
很坦诚地讲,写这本书是纯属意外。作为教育信息化一体化管理平台的研发者,所有的时间精力全部都投入到系统的研发当中,调研、产品、开发、验证,1500个日日夜夜,昼夜不停,依然感觉时间不够用。随着产品的迭代完善,进入到推广阶段,一份完整的《区域智慧教育管理平台建设一体化解决方案》被递送到行业及教育高度相关的人员手中,大家随手翻阅后,随即抛出了一个让我很为难的问题“太多了,太难消化了,能不能用三两句话把这个事情讲清楚”。
于是,我就真的概括了两句话:智慧教育是个系统工程,一体化的规划及统一底层的建设,与大规模个性化柔性智造的应用相结合,实现全维全量全要素全过程全自动的数据采集,和分层分类分模块的智能分析,为教育决策提供数据依据,全面地解决教育当下存在的问题,并建立以学生成长和教师发展为中心面向未来的教育新秩序。
答案给出去后,得到的反馈却是:“太专业了,听不懂,能不能再简单一点”。
我很抱歉地说:不能!因为智慧教育本来就是个复杂而宠大的系统,从理念到方法,从规划到建设,从流程到工具,从底层到应用,从业务到需求,从设计到开发,从硬件到软件,从资源到服务,从云端到现实,从实施到验证,涉及的领域不仅多,而且盘根错节,需要厘清思路,升级认知,更新原来的知识结构,这绝非是一件简单的事情!作为教育信息化改革的主导者或重要参与者,如果都不愿意沉下心来去系统的研究和学习:什么是智慧教育?它跟智能教育有什么区别?智慧教育建设正确的路径和方法、基本的条件和保障?智慧教育一体化平台的结构和内容?教育全场景的数据如何采集和分析应用?智慧教育一体化平台建成后的状况,以及能够带来的改变有哪些?如何正确地去评估和评价一个智慧教育系统,有哪些基础的指标,以及必须达成的标准?同时深刻领悟学校教书育人和各项业务的规则规律,洞悉教育的本质,让 科技 的发展始终围绕着服务学生的成生、 社会 的发展和人类的进步这个永恒的主题,那么教育信息化的发展,就会沦为披着各种 科技 外衣下的商业走秀。
现今 社会 ,我们被各种各样的资讯包围,鱼龙混杂本就难辨真假优劣,快节奏的生活方式,让人们普遍缺乏了对于系统知识学习探究的精神和动力。铺天盖地的广告,朗朗上口的营销口决,为我们节省挑选时间的同时,也让我们逐渐丧失了建立多元思维和评价标准的能力。在诸多问题的判断和智慧教育系统采购的选择上,从众随大流是最保险的方式,或者选择国企央企大品牌也是降低犯错风险的最好方法。至于它是否真的解决了学校的痛点、家庭的困惑,是否填补了行业的空白、满足了国家的刚需,是否真的有利于学生身心的全面 健康 成长,是否真的为教师减负和赋能,是否真的有利于人类 社会 持续的发展和进步,这些都较少地被深入而系统的论证验证……
当然,我们更愿意相信,不是不愿意,而是心有余而力不足。毕竟,智慧教育在中国、在世界,都是一个全新的课题。2019年5月20日,国家层面首次提出“智慧教育”,先后在上海闵行区、北京市东城区、江苏省苏州市进行三个国家级示范区建设,同时开展14个区域示范研究,目前对于智慧教育的方法还处于 探索 之中。
作为深耕教育信息化领域的企业和从业者,在为学校提供卓越产品和服务的同时,我也非常乐意将我们对于这个行业的研究和认知,对于智慧教育一体化平台建设所积累的经验分享给同行和友商。独木难成林,只有教育信息化领域中所有的软硬件厂商和资源提供者,都能拥有正确的理念、掌握科学的方法,我们才能够让整个产业在协同中共生共荣。
当然,我更希望教育主管部门的领导,以及学校的高层管理者能看到这本书。他们的思维进步,直接决定了我们未来的建设还会不会继续走弯路。教育信息化1.0和2.0时代,我们确实取得了令人傲娇的丰功伟绩,但跟国家砸进去的钱相比,投入和产出还不太成正比,而对于整个建设过程中存在的问题,也犹如皇帝的新衣。智慧教育的建设,在心知肚明的混乱中,依然有条不紊地按秩序推进,在一片表面繁华的景象中,集体高歌亢进!
