酒会策划

酒会策划范文7篇

酒会策划 篇1

主题一：水平品酒会

在水平品酒会上，你选择的焦点应该是在那些来自同一年份、不同葡萄园和不同酒商的同一种葡萄品种所酿制的葡萄酒上。比如，你可以将来自四到六家酒厂的**年份白诗南葡萄酒集中起来。对于水平品酒会，你需要考虑的要素是：你是想品尝来自同一产区的葡萄酒，比如全部来自纳帕谷的20xx年份白诗南；还是希望把它们混合起来，品尝来自不同产区同一年份的同品种葡萄酒？如分别产自加利福尼亚、意大利和澳大利亚的20xx年份白诗南葡萄酒。

主题二：垂直品酒会

垂直品酒会上要品尝的是来自同一酒商、年份不同的同一葡萄品种所酿制的葡萄酒。通过垂直品酒会，你会对特定酒商出产的葡萄酒的风格和构成有所体会。

比如，在品酒会上你可以选择来自凯斯葡萄园的20xx、20xx、20xx年份的美乐葡萄酒。在这种品酒会上你要考虑的唯一要素就是年份的选择；它要能让品酒者从不同年份酒中品出一个葡萄园出产的葡萄酒每年或明显或是微妙的变化。这种品酒会还有一点可能让人感兴趣：你要查找有关特定葡萄酒或者酒商的资料，通过查看特定年份的天气和病虫害情况、或是生产过程有无变化，比如所使用的橡木桶，来确定当年葡萄酒的酿造是否顺利。这些都可以成为品酒会上有趣的交谈话题。

主题三：不计价品酒会

不计价品酒会是要将价格偏见从品酒游戏里排除。在这种品酒会上，各种葡萄酒的价格都是看不见的。参与的品酒者能够非常客观的对待所有葡萄酒，因为他们不知道自己喝的赤霞珠，究竟是高达120美元/瓶还是仅仅只有10美元/瓶。

人们会很自然地将价格较高的葡萄酒认作是品尝起来口感更好的酒。然而，在这种情况的发生的时候，价格更高的葡萄酒卖的更好的原因往往要归于市场营销和酒标的识别，通常和葡萄酒的实际品质没有什么必然的关系。在不计价品酒会上，你无法从酒标和价格上来判断一款酒的优劣。

主题四：计价品酒会

计价品酒会上的葡萄酒价格相近。比如，你可以提供售价20美元以内的不同种类的赤霞珠或者40美元以内的不同种类美乐葡萄酒。这种品酒会也是非常灵活的，目的是对在一个价格基准内的葡萄酒进行比较。

主题五：八大种类品酒会

八大种类品酒会的目的在于，让参与者们自己去一一品尝八大种类的葡萄酒，然后由本人决定出自己的喜好。很多时候，人们认为白葡萄酒就是白颜色的葡萄酒而红酒就是红颜色的葡萄酒。这种品酒会能让参与者们重新领略哪些是白葡萄酒的类型，哪些是红酒的类型，具有教育性。八大类型葡萄酒包括赤霞珠、黑皮诺、美乐和西拉红酒以及灰皮诺、长相思、霞多丽和雷司令白葡萄酒。

主题六：盲品

你可以采纳上述任何一个主题，但要把酒标从酒瓶上揭去或是用葡萄酒袋子、纸袋遮起来，这样就是一个盲品酒会。它的最大优势在于客人们不会对他们所品尝的葡萄酒有任何事先的想法。而它有意思的地方在于，可以看到不同的人在看不到酒标和价格的情况下对同一款葡萄酒的品尝感觉会有多么不一样。

要享受品酒聚会的乐趣，一定要记录下客人们的喜好，这样下次邀请他们的时候，你就有了准备去购买让客人们喜欢的葡萄酒的经验。

酒会策划 篇2

一、活动目的

为繁荣校园文化，体现管理学院教育文化特色，为了增进管院社联大一新生之间的感情，增强管院社联的凝聚力，丰富同学们的课余生活，并且能让大家特别是女生了解到交际、仪表形象、社交礼仪的重要性，通过酒会的形式给大家进行一次形象塑造和礼仪养成的实践培训。同时，加强交流，反映校园生活和当代青年学生积极向上的的精神风貌。

