酒店市场研究调查报告

1、中国酒店行业竞争梯队

从酒店门店数量看，锦江酒店、首旅酒店、华住集团等均超过5000家，而格林酒店门店数量在1000-5000之间。

从酒店行业产业链企业区域分布看，广东聚集着一批酒店业上游房地产行业的上市公司，包括万科、富力地产等江浙沪皖则有较多的酒店经营企业，包括锦江酒店、格林酒店、金陵饭店等，也包括上游智慧酒店解决方案企业科大讯飞等，下游会展和旅游企业，如宋城演艺、米奥会展等。北京、天津、西藏、云南等也有部分酒店或旅游企业。

2、中国酒店行业市场份额分析

2021年中国酒店集团中，锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈集团、尚美生活集团、亚朵集团、德胧集团、逸柏酒店集团、风悦酒店及度假村客房数量排名全国前十，其中锦江国际集团的客房数占比超过22%，位列行业第一。

根据中国饭店协会的统计，2021年中国酒店十大品牌分别为维也纳、汉庭、如家、格林豪泰、全季、7天、锦江之星、城市便捷、尚客优酒店和丽枫，前三大品牌市占率分别为7.11%、5.81%和3.88%。

3、酒店集团市场集中度分析

2021年按照酒店客房数计算，中国酒店集团前五位的集中度约在59%，前十大约为80%，较2020年有所提升，但是与美国等成熟市场相比集中度还有差距。

4、中国酒店行业企业布局及竞争力评价

从酒店业务占比看，君亭酒店、锦江酒店、首旅酒店等专注于酒店业务的发展，而万达酒店发展、金陵饭店、九华旅游等企业还涉及贸易、旅游服务等业务从酒店业营收规模看，酒店行业上市公司中，锦江酒店、华住集团、首旅酒店、复星旅游文化等公司的营收较高从酒店业毛利率看，金陵饭店、君亭酒店、锦江酒店等公司的毛利率较高。

注：万达酒店发展财报以港元列式，已经按照1港元=0.83元人民币进行换算。

5、中国酒店行业竞争状态总结

从五力竞争模型角度分析，目前我国酒店品牌较多，品牌集中度较低，尤其是中高端品牌集中度较低，市场竞争较为激烈酒店行业进入壁垒较低，但是近年来受疫情影响，酒店业亏损严重，新进入者减少酒店主要提供短期的食宿等服务，替代品较少，主要趋势为消费升级下行业内经济型酒店被中高端酒店替代传统酒店业的供应商主要为酒店用品、食品饮料生产企业，供应商数量多，议价能力较低，但是智慧酒店解决方案等技术供应商的议价能力较强经济型酒店的消费者对于价格较为敏感，不在意酒店附加功能，且经济型酒店数量较多，消费者具有一定的议价能力，而中高端酒店服务水平和功能有一定差异，更注重消费体验的消费者议价能力较低。

根据以上分析，对各方面的竞争情况进行量化，1代表最大，0代表最小，目前我国酒店行业五力竞争总结如下：

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》

如何做好酒店的营销工作？

首先，在销售过程中以销售员集约客户的数据库档案资料，以及时建立客户的联系方式，以潜在客户资源的关系为主要源头，以随时建立客户沟通与交流互动的认知关系。

其次，在销售过程中以客服人员针对事务的公共关系进行协调处理相关事宜，以客服人员面对客户投诉和报怨情绪，都应该有耐心的说服客户的心声，或者对待客户以现金补偿方式，以真诚和友善来对待客户，以积极为客户处理相关的问题和相关要求，说得好“顾客就是上帝”为工作理念，以树立以客户为中心的思想论点，以做到全心全意为顾客着想。

再次，在销售过程中以增强销售团队的凝聚力和号召力，以销售团队（为例），以不断攀升销售业绩为主要目标，以市场营销管理人员进行组织与策划的全程运营及管理化，以精心打造一流的销售团队，以用心的服务于大众客户。

最后，作为酒店管理以智能化信息手段，为创造酒店的营业收入，为打造交通便利的一站式、全方位的营销服务，以全面提升酒店营销的效率与效益，以积极和探索潜在客户的价值需求，以及客户让渡附加价值的物质需求，以专业与敬业的服务态度全面的提升酒店营销的品质与服务。

个人总结提论：

以实现客户的价值承诺，是我们酒店营销者所追求的目标与信念，是我们酒店营销者以坚持不懈的努力，而默默无闻的奉献出崇高的职业荣誉和职业义务。

谢谢！

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