北京罗森门店被曝过期包子照样卖，食品安全问题频出，该如何整顿？

食品安全向来是我国政府高度重视的民生问题，并且推出了相关的法律法规和管理措施，但是在具体实施过程中，依然存在很多不尽如人意的地方，北京罗森门店被举报过期包子照样卖，便是比较有代表性的食品安全问题。问题的出现并非偶然，说明该店在内部管理和卫生监督方面存在漏洞。处置措施自然也并非难事，相关部门经过调查找出问题根源，按照相关法律法规给予相应处罚，整件事情便会告一段落。但如何避免类似问题再次出现，却是消费者无法得到答案的疑问，所以说对于此类问题如何整顿的探索，依然有必要从不同角度展开。

首先，门店有胆量销售过期包子，说明此前有过类似行为并没有被查出，我们可以理解为相关部门对于商家并没有产生震慑作用，导致各门店将职能部门视若无物，出现这样的现象，肯定不是短时间内形成的。作为职能部门，保持对商家高强度监督和管理才是工作常态，但罗森门店却堂而皇之的售卖过期包子，无疑是打了相关部门一记耳光。想要彻底整治，加大管理和巡查力度，从根本上杜绝商家侥幸心理，才能养成守法经营的习惯。

其次，商家对食品安全问题的重要性缺乏必要了解和认知，往往以为包子过期不会出现大问题，久而久之就会形成一种惰性思维，并不会单独为了过期食品而制定相应处置措施。表面来看商家都会制定食品安全管理的完善体系，但是从北京罗森门店的行为来看，这些体系和措施只不过是面子工程，并没有在日常经营中落到实处，这也是该店食品安全问题频出的原因所在。既然已经找到了问题的根源，通过管理机制的改进避免类似现象发生，并且通过新闻媒体曝光等形式，让更多商家认识到问题的严重性，才能对食品行业的商家企业产生威慑力。

最后，不得不说商家的法治意识极为淡薄，以为只是售卖几个过期包子，不会为此而付出无法承受的代价。为了根治此类顽疾，有必要对法律法规加以调整，对这种打游击、打擦边球的违规经营行为进一步加大打击和惩处力度，对于整治食品销售领域的乱象极为有效，商品安全问题也就可以找到整治的方式方法。

为什么会有这样的现象，因为这是一个流量为王的时代。

要管理直销乱像，首先是管理从事公司。对产品成本合价，销售成本，运输成本，广告成本，直销商收益规范化管理。从业人员与公司签订协议，实名制管理。

1、产品备案，只有拿到备案批号的产品才能销售。备案产品内容，作用必须与实际宣传相符，如出现投诉即立案查处，查处属实封号停止销售，并撤销该公司直销资格。

2、销售管理，报备营销方案，即与经销商销售产品收益分配方案报备。如销售方案与实际不符（可以有20％适当调理）立即查处，查处属实，责令整改，并处罚金！

3、税务管理，产品购买必须开税务局发票。杜绝偷税漏税

4、监管部门随时抽查企业发展，运营。有举报热线，让大众直接参与督察。

5、审批，严格规范审批法案，每一家公司要从事这个行业必须有审批，在没有拿到直销牌照之前，销售产品就要在产品上标注直销审批批号。拿到直销牌照就要在产品上标注直销批号。

6、完善法律法规的有关制定。确保并备案相关企业的承诺保证书。最好取消直销牌照的申批制度，如果不取消那就改变直销现有的商业模式。企业内部自查自纠，定期申报各种数据报表公开透明化。产品的外包装用醒目的字样标明产品的实际功效。相关执法部门全面启动并加大监管力度，以经发现违规决不姑息。向社会加大宣传教育，提高全民的警惕性，尤其是中老年人。全民参与监督与举报，让社会不留死角，让违法犯罪者无藏身之地。

7、加大惩罚力度，平台不给流量支持。

这样的营销乱象就是行业内卷所造成的恶性竞争行为。

乔南以为，营销的最终目的就是拓展市场占有率，并且实现最终的利益最大化，而低俗营销背后意味着行业竞争的内卷现象比较严重，迫使了品牌策划者采取了“擦边球”式的营销。

那么站在市场和消费者的角度来说，这样的营销方案的弊端是非常大的，并去可取。

1、社会道德舆论不允许低俗包装的商品存在。

当卫龙辣条被指向低俗的时候，说明了卫龙辣条包装是存在很大的设计问题的，主要就是指商品包装上的敏感文字所造成的。

在传承正能量的社会道德规范中，任何产品都定义上了低俗两个字，无疑就是被宣判社会性死亡，产品包装如果不整改，后续是无法持续销售的。

2、低俗包装会严重影响生产企业的口碑形象。

营销方案中采取了低俗的成分，这往往是策划者自作聪明的结果，虽然从法律的角度很难定义企业的刻意行为，毕竟只是单单的一些文字，并且中华文字博大精深，想怎么解释都可以。

但是策划者太低估了社会有识之士的能力了，这些小伎俩很容易被看穿，从而搬起石头砸自己的脚，这个时候，消费者心理是都非常清楚了，最终受损的还是生产企业自己。

3、辣条的消费人群包含很多未成年人，营销者应该要恪守赚钱的基本底线。

对于辣条这种食物来说，很多消费群体都是偏年轻化的，其中还有一些学生群体，营销者这样的策划方案的确是很容易误导他们，这样一来，乱象营销就彻底的实锤了。

我个人认为，赚钱应该具备基本的法律底线和社会道德底线，低俗营销的策划方案太过于拙劣了，此次事件或许能够给予这些乱象营销者更多的警示，从而改善后续的营销方法。

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