二、 主办单位

xxx学院(可以依托社联或学生会行进)

三、活动时间

10月初

四、活动地点

沈阳xx大学一食堂三楼或大学生活动中心

五、活动对象

Xx学院11级新生(突出强调女生)

六、活动宣传

宣传喷绘一张置于长廊东侧宣传条幅挂于长廊处宣传板于宣传栏里宣传向校级领导和院级领导发出邀请函。

七、酒会流程

入场安排：在三楼从楼梯处开始设有红地毯一直通向会场，由礼仪安排入场。负责人员安排各班入场顺序及男女搭档入场名单。(要求男生必须着正装，女生晚礼服或裙子)

入场顺序：由负责人员制定。(安排专门负责老师入场的人员)

八、需要物品

会场布置物品(气球、桌布、地毯、拱门等)奖状酒会的果汁、水果、面包……其他

九、经费预算

宣传条幅 50 元 喷绘 200元 果汁 300元 水果等 200元 布置 350元 共计：1100元

酒会策划 篇3

一、场地选择

一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司情况或拟邀请对象选择一个合适大小的场地。

二、音乐酒会形式

自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。

自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。

酒会提供客人交际并提供约舞会。酒会及舞会控制在六十分钟左右。

三、现场布置

根据酒会策划方案的流程，会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等，提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出节日喜气洋洋的气氛，突出节日问候与祝福，整个现场典雅大方透出一种用心、温馨。

四、人员邀请

邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太（或女友、舞伴），邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的欲望。

邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议按每位职员联络并接待十对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。

五、酒会亮点

◇国际通行的鸡尾酒会形式

◇酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食

◇加拿大“海洋之船”组合精彩演出

◇幸运抽奖

◇酒会结束的大型户外烟花汇演（根据各地情况）

六、酒会流程：

18：30—19：00 来宾签到

19：00—19：15 介绍主要来宾及主要领导致辞

19：15—20：15 酒会开始 提供国际美食自助餐 现场来宾自由交流

20：15—21：00 “海洋之船”精彩演出，互动抽奖

21：00—22：10 交谊舞会

22：10—22：20 户外大型烟花汇演（根据实际情况而定）

七、物料准备

鲜花、彩带、舞台背景、签到用品、宾客纪念品、奖品、迎宾提示牌等。

以上给大家介绍的这些，就是新年音乐酒会策划方案策划流程的相关内容了，作为一种高端形式的音乐酒会，我们就必须要在就会正式进行前，提前策划好音乐酒会的相关活动流程，这样才能够让我们的客户以及前来参加酒会的人员，体会到就会带给我们的快乐以及品质感。

