据在网上流传的《乐事薯片价格调整通知函》显示，百事食品决定从今年4月15日起对供应直供渠道销售的部分乐事袋装薯片和乐事大波浪薯片产品的供应价格进行调整优化。对此，百事食品相关负责人对外表示，该涨价传闻属实，受原材料价格、各种生产工序中费用及人工成本高涨的影响，百事食品确实调整了个别产品的价格，涨价幅度在10%左右。
事实上，自2021起，食品企业涨价的消息就层出不穷。据不完全统计，从2021年至今，宣布涨价的食品企业包括生产调味品的加加食品、恒顺醋业、天味食品；方便面赛道的日清企业、康师傅和统一食品；与速冻食品、预制菜相关的安井食品、海欣食品；零食、小菜赛道中的洽洽食品、涪陵榨菜等等。
无一例外，上述企业给出的涨价原因均离不开成本上涨。
不过，乐事薯片此次价格上涨，并不只是出于对成本的考虑：一面是业绩承压，整个百事食品利润下滑，另一面则是新兴竞争对手迎合健康化趋势对其步步紧逼。
已经触摸到增长天花板的乐事薯片，还能讲出除涨价以外的第二个故事吗？
遇增长天花板
随着人均可支配收入不断提高，人们对休闲零食的消费意愿不断提升。根据《中国食品工业年鉴》数据显示，2017年我国休闲零食的市场规模达22065亿元，预计2025年市场规模将突破4万亿元。同时，在疫情影响之下，休闲零食在人们日常生活的比重越来越高。
薯片作为休闲零食中的重要品类，经过多年发展，已经在市场中占据了较大份额，积累了大批消费者。iiMedia Research统计的数据显示，2020年我国Z世代对于薯片类食品的偏好度达到81.5%。
纵观薯片市场，早在1993年进入中国市场的乐事薯片占据了半壁江山。据欧睿国际数据显示，2017年乐事薯片在中国薯片市场的占有率就达到45%，是排名第二的可比克的2倍；中商情报网数据则显示，近几年乐事薯片已经占据中国薯片市场销售份额的57%左右。
图源:乐事薯片官微
不过，这两年薯片市场增长虽然有着较为稳定的水平，但显然遇到了增长天花板。
格隆汇数据显示，在2014年之前，中国薯片市场一直保持着10%以上的市场增长率，然而最近几年薯片市场的销售增长出现了断崖式下滑，每年的自然增长率在3.9%左右，比之前已大大放缓。
一个重要原因是，随着消费升级和人们健康意识的觉醒，大家越来越不愿意为垃圾食品买单：油炸薯片虽然美味，但热量太高，容易导致肥胖，且油炸食品食用过多对人体健康也无益。
为打破这种局势，乐事薯片接连推出了季节限定新品，试图吸引年轻人注意力。乐事薯片曾先后推出了醇香栗子味、樱花米酿味、清甜芥末味、咸香排骨味、生津杨梅味等春季限定新品，夏季限定则有劲爽啤酒味、蒜蓉烤生蚝味等口味，而今年芙蓉樱花虾、醇香黑松露味和黄油煎松茸味则成为乐事薯片新一季的主打口味。
除了季节限定之外，乐事薯片还擅长跨界联名：2020年联手大白兔、周黑鸭、五芳斋等国民品牌推出新品；去年4月，又联手好欢螺推出了“生人勿进”螺蛳粉味薯片。
不过，查阅天猫“百事集团官方旗舰店“乐事薯片销量排行可以看到，目前乐事薯片销量最高的薯片还是那几个畅销款：原味、黄瓜味、番茄味、青柠味、烧烤味、意大利红绘味等。
从这一点上看，乐事薯片不断推出的新品似乎“治标不治本”，当新品“噱头”的新鲜劲过去之后，乐事薯片增长仍是难题。
四年之内，两次涨价
值得一提的是，这已经是乐事薯片4年内的第二次涨价了。
早在2019年，百事食品就曾上调过公司膨化类产品的价格。彼时，百事食品在价格调整通知函中称，“由于近年来包装材料及人工成本不同程度的上涨，产品全线面临巨大的成本压力，公司决定从2019年5月1日起，上调公司膨化类产品的价格”。据悉，百事食品旗下的膨化类产品包括乐事薯片、多力多滋、奇多粟米脆系列等。此前，百事食品的调价策略一般是快消品行业常用的“减量不加价“。