所幸的是,国家教育部怀进鹏部长提出的“方法重于技术,组织机构创新优于技术创新”,让我们感受到领导人对于问题的洞察和决心,而国家对于“统一大市场”的布署,也让我们看到了一个透明而规范、以价值为导向、打破重重限制的竞争机制,会让商业回归价值,让价值成为真正的竞争力。
写这一本书,希望为行业的发展贡献自己的智慧,也希望智慧教育的建设能快速回归到一条正确而科学的道路上来。
黄志如
2022年4月15日
目录
CONTENTS
认知篇
第一章 智察·喧嚣的时代
集体的焦虑:教育到底怎么了?
系统的杂乱:谁受益?谁买单?
应用的狂欢:舍本逐末,这个代价我们付不起!
第二章 智见·数字的生长
时代的进阶:从1.0到4.0的狂奔
跨越式升级:资本主义不是 社会 主义的必经阶段
4.0的本质:一体化平台、柔性智造、网格化动态数据治理
4.0的前提:无规划不全局 无全局不智慧 无智慧不一体
4.0的要求:大规模个性化柔性智造智能技术的广泛应用
4.0的数智:网格化动态数据治理模式下的数据生产力
第三章 智谋·生态的重构
新生态智慧:以学生成长和教师发展为中心面向未来的教育新秩序
新生态能力:没有自生长和内部均衡发展,就不要谈生态
新生态呈现:平台+应用+终端+大数据,一个闭环的圈圈
新生态特点:没那么简单!它就是个大道至简的复杂系统!
新生态评价:评价是个系统活
行动篇
第四章 智建·平台的诞生
捋清建设思路:九驱环动 环环相扣 顺序千万不要搞错
理念文化驱动:认知不升级,就是砸钱把过去的错误再重复几遍
组织机构驱动:组织不创新,要么蜂拥而上,要么集体躺平
业务需求驱动:一切源于需求 一切高于需求
技术创新驱动:炫酷的炫技 只会沦为 科技 的奴役
应用场景驱动:物理世界的数字孪生,不是简单的复刻与映射
热点问题驱动:不迷信权威 不追逐 时尚
资源共享驱动:建设数字世界的命运共同体
数据应用驱动:数据反哺应用,自我的觉察与成长
系统平台驱动:系统成就系统,生态的自生长与繁荣
第五章 智行·虑远的精进
洞明而虑远:复盘和反思 目标和规划 流程和步骤 标准和方法
远见而笃行:新旗帜 新目标 新手段 新举措
精诚而精进:互联互通 开放灵活 多级分布 共治共享 协同服务
成果与价值:平台系统 应用程序 软硬件接入 BI智能报表
第六章 智为·需求的升华
教务教学的需求:多元重构
管理运营的需求:多维重组
学生培育的需求:多方联合
教师发展的需求:多重满足
第七章 智向·流程的流动
流程再造:业务效率的最优化
流程固化:履职标准的最大化
打破流程:个性服务的最强化
第八章 智用·极致的体验
无处不在的服务:思想有多大 空间延伸有多远
无时无刻的陪伴:终身学习 终身成长 终身素养
无感无虑的记录:每一次努力,每一个进步,我们都看见
无孔不入的功能:全面覆盖 唾手可得 信手捻来
无人能比的强大:超越人脑的智能 服务人类的成长
无坚不催的护航:快乐学习 快乐工作 快乐成长
第九章 智护·层层的保障
数据安全体系:安全保障机制与技术保障能力
数据安全实践:云端安全 网络安全 数据安全 应用安全 后台安全 账号安全
数据安全认证:权威的验证 监督的力量
技术篇
第十章 智基·底层的贯通
设计的原理:像运营一座城市一样运作一所学校
底层的逻辑:供给系统+互动系统+回流系统
业务最底层:六维二十构的组织体系
贯通的见证:即时动态的双向流动
第十一章 智融·上层的联动
宏伟的建筑:教育界的清明上河图
乐高的 游戏 :模块插件、功能联通、结果调用、集成分析
第十二章 智创·元素的重组
解构信息奥秘:对象 关系 形式
抽象共性特征:ABC应用基础载体、OCA对象关联应用
简化关系处理:元素的组合、组合的组合、组合的连接、连接的连接
创新连接技术:集装、套娃、乐高
创造表达方式:盛放数量的容器、承接关系的载体
第十三章 智柔·应用的爆发
发现共性规律:找到撬动“地球”的支点
定义开发模发:用正确的方法论,重新定义软件开发
创新中台承接:组织中台、业务中台、数据中台,完美玩转数据处理
递进四层平台:能力传导、经验传递、业务传承、数据传输
一网打尽问题:柔性智造快速满足千校千面的千万种需求
第十四章 智连·成果的嵌入
全部可接入:可以接入任何软件硬件和资源
全角色打通:接入后的数据即时推送给管理者/老师/学生/家长等各用户端
全周期管理:生命周期的过程量化及数据监测,保证接入后的使用效率
全维度分析:组织/角色/人物/事件/时间/地点全维度分层分类分模块的统计分析
第十五章 智享·共生的繁荣
时代的记忆:信息时代最缺的是什么?