酒会策划 篇4

一、活动时间 ： X月X日

二、活动地点： XXX酒店

三、活动主题： 20xx年春节答谢酒会

四、参加人员： 公司领导、员工公司、新老重要客户等

五、活动形式： 自助冷餐酒会+互动游戏+表演+抽奖

六、春节答谢酒会活动目的：

1、维系并培养客户的关于，增强客户的忠诚度

2、向客户介绍公司的未来发展规划和理念，加强企业的品牌形象

3、促进与客户的交流，展示公司的实力，形成企业美誉度

4、答谢客户支持。

七、活动内容及流程：

1、客户陆续签到并在签到版前照相，体现人性的归属感的同时也为增强此次答谢酒会的重要性发放礼品并全城跟拍

2、答谢酒会正式开始，邀请客户代表一起致辞，突出客户的重要性

3、节目表演，流行歌曲及舞蹈等，推高酒会现场的气氛

4、公司代表讲话，并宣布餐会开始祝酒

5、互动有奖猜谜，趣味歌舞表演，增加现场的欢笑声

6、共同歌唱《朋友》，答谢酒会进入尾声，客户领奖，整个答谢晚会在换歌笑语中结束。

酒会策划 篇5

活动主题：同一蓝天下，南粤齐鲁情暨第三届山东同乡联谊会

活动性质：老乡聚会

活动原则：

1、坚持自愿参与

2、坚持费用AA制

3、坚持财务公开

4、坚持一切从俭。

一、聚会目的：

1、相聚20xx，共叙老乡亲情。真诚面对互相交流，让同乡们从陌生走向相识。

2、分享快乐，增进团结，扩大山东人在粤的知名度，加强同乡在各领域的合作，共享商业信息资源。促进家乡人在他乡的新发展。

3、饮水思源，移树思根!讨论如何增进了解、增强团结并建立鼓劲加油、共谋发展的同乡团队!为后期成立商会做准备。

二、活动内容

同看乡情电影，品味南粤喜乐!欢歌畅舞，彰显自我才艺分市区全员展示，共相识在外同乡。聚餐畅饮，品味浓浓乡情!(播放记录电影《山东人在广东》，交谈、唱歌、跳舞、互动游戏、幸运抽奖、分市区所有老乡上台介绍、进餐等)

三、聚会时间

20xx年1月1日(元旦)下午13：00点----20：00点

四、聚会地点

集合地点：东莞市南城区莞太新基路段城市假日二期B座--山东老家饮食连锁

用餐地点：山东老家三楼宴会厅

活动地点：山东老家三楼宴会厅

五、报名人员资格

1、山东老乡本人和直系亲属2、年龄18岁以上且无酒后滋事现象之同乡

六、报名方式、活动费用、报名截止时间及报名人数要求

1、报名方式：

A、向片区负责人报名：为了更好的加强老乡之间的联系，同乡会群已按镇区划分区域管理并建立了同乡会各镇区QQ群，同乡会筹备组人员为各群管理员，所以，请各位同乡向片区管理员报名、领取入场券、预交聚会费用(本次先不预交)并填写个人、企业资料。

B、向筹备组成员至电或QQ群直接报名：(要求准确报名人数、姓名及联系电话)

2、活动费用：

(1)：暂定100元/人

(2)：超出费用暂定由山东籍企业单位冠名赞助或同乡记名捐款。

3、本次报名截止时间：

为20xx年12月25日

4、预计参会人数：

本次聚会考虑组织、场地容纳等因素，特对人数限制为220-260人

七、分组实施

1、总策划：某某某

各种活动方案的起草及确定、筹备小组成员间的联络。确定聚会日程表、整体活动指导、监督执行

A、设计策划组：某某某

负责山东同乡会、商会所有海报、形象、聚会胸卡、舞台场景、宣传横幅、通讯录封面、及同乡会LOGO等设计

B、活动执行组：某某某

负责同乡会、商会聚会的整体实施工作，协调节目组和后勤组的联系

2、宣传组：某某某

聚会的前期宣传：老乡QQ群、网站宣传(网站筹建中)、配合图片对每次活动大力宣传山东文化宣传：极力宣传山东人文地理、文化古迹聚会后期宣传：后期的.人员核对，老乡资料的收集，积极配合设计组完成老乡通讯的制作。

3、节目组：某某某

负责聚会前节目的报名、核准、筛选、排练。设计台词、选择主持人、节目人会中的节目的编排及节目全流程的衔接。对出场音乐、交换音乐、现场氛围全面负责。

4、摄影组：某某某

负责安排聚会的现场摄影、聚会光盘的编制、发放，并参与现场的各种摄影工作。

5、后勤组：某某某

负责人员联系、登记、报道、用餐人员座位安排，物品核对，负责活动的整体后勤保障和各项工作的服务支持

6、车务组：某某某

联谊酒会策划方案4

为了促进中交集团与中国南航企业之间文化交流，展示双方企业品牌形象，丰富海外员工业余文化生活，加强不同职业间的沟通与了解，项目部领导牵头组织此次中交·南航联谊活动。