尽管对于今年这次涨价，百事食品依旧用了“成本上涨”的理由，但不同的是，此番价格调整产品范围更小，仅涉及了乐事薯片的两个品类。
查阅天猫超市可以看到，目前乐事薯片经典原味75g的价格为6.5元，平均每10g为0.87元，与之对比，达利集团旗下可比克薯片原味105g价格为6.9元，上好佳袋装田园薯片16g×5包（即80g）的售价为5.5元，后两者每10g分别为0.66元和0.69元。
在定价已高于同行的基准上，乐事薯片仍选择了涨价。对此，百事食品相关负责人表示：“伴随着原材料价格、各种生产工序中费用及人工成本的高涨，百事食品虽然采取了很多措施提高生产效率和降低生产成本，但是仍然面临巨大的压力”。
休闲食品作为人们茶余饭后的零食小吃，一直以来都深受大众欢迎，特别是后疫情时代以来，人们的居家时间有所增长，进而对休闲食品的购买欲望也进一步增强，如今，休闲食品行业也在不断地稳步增长。下面，我们将结合鲸参谋的线上数据与大家一起分析2022年休闲食品行业的总体行业趋势、细分领域的增长点等。
【行业整体呈上涨趋势】
根据鲸参谋数据显示，2022年1月至10月，休闲零食市场整体呈上涨趋势，在京东平台上，休闲零食的累计销量约1.2亿件，同比去年增长约41%；销售额约29亿元，同比去年增长约15%。由此可以看出，休闲食品行业总趋势呈向好发展。
*数据源于鲸参谋-行业趋势分析
【市场集中度较高】
根据下图鲸参谋数据可以看出，2022年1月至10月京东平台休闲零食市场中的“三大巨头”分别是：良品铺子、乐事、三只松鼠，三者的市占率均在10%以上。其中，良品铺子的整体市占率份额第一，将近20%，乐事与三只松鼠的市占率分别约为12%和11%，此外，位于前列的还有我们熟知的百草味、旺旺、卫龙等品牌。
其中，销量TOP10的品牌市场占比一共高达65.5%，可以看出，休闲零食行业整体的市场集中度比较高。
*数据源于鲸参谋-品牌排行分析
【朝健康化、品质化发展】
随着大众对健康的注重，在选购零食时的养生属性也逐渐显著，健康也成为消费者在购买零食时的一个主要关注点。根据鲸参谋的数据显示，1月至10月，京东平台健康相关概念的零食总趋势呈波动上升，相关商品总销额达3000万元。
*数据源于鲸参谋-自定义搜索分析
同时，休闲零食的品质属性也呈明显的波动上升趋势，可以看出，休闲零食品类也正呈朝着品质化发展的趋势。
*数据源于鲸参谋-自定义搜索分析
【中等价位常被消费者接受】
根据不同价格段的销量与销额数据可以看出，价格段在11-38元之间的休闲食品在销量与销额方面均表现较好，几乎都约占整体市场的50%，所以这一价格段的产品需要品牌重点关注。
价格段在0-10元之间的休闲食品，虽然其销量市场占有率较高，但总体的销售额表现较差，所以这一价格段的产品几乎是销量大但利润少，且竞争压力大。
*数据源于鲸参谋-价格段销量分析
总体而言，休闲食品行业的准入门槛相对较低，所以也更容易出现产品同质化的现象，并且，随着越来越多新锐品牌的涌现，各种新渠道、营销方式也在不断出现，所以休闲零食行业的内卷也在进一步加剧。
因此，各品牌也需要通过不断地创新、快速的产品迭代等方式，来提高品牌活力、提升品牌竞争力。
如想要查看京东（淘宝/天猫）全品类的销售数据（行业/品牌/店铺/商品/监控），欢迎搜索“鲸参谋电商数据”，或者直接评论留言和私信（也可接口对接）
成功的广告案例有着直观、广泛、通俗易懂、趣味性强等多种优点。下面是我精心为大家搜集整理的成功的广告案例分析，大家一起来看看吧。
成功的广告案例分析1：“动感地带”——我的地盘听我的
1.对“动感地带”的广告创意有何看法，为什么?