觉醒的认知:共享是手段 共生是目的
有效的推进:建设共享的渠道 建立共生的规则
成果篇
第十六章 智能·革新的驱动
从 历史 观现在:技术推动 社会 进步
从现在思未来:拥抱技术变革 掌握教育发展主动权
从未来看现在:不忘初心,回归教育本质,把握核心关键
第十七章 智数·生长的能源
赋能数据:OCA引爆指数型增长
复合结晶:点线面的结晶 结晶的结晶
多维组合:因时而变、因地而变、因势而变、因需而变、因变而变
数据蓝晶:数聚成海,通途万千,精彩纷呈,为智而生
蓝晶晶矿:晶体族群的呈现、万花筒的展示、剥洋葱的特点
聚链成网:区块链技术护航数据安全
数智核能:数据燃料,云计算加速装置、教育治理核反应、智慧决策的核爆威力
网格动态:以千变万化的方式呈现BI智能报表
数字生产力:推动教育百年之大变革 建立教育新生态新秩序
第十八章 智慧·系统的力量
面向现代化,面向世界,面向未来
以学生成长为核心目标的规划和建设,育人手段的融合创新
以系统管理的思维指导管理系统的建设
纵横捭阖、刚柔并济,用系统推动教育的升级
建设效果1:流程引擎,数据驱动,全过程自动化实现学校精益治校
建设效果2:因材施教、因地制宜,个性特色与均衡发展的完美匹配
建设效果3:科学引导、靶向治疗,问题改善与全面提升的有机结合
建设效果4:实时动态的结果呈现,让学校管理一目了然
建设效果5:多维立体的成长轨迹,终身发展的数据档案
建设效果6:大数据云分析,智慧决策促进教育系统升级
附录
附录一 数字教育 数字城市 数字中国
附录二:育联网:心中无敌
附录三 育联网智慧教育大讲堂实录13讲
如何写创业计划书呢?要依目标,即看计划书的对象而有所不同,譬如是要写给投资者看呢?还是要拿去银行贷款,从不同的目的来写,计划书的重点也会有所不同。我给大家整理了关于大学生创业商业计划书范文,希望你们喜欢!大学生创业商业计划书范文篇1 一、项目介绍 由于资金有限只有5万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,服装行业。 我的项目是做服装行业,开个女式服装店。 在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。 选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,呵呵。 二、店面的选址 地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一,莘庄又是闵行的中心,这里交通发达,人口密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心,前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,游州宏前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。周围又都是老居民区,固定人口多,地块神册成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。 店面的租金也不高5000元/月,付三压一,(上海都这样)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉迹好装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。 三、店面的装潢 租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务 *** 作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。 所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。 我要求的装潢效果如下 : 1、 门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。 2、 灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的! 店面装潢一共花了5000元,这还是省着点花的,包括我自己做小工,就5万省着点吧。 四、选货及进货的渠道 万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲怎么买生财的工具:衣服了,怎么进货选货 一、 选货及进货 1、 选货:选样,款式,品牌,数量 选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。 品牌以杂牌为主,以外贸货为主。 进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货 少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。 进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货! 象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行! 2、 进货渠道: 上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市场进货。同一城市就近方便,等日后销量上去,在去杭州四季青服装批发市场。 五、人力规划 我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮MM(不要骂我色,爱美之心人皆有之,漂亮MM容易招揽顾客奥),主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事,自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%,不收银出了问题它要负责。 