一、活动时间、地点

活动时间：20X年8月份，具体时间听领导安排。

活动地点：吉达中国苑餐馆。

二、参加人员

中交集团以航五公司沙特项目部青年职工为主，延布项目部与吉达项目部均可参加。

中国南航以北京——吉达航线的空姐为主。

三、活动内容

活动内容围绕“相遇海外，绽放青春”的主题进行，以诗歌朗诵、播放公司宣传片、歌曲舞蹈、趣味游戏、相互聊天等为主要形式，营造轻松、活泼、愉快的交流氛围，建立高雅、文明、得体的互动形式。

四、活动要求

1、我方参加人员代表中交集团形象，务必形象大方、穿着得体、举止文明，有泱泱大企风范。

2、活动中注重言行举止，尊重对方，有翩翩绅士风度。

3、交谈中阳光快乐，积极上进，魅力四射，有巍巍男子气概。

4、表演节目时，积极踊跃，放开手脚，大气磅礴，有熠熠明星气场。

5、联谊结束时，礼送对方上车，目送空姐离开，有彬彬士子礼数。

酒会策划 篇6

品酒PARTY（Wine Tasting）是一个让家人和朋友聚在一起，了解葡萄酒、尝试新的或不寻常的葡萄品种的好机会。无论是仅仅以奶酪搭配葡萄酒或做更深入的纵向或横向的品尝，一定要保证在细心品尝之后发觉红葡萄酒或白葡萄酒的新的细微差别。请阅读以下实践记录，它将帮助您获得最好的品酒体验。

Tasting Party所需时间：2-3小时

1.基本计划：

开始：首先，你需要决定想要办的品酒Party的类型。葡萄酒品酒会的类型多种多样，有葡萄酒和奶酪相搭配的品酒会，有纵向、横向品酒会还有价格基准的品酒会以及其他类型。

推荐的品酒会类型包括：

垂直品酒会（TheVerticalWine2Tasting。同一类型的葡萄酒，出产于同一酒庄，但不同年份。强调不同年份的不同品味）

水平品酒会（TheHorizontalWine2Tasting。同一年份，同样类型但出产于不同酒庄。强调不同酒庄的产品特点）

新旧世界对比品酒会（OldWorldvs.NewWorld2WineTasting）

葡萄酒和奶酪品酒会（TheWineandCheeseTasting）

葡萄酒和巧克力品酒会（TheWineandChocolateTasting）

无价葡萄酒品酒会（The”Priceless”WineTasting）

价格基准品酒会（ThePricePointWineTasting）

其次，决定你的客人名单。在品酒会前至少两个星期向他们发出邀请。

然后，设计品酒卡片。卡片上要详细说明葡萄酒的类型，出产的葡萄园，生长年份以及对葡萄酒简要描述（通常在葡萄酒的标签上都有）。确保每个客人有自己的品酒卡片，来记录葡萄酒不同的外观，香气，风味以及搭配奶酪的细微差别。

如果你想把品酒会办的更为随意自在，就只要提供给客人笔和纸，让他们记下自己的心得。让他们随意的评价葡萄酒：哪种酒他们最喜欢，哪种酒他们最不喜欢等等。

2.更具挑战

为让派对更具挑战性和乐趣，你提供了一个”盲品”体验。在这种情况下，你仍然要提供给客人们一人一张品尝记录卡。但是，在倒酒时不要显示酒标，让他们去动员他们自己的所有的感官去辨认各种酒。能够将大部分酒辨认正确的客人将赢得一瓶酒或是一本关于品酒艺术的书作为奖品。

3.装饰

品酒派对的装饰品可以从简单白色台布和蜡烛到充满旧世界如托斯卡纳氛围的绘画和散布在品酒会场的古色古香的酒瓶。不管是哪种情况，要记住保持轻松的气氛，不要冷场。可以考虑以一些葡萄酒琐事开始派对，让气氛慢慢活跃起来。