答：(1)在选择接触方面，此广告受众定位于时尚青年，在校大学生。为了突破他们的选择性接触的防御，引起他们的
注意，使自己的诉求重点能够顺利地为受众所接受，中国移动选择了台湾小天王周杰伦作为形象代言人，因为
周杰伦是现在青年大学生所追逐的偶像，在他们之中极受欢迎，聚集相当多的人气，在很强的号召力和影响力。
周杰伦做形象代言人能够使更多的目标受众接触到此广告。
(2)在选择性理解方面，广告策划者在进行广告信息选择时，采取主要接近受众的理解方式，即在周杰伦的边说边唱的
风格下，向受众传达广告的主题“我的地盘听我的”使受众对广告信息的理解与广告主达到统一。之所以采取边说
边唱的方式，是因为周杰伦歌曲的风格，受众喜欢周杰化的歌曲，进而喜欢周杰伦，采取此方式更能帮助受众理解。
(3)在选择性记忆方面，因为选择性记忆是无意识的行为，为了加深受众对广告信息的记忆，给他们留下深刻的印象，
广告策划者选择了“我的地盘听我的”信息以便能更容易的引上进心爱众的兴趣，现在的青年具有一种反叛精神，他们反对家长权威，反对传统，不愿受别人管制，追求自由，“我的地盘听我的”我说了算，更符合他们现在的性格，因而也在他们心中留下深刻印象，很好的抓住了受众。
2.简述“动感地带”的整体策划如何将目标群体的亚文化成功融入其中。
答：“动感地带”，主要是引领青春时尚潮流。“动感地带”(M-ZONE)是中国移动通信针对年轻一族的生活特点和消费习惯推出的全新品牌，是国内第一个专门为年轻人设计的移动通信客户品牌。在动感地带(M-ZONE)里，年轻一族可以找到够酷够炫的图片和铃声，可以找到够新够奇的海量资讯，可以自主地选择更加自由的资费组合。以创新的短信套餐形式营造现代文化理念，搭建生活沟通的新方式，开辟获取信息的新渠道。动感地带(M-ZONE)之所以能够成功的实施品牌化经营，有以下几个方面的原因：“动感地带”(M-ZONE)定位在新奇拥有全新的品牌口号——“我的地盘听我的”“动感地带”(M-ZONE)以向手机客户提供个性化的信息为主，这些信息涵盖了衣食住行及娱乐等方方面面的内容“动感地带”(M-ZONE)品牌专为崇尚个性、追求时尚、紧贴潮流的消费者而设计了超值优惠的“学生套餐”、“娱乐套餐”、和“时尚套餐”，还有更多、更眩、更超值的短信套餐和沟通计划供消费者选择。“动感地带”不仅为消费者提供优质的语音通话服务，还有丰富的数据业务，超值短信、个性铃声图片下载、走着玩的移动QQ、手机游戏、移动FLAS等时尚、新奇好玩的各色东西应有尽有，通过享受多种短信套餐及超值沟通计划，轻松玩转资讯世界。
成功的广告案例分析2：乐事
在伦敦的街头等车等得不耐烦?那就@Walkers_busstop，要一包免费的薯片来打发时间吧!英国薯片品牌Walkers(乐事)为配合最近推出的“Do Us A Flavour”营销活动，在伦敦的一些公交车站安装了自动售货机，路人可以登录Twitter，@Walkers_busstop，就可以从自动售货机上免费获得一袋薯片。
广告执行：乐事邀请英国前知名球星，现任英国广播公司体育节目主持人加里 莱因克尔拍摄一段被困在公交站牌的影片，接着通过互动装置和等公交的用户进行交互，邀请用户发送带有关键字Walkers_busstop的Tweet内容就有机会免费拿到新口味薯片。当用户发Tweet之后，莱因克尔就会从座位底下拿出薯片投递出去(其实是实现拍好的影片)，用户就可以从广告牌上的货品出口拿到新口味薯片。
此宣传活动是由英国OMD、AMV BBDO、Talon Outdoor和英国Clear Channel打造的，是Walkers最新推出的“Do Us A Flavour”活动的一部分。这个活动鼓励人们使用公交候车亭，系统只要收到回执，Lineker就能够为大家发放免费的Do Us A flavour活动入围券。
而在线上部分，他们还有一个活动网站，邀请用户进行投票，选择最喜欢的口味，就有机会赢得奖品。对消费者来说，“Do Us a Flavour”活动有两层意义：一是让他们感受到自己的观点引起了品牌的重视，二是让消费者与品牌互动赢得受众参与感。通过这场营销，乐事母公司菲多利在美国地区的Facebook粉丝数量增长了3倍，公司在全美范围的销量也增长了12%。
成功的广告案例分析3：雀巢
在80年代，两大速溶咖啡品牌，麦斯威尔和雀巢共同进入中国市场。
而如今，雀巢咖啡在中国市场的销量远高于麦氏咖啡。为什么呢?
