茶楼如何经营吸引顾客

茶楼如何经营吸引顾客,第1张

茶楼经营吸引顾客的方法如下:

1、首先茶楼。根据自己的市场定位选择适宜的地址,有的茶楼,喜欢开在僻静处,吸引一些喜欢安静可以谈事情的朋友,有的茶楼开在闹市区,非常容易吸引顾客,但是房价也是比较高的。

2、茶楼里面应该整洁卫生,清雅。

3、茶楼里面的服务员要热情周到。

4、茶楼里面应该给顾客提供一些休闲的书籍以及报纸。以供客人在等待茶点的时候可以翻阅。

5、茶楼所提供的茶以及点心菜肴,一定要富有特色,卫生可口。且价格适中。

6、茶楼可以不定期地举办一些茶艺活动,或者茶艺表演,京剧评书等等,能够吸引顾客提高人气。

方法还是传统的经营模式,打电话让朋友来喝茶,除了打电话也发过几轮短信宣传,再就是印一些宣传单到附近去发,进店就可以免费喝茶,都是上等的好茶,只要喝一次就能体验出来。

这种营销方法,前期是有效果,但是做熟人市场毕竟是有限的,熟人也不可能天天来喝茶,所以靠熟人市场很难做大,还是要做陌生市场,陌生市场才是最大的市场,但是做陌生市场这种方法就不好使了。

比如,你走在大街上,有人给你一个宣传单,可以免费喝XXX很名贵的茶,你会不会去喝,你肯定会考虑一下,哪有免费的午餐,我去了会不会像我推销一大堆东西,不买就缠着不让走,免费的茶能是什么好茶,商家又在搞套路?

虽然这只是邀请顾客去品尝,但是顾客很难相信,活动是真实的,感受不到价值,就吸引不到顾客,所以他很难采取行动。那么现在的问题就是如何让陌生顾客进来,通过品尝来感受到产品的价值,顾客感受到产品很好,并产生想来喝的冲动的就不愁客源了,就像做餐饮一样,一旦顾客吃一次,并喜欢上这里的味道,就不愁他不来第二次。

了解到这家店里的茶叶种类齐全,包含红茶,绿茶,铁观音,碧螺春,普洱茶等都有,价格从45到298不等,于是我们调整了营销策略,拿出5种常见的茶,大家都知道这些茶的价值,制作成一个代金券,把这种茶和价格都印在上面,凭这张代金券可以到店里面免费喝5壶茶,这样一张价值几百元的代金券就设计出来了。

因为每种茶都是明码标价的,只有持卡才可以免费喝茶,所以价值是一目了然的,这样就比在大街上发的宣传单价值高多了。就算是拿着送人也是很有面子的。卡做出来以后,再找一些商家合作,把卡作为赠品赠送出去,客户就会更加珍惜这样的机会,引流效果比之前增加10倍不止。

引流的最终目的还赚钱,所以茶叶还得要卖出去,因为卖茶叶本来就比外面卖的价格低,如果再打个折利润就更少了,赚不到钱就没有意义,所以没有采用打折方式,怎么促成茶叶销售呢?

因为插楼的赢利点有两个,房费和茶水费,围绕着这两点又设计了一张充值卡,只要客户购买了茶叶,就送一定金额的充值卡,比方说买200元的茶送100元的现金充值卡,这卡下次来喝茶可以抵现金用,但是只能在茶水费和房间费二者任选一种,几遍是这样对客户来说也是实实在在的价值了,即促成了茶叶的销售,也能促使顾客下次的回头,最重要的是每次来都有现金收入。

好了,案例分享到这里就结束了,相信你一定很有启发,但是你知道怎么运用到你的生意当中吗?如果你想不到


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