4．物品清单

四到六瓶葡萄酒2

开胃食物——你可能会想到提供一些清淡的零食在品尝前开胃用。

面包片——提供面包帮助客人们在品酒之间去恢复味觉。

葡萄酒酒杯——每人一个

水壶——用来涮杯子，在品酒之间恢复味觉。

倾倒桶——在下次倒酒之前，将杯子里的剩酒倒在里面。

品尝记录卡片——描述并记录品尝过的每款酒。

铝箔或褐色袋子，盲品时用来来覆盖酒瓶以及酒标。

纸和笔

幽默——让客人们分享他们对每款酒的想法和幽默

小贴士：

“一般的，品尝葡萄酒时，要从干到甜的白葡萄酒开始，然后是轻度到丰满酒体的红葡萄酒。当然，也可以从年轻的葡萄酒开始，过渡到更加成熟的葡萄酒结束，这也是很好的方法。让客人们品尝每款酒，并对葡萄酒的独特的颜色，香气和口味进行评估

在派对上，一般每人每杯倒2盎司酒来品尝就够了。

在葡萄酒之间提供面包片和水，让客人清洗前一款葡萄酒的味道，以充分体验下一款葡萄酒。”

酒会策划 篇7

一．前言

糖酒会是为各个企业搭设的展示名优商品的大舞台，也是企业传递和收集重要信息的重要渠道。我们参加这次糖酒会的目的主要有三：

一是新产品上市，需进行产品招商；通过糖酒会这个舞台展示自我形象

二是收集市场信息找准企业发展方向，观摩参展企业、了解行业信息，借鉴学习别人的优势之处

二．前期筹备

a.糖酒会概况：

时间：暂时还没有确切的时间，初步确定的是20xx年3月20日酒店入驻，3月24日展位布展，会场开展时间为25日至27日，酒店展示时间为20日至27日， 撤展时间为28日下午。

b.公司展位及展房概况

1.外场展位为SW1，位置是会展中心入口处第一个位置，背靠烈酒馆，红酒馆和精品 馆，位置优越，人流量有保证。（图示）

2.展房预订为梨园祥588房间，房间位置为酒店电梯出口，同时酒店入住的其他品牌 的公司也是比较优质的。

c宣传物料准备

1.牛仔招商手册的设计与制作印刷内容为企业简介，产品介绍，招商政策，服务支持。

2.牛仔产品手册的设计与制作印刷牛仔系列产品的详细介绍，包括产品规格，口味，包装等。

3.牛仔宣传片拍摄剪辑广告片由企划部吕岚负责，需要在3月18日之前完成剪辑，需要15分钟，30秒，15秒，5秒的各一段。

4.宣传彩页设计制作A4大小，内容为公司简介和产品介绍。

5.宣传软文撰写 软文撰写由企划部吕岚负责。

6.宣传口号收集 由吕岚主导。

7.合作广告公司选择 包括出租车广告公司，电台媒体，户外广告媒体

d产品物料准备参会产品确定参会产品包装展示准备参会附属物品准备

e.展位装修

外场展位的设计和装修由成都萍水相逢广告有限公司负责。设计要求为产品与企业标 志相结合，风格为欧式，传统与现代相结合，咖啡色为主色调，注入牛仔元素。设计 的同时要预留出演出区域。