一.明确目标客户，洞察客户内心需求
在刚进入中国市场时，两家各委托不同公司做市场调查，麦氏委托国际性的大公司调查的结果是向往西方文化的知识分子。于是广告语非常文雅，“滴滴香浓，意犹未尽”。
相反雀巢咖啡发现80年代初上海市场调查女大学生最喜欢嫁的人的职业是什么?结果出乎人们的意料，女孩子第一希望嫁的人是出租车司机?!
那时候出租车司机的工资是当时平均工资的十几倍甚至几十倍，所以雀巢咖啡就明确的知道目标消费者绝对不是大学教授、知识分子，精准地锁定了受众群体。
并且当时发现一个特殊的现象，喝完雀巢咖啡的人都会把雀巢的罐子带到办公室当茶杯用，让人感到我买得起雀巢咖啡。
二.此时，广告效应产生!
本来在国外一个非常普通的品牌，在中国却变成了一个炫耀品牌。雀巢咖啡洞察到了消费者想炫耀自己是买得起、享用得起咖啡这样的高档饮品身份的内心想法。
三.广告语的心理暗示作用
同时，雀巢咖啡也炫耀其香浓诱人的味道，它的广告语也非常简单:“味道好极了”!
其实咖啡的味道并不好喝，尤其是对于喝惯了以茶为主饮的根深蒂固的悠久茶文化国度的中国人来说。但是它的广告语天天暗示你：“味道好极了”!习惯成自然，人们就习惯的认为雀巢咖啡味道就是好。
久而久之，雀巢咖啡就等同于味道好极了的代名词，抢占到了目标消费者的心智资源，使其在80年代先期刚进驻咖啡市场便取得了无可替代的位置。
寻找竟争败因
麦氏咖啡错失良机，没有找准在当时的环境下目标消费者内心对咖啡品牌的真正需求，所以屈居于雀巢咖啡之下。
其广告语“滴滴香浓、意犹未尽”当时广告播了半年还有很多人认为是卖清香油的，要听懂这句广告语至少大学毕业，才能领会麦氏咖啡所要传达的语言意境。
当然，随着时代的发展，消费者内心的需求也发生了变化，雀巢为此先后出过几个标语：
每刻精彩瞬间，每杯雀巢咖啡
香醇体验，随时拥有。
再忙，也要和你喝杯咖啡。
1 MOMENT,1 NESCAFE 爱情 伴随左右1 MOMENT,1 NESCAFE 亲情 关怀相连
雀巢咖啡，与你迎接每一个新的日子
每个时刻，都有雀巢与你为伴
结束语：唯有真正定位你的目标客户，了解到目标客户的内心真实想法和心理感受，才能抢占市场先机稳坐翘楚地位。
成功的广告案例分析4：阿迪达斯
打开网页，页面两边的对联第一时间进入用户眼帘，两名女排选手振臂扣球，你来我挡，趣味多多。鼠标轻轻滑过，对联中间主画面瞬间呈现，女排选手们争先跳起拦网，而身后是无数的手臂、无数的人。这样的场面只有一个词来形容，国人与运动员一起，众志成城，这样的防守有谁能突破呢?
广告主画面里有统一的“没有不可能，一起2008”的广告语。在对联画面上有显眼的阿迪达斯LOGO与北京奥运LOGO并列的北京2008年的奥运会合作伙伴大标志。整则广告以比赛形式展现，互动性强，表现出不一样的视觉冲击力，有效突出了阿迪迪斯的品牌内涵! (一种氛围、一份激情、一种胜利，一片欢呼，沙滩中滋生出来的年轻活力一派，在飞跃中展现实力，拼搏中夺取尊贵。“没有不可能，一起2008”口号在模拟场景中分外夺目，将用户眼球充分聚焦。广告场景的精妙布局，人物动作设计的逼真，对联与主画面的完美互动„„都充分加深了受众对品牌的认知度。)
众望就是希望，扣出你的热情，中国女排在飞跃中展现实力，在互动通富媒体技术支撑以及阿迪达斯生生不息的体育精神烘托下，平添了更多伟大的期望。如果硬要给这个广告挑刺，则是由于主画面稍显庞大，需要展示的又是万众一心，众志成城，出现的人物较多，造成画面的整体效果稍嫌拥挤，不过巧妙的互动效果完全可以遮盖这一小小瑕疵。
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