六、投资金额分析,每月费用分析 1,房租:5000/月,付三压一,XX0元 2,装修费5000 3,第一次衣服货款XX0元 4,其他费用1000元 5,员工工资可以在第一月底结,不用算在初期5万内 6,余下4000做流动资金使用 七、营销策略 一、开幕促销 当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。 二、衣服的陈列 做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒! 三,长期发展营销策略 1、原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量) 2、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制 3、服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。 4、方法: (1) 初次来店的惊喜 ① 免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库) (2) 增加其下次来店的可能性 ① 传达每周都有新货上架的信息 ② 利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等 ③ 购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积) (3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买 ① 告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡 ② 介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。 (4)不定期打折 ①人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。店铺开张大赚送、本店商品八折优惠,也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅) 这些招牌通常能抓住女人的心。 (5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一,三八等最佳时间 八,总结 综上所述我用5万元开一个女式服装店,是不是能够成功当然还需实践中去检验了 大学生创业商业计划书范文篇2 一. 公司摘要 重庆巴渝风国际旅行社 总经理:XXX 财务主管:XXXX 营销部经理:XXX 公关部经理:XXXX 人力资源部经理:XXXX 主营产业:旅行社 主营产品和服务:以“绿叶不忘跟的恩情”为主题口号,开展“寻根-探亲-红色圣地-民俗风情-展望新重庆”等一系列主题旅游活动。并承办国际国内外旅游项目,代办机票,船票,火车票,代办护照,代订课房餐饮等服务。 竞争优势:1。本土优势 2 。差异性营销战略 成立时间:XXXX年XX 月XX日 地点:XXXX 联系电话:XXXXXXXX联系人:陈经理 公司宗旨:一切为了游客,为了一切游客,为了游客一切。 公司目标:争取第一年接待游客达5000人,促进两地之间的交流与发展。 二. 竞争情况及市场营销 我们做了非常细致深刻的市场调研,目前乌鲁木齐旅游市场大概有150 个左右的旅行社,基本已经处于饱和状态。许多旅行社效益下降,面对激烈的竞争,很多旅行社只是一味的打价格战。我们作为新进入市场的旅行社,要打倒对手,应该在营销策略,理念,战略方面独树一帜,别出心裁。 比较新老旅行社的优势劣势: 那些老旅行社的优势在于,先进入市场,对与旅行社业务相关的各个环节各个部门比较熟悉。他们大多采取无差异营销战略,这样做的好处在于节约了成本。因为无差异的广告宣传可节约促销费用。不进行市场细分,也减少了市场调研,产品研制与开发,以及制定多种市场营销战略,战术方案带来的诸多开支。 但也该看到,游客的需求和偏好具有极复杂的层次,某个产品受市场普遍欢迎是很少的。即便能一时的赢得某个市场,但竞争者之间如此仿照,就会造成市场上某个部分竞争非常激烈,其他市场部门需求却未能满足的后果。 而我们的优势在于,我社的总部设在重庆,这里是新疆乌鲁木齐分社,我们针对新疆市场开发的旅游产品,由于本土的优势,会在价格上具有无可比拟的优越性,一般竞争者很难与我们竞争。 再者,根据乌鲁木齐旅游市场的现状,我们采取差异化的营销战略,正好满足那部分没有被满足意愿的游客群体。我们这次开发的产品,采取主题营销的理念,是以“绿叶不忘跟的恩情”为主题口号,开展的“寻根-探亲-红色圣地-民俗风情-展望新重庆”等一系列主题旅游项目。 根据我们调查,新疆的外来人口中,来自重庆,四川的占了很大部分。很多人一别家乡几十年,对故土怀有深深的眷念。他们在新疆安家立业,稳定下来后,都希望有机会携家带子,重回故土走一遭。我们紧抓这一目标群体,认为具有很大的市场潜力。 根据市场调研分析结果,我们还在营销方面做了以下策略: 1。注重整体旅游产品的设计和产品的创新设计。创新是旅行社发展的灵魂。 2。市场定价要充分考虑到成本,市场,营销目标,政策,产品品质等因素,在定价策略上采取满意定价法,既保证获得一定的初期利润,又能被广大游客接受。另外在心理定价策略上,可采取吉祥数定价策略,根据人们对数字的的迷信和禁忌采取策略。 3。促销。将有关旅行社及其产品的信息,通过各种宣传,吸引,和说服的方式,传递给目标消费者,促使他们了解并信赖我们的产品和服务,引导他们购买,达到扩大销售的目的。我们可以制作一些非常精美的旅游宣传小册子,或请专业人员设计全面周到具体的网页,以方便游客了解最新消息。 大学生创业商业计划书范文篇3 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以武汉小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
微信扫一扫
支付宝扫一扫
评论列表(0条)