装修时间要在3.20日之前完成，3月22日之前拿到展位证。

设计参考济南糖酒会外场展位的风格。

f.前期人员安排

1.参会人员人数及名单确定

2.参会人员住宿及餐饮安排，包括住宿标准的确定，房间提前预订，房间的分配，展会 期间人员就餐的安排。

3.参会人员行程安排

包括参会人员往返温州和成都两地及参会期间会场到酒店之间的往返。

4.参会人员分工

主要分为两大部分，一是酒店展房人员的分工。二是外展位人员的分工。

g.会前培训

1.招商培训，负责人刘泉

2.服务培训

3.会议期间纪律及注意事项培训，负责人孙建新董事长。

　 　h.广告投放计划

广告投放分为三类：

第一类包括会刊、明星企业集、通讯录、宾馆大堂展厅广告，布告栏，大型条幅会场 周围的路牌，车体，站牌出租车不干胶广告

第二类为宾馆闭路电视、当地交通广播电台、糖酒会现场LED显示屏视频广告投放

第三类为网络宣传，保证公司网站的及时更新以及网站的畅通。

三．展会期间策略

1. 公司人员安排

2.现场宣传策略

糖酒会当天现场工作人员身穿“牛仔服”服务

员工身穿“牛仔服”举展示牌游行

临促身穿“牛仔服”进行DM单页派发现场产品陈列、包装展示

四．目标客户分析定位

年龄在30-60岁左右，拥有一定的经济实力，有一部分闲置资金和投资欲望。具备该 形象和心态的客户是牛仔尽力争取的目标对象。

五．糖酒会当天活动组织

展会当天的活动主要分为两大块：

1.外籍演员的的演出（活动详细方案待定）

2.迪克牛仔代言的配套宣传

六．活动阻碍及解决方法

阻碍一：到场人数过少，会场气氛不够热烈。

阻碍二：现场认购份数较少，没达到主办单位预期效果。

七．活动效果预测

1. 本次糖酒会预计到会人数达30万人，参会厂家为-----家。

2.预计参加本次糖酒会公司的招商意向客户为800家左右。

食品营销策划方案 篇1

一、前言

市场竞争的日益激烈，竞争手段也日趋多样化。广告，在市场竞争中的作用越来越重要，通过广告，能不断地增强消费者的信心，引导消费者的观念。随着媒体方式的日益多样化，供企业选择的余地也越来越多，让很多企业很难选择一种或几种媒体方式来有效的宣传和推广产品和企业。

目前我国肉类加工生产市场还是处于发展时期，厂家很多，鱼龙混杂，法律环境不成熟，市场秩序不同程度地受到影响；很多厂家为了获得利润，不择手段，金华的毒火腿就是一个很好的例子。

波尼亚公司是岛城著名的生产、加工肉食类产品的公司，公司在市场竞争中，通过资源整合，提高了竞争力，逐步形成了一套比较完整的产品系列，并在传统产品的基础上，新增了炭烤产品，在“回归自然，享受生活”成为越来越多城市人的追求时，独具特色的炭烤系列产品的横空出世必将得到人们的青睐甚至是追捧。同时，企业在市场竞争中，不断的利用电视和报纸等媒体方式来提高知名度，宣传企业形象；目前，企业在青岛及附近地区做得比较好，随着公司的发展，其市场也不断扩充，有必要进入新地区，而在新市场，前期的广告宣传比较重要，一般情况下，其主要作用是在目标市场培养自己的品牌认知度和知名度，而并不是提高其销量。列车是连接各地区的媒介，也是信息传播的一个重要途径；另外，适应列车销售的特性，进行针对性的改进包装，使产品在列车上更加为旅客接受，从而有效地利用这一独特的销售渠道，最大限度地保证销售量。同时，这种全新的具有排他性的销售模式也彰显出企业超强的实力和独特的市场拓展策略，有利于宣传产品和增强企业的市场号召力。

现在，我们郑重而又真诚的向您推介一种新的媒体方式——列车电视传媒，它能给您带来惊喜地效果。

二、可行性分析：

1、竞争对手分析：目前青岛的肉食品市场竞争较为激烈，喜旺、得利斯、青联、德维等品牌在青岛也拥有了一定的市场份额，他们通过不断的广告宣传和促销活动来提高自己的市场竞争力以及市场份额，波尼亚面临着巨大的考验。

喜旺，拥有较长的生产历史，建立了庞大的销售网络，已建400多家专卖连锁点，与众多国内外商场、超市建立起销售合作关系。喜旺低温肉制品的销量和美誉度在所有销售区域均排名第一位；热心社会公益事业，受到社会各界的赞扬。

德维，集收购、加工、销售于一体，总资产4亿多元，先后获得多项荣誉，在全国肉类行业50强企业中排名第十五名，是山东省农业产业化龙头企业。拥有自己的养殖场；年生产能力强，产品品质高，受到消费者的信赖，尤其最近，加大了宣传力度和市场扩展的步伐。

