元旦春节餐饮实体店如何才能引流锁客?

受市场竞争日趋激烈及信息透明化的影响，消费者购买产品趋于理性化，更加追求产品的品质和价值。尤其当前，同质化竞争下，消费者更关注产品以外的附加价值及口碑。

01传统促销，优势不再

当前，传统餐饮门店促销的效果不再明显，甚至出现了促销乏力，无法吸引消费者的情况。

究其原因，一方面是线上平台冲击与门店的频繁促销，对消费者双重冲击，导致选择众多，失去竞争力；

实际上则是传统餐饮门店促销商品没有为消费者传递附加价值及注重口碑营销。

纵观市场，促销手法，产品优惠降价、赠品、礼品、抽奖等等吸引消费者。由于促销活动做得太多，且做此类促销的店家也多，对消费者已然失去吸引力。

站在消费者的角度，优惠活动过于频繁，无法刺激消费者的消费欲望，总抱着等一等还会有优惠的心态。

此时，门店为了提高自己的竞争力，刺激消费者的消费欲，便加大促销力度，但加大促销无疑紧缩利润，于是陷入了恶性循环“怪圈”。

此外，传统促销并没有刺激到消费者真正的购买需求，一定程度上只是单纯让消费者因为价格的原因而购买，购买体验过后，没有深挖消费者的价值以及给予消费者产品附加价值。

所以餐饮普遍现象就是，促销一停，销量就直线下滑甚至比促销前更差，原因也在于此。

02引流乏力，后继不足

“引流新顾客，维系老用户”是所有实体餐饮门店都关心的问题，引流不足，流量留不住容易使门店丧失竞争力！

民以食为天，吃饭是刚需，所以市场的需求是巨大的，且餐饮受口碑效应影响显著，有裂变基因。

所以，实体餐饮门店需要引流更需要留量，进店增加有效客户数量，从而维持门店的销售或利润增长。事实上，门店想了很多方法也无法达到理想的目标。

解决之道

线上线下无缝结合，销售引流一手掌握

Part 1

既是门店标配，那便让它发挥利润贡献价值；既然传统销售优势不在，那便深挖产品附加价值；再加入一点点创新营销，让奶瓶不仅仅是卖出，更是引入“消费”，引流“消费”。有了消费粘性，何愁促销乏力！

咖咖播集合了餐饮+新零售（新餐饮）的理念，把微信端做为入口，且载入微信小程序，无需下载APP，使用简单快捷。为餐饮行业提供基于用户管理和流量转化效率提升的解决方案。

利用了直播/短视频玩法，帮助餐饮商户建立数字化用户管理，私域流量营销，低成本完成自己品牌的线上用户管理和用户的上门、转化、长期关系建设，提高流量保存与转化的综合效率。

非传统促销，挖掘消费者价值

Part 2

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数字店铺

上传品牌LOGO、店铺地址、联系方式，便于品牌宣传

自由上架店内商品，实体商品电商化

用户关注商家店铺，完成用户沉淀

私域直播

微信端口一键开播，开启商家的专属直播间

直观、真实的展现商家产品

数字化营销

记录用户的消费行为，便于做每一次的活动达到精准获客的目的

分销裂变

达人，分销商通过产品海报、链接和直播间链接可以分销产品，多级佣金机制促进裂变

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咖咖播小程序+直播核心优势是帮品牌打造属于自己的商业闭环咖咖播瞄准的是——品牌消费者私域流量运营。通过公众号+社交私域+小程序直播的方式，无缝地运营私域流量。

1、限制时间2、限制人员3、限量4、送客户的产品需要洞察客户的需求。5、赠送的产品要虚实结合赠送的产品要具有公信力。6、互联网线上引流。7.周边商铺引流。8、节日引流。9、赠品引流。

实体店要想构建客户不得不消费的理由，就要研究锁客营销，它是解决客户重复**的问题，互联网时代之争其实就是入口及用户之争。所以我们实体企业，要想办法锁定客户，要把更多的产品卖给他，同时卖服务，卖其他的生活方式等。其最好的办法就是用利益锁定，也就是就是锁客营销之充卡模式。

充卡模式有三种形态形态1是：时间卡，它是以时间为约束条件，最常见就是年卡、月卡、季度卡。如，健身房游泳馆卖年卡，半年卡，季度卡以及月卡在多久之内的消费是没限制的。形态2是：额度卡，最常见的就是以餐饮企业经常用的。如，存1000，在1000的消费范围内我可以去消费，无论是一个月消费完还是多久消费都可以，它是额度为导向，因此它不是是限时间，而是限额度。形态3是：次数卡，次数卡最常见的一般美容院使用较多，如，洗一次脸50元，你充10次可能只有300块，一次折合30元，它卖的是次数且不限额，而是限次数。

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