得利斯，消化吸收国外食肉民族“低温肉制品”科学概念，在我国的低温肉食品行业有很大的影响力，在山东卫视等电视媒体大力宣传自己的产品和文化，其“但愿人长久，相伴得利斯”的广告语，更是家喻户晓。努力塑造现代企业形象，全方位导入CIS形象一体化系统，积极开展了“5S”活动。

青联，2003年被深圳市农产品股份有限公司的控股，资金实力大增强；同时“青联”牌生肉制品是青岛市唯一注册的“放心肉”品牌。在青岛具有较大的客户群和影响力。

企业的生存要在竞争中求得，有竞争，才有提高，得利斯、喜旺等产品在青岛市场云集，既说明了青岛市场的潜力，又说明了市场竞争的激烈。他们在业界，无论资本还是技术，都具有很强的实力，要想在这样残酷的竞争中生存，必须积极的发展自己、宣传自己、提高自己的企业竞争力。

2、企业竞争力分析：

在青岛，激烈的市场竞争告诉波尼亚需要走出去，谋求更好、更广的发展空间，但这需要有很强的企业竞争力才能走出去。

强大的市场宣传力度。通过青岛的报纸和电视广播媒体，提高市场地位和品牌的认知度及知名度；不定期举行促销活动，占据市场竞争的主动；最近，公开征集企业的徽标，从另一个方面显示了企业突破区域局限的欲望，更好的参加其他地区的竞争和扩张。

差异化的市场定位。以市场为导向，不断的增加新的产品和利润增长点，提高了自己得市场占有率，逐渐形成了比较齐全的产品类别。

先进的生产技术。努力学习国外先进经验，积极引进和研发先进生产技术；炭烤产品的出现，填补了我国肉类食品的空白。

食品营销策划方案 篇2

前言：

随着计算机网络技术的飞速发展，电子商务作为网络技术的一种重要应用以不争的事实席卷了全球每一角落的每一行业。电子商务的崛起，改变了许多企业传统经营的模式，也促生了许多商业模式和新型企业。其发展已成为一股无法阻挡的历史潮流，而如何增加网上商城平台的商户数量也逐渐走入人们的脑海中。因而在网上销售茶叶，成为一条新的商业之路。

一、本案策划的目的

中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶叶网络营销策划的.目的是为了让茶叶产品及品牌在日趋激烈的市场竞争中胜出。通过对自己茶叶产品的营销状况分析，结合自身的优点与缺点策划出自己的战略方法。在激烈的市场竞争中打出自己的一片天地，争取最大限度占领市场，更好的促进产品的销售。

二、网络营销环境分析

1、市场状况

中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越人接受、喜爱和追求。

茶市场竞争激烈、种类众多，但却有很多缺陷。一是茶叶生产的标准体系和卫生安全体系建设滞后二是茶类丰富，产量大，品牌不大，例如：大众知道有普洱茶，却不知道有些什么品牌。整个普洱茶市场的品牌多却不强，使在网络上销售比较好的大益、新益、老仓等品牌的普洱茶其知名度也仅是在网络上比较红。

现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。但茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争，消费者购买缺乏依据和方向。可以说，国内的茶产业是“有名茶，无名牌”。因此，通过网络营销快速推广我们的茶叶品牌非常重要。

2、产品分析

普洱茶，其品牌有：云上品、大益、下关、龙园号、勐傣、冰岛胡等。“云上品”，具有独特性，有与众不同之处，其他品牌不是我们专有，消费者在其他店铺也能搜到类似产品。

3、消费者分析：

普洱茶降血脂、血糖、血压明目、化痰止咳能瘦身去脂肪，特别是小腹堆积脂肪能暖胃护胃。不同的功效也有不同的消费群体。

1、白领：喝普洱茶能降低辐射、舒缓身心压力。

2、男人：喝普洱茶能醒酒敌烟、明目安神。，

3、女人：喝普洱茶能美容瘦身、清火解毒。

4、中老年人：喝普洱茶能降三高、抗衰老。

三、网络营销策略

(一)产品策略：

我们产品众多，分为两类，一类是我们自己的产品，一类是其他商家的产品。我们的产品有“云上品”，具有独特性，在以后具有很大的发展潜力。每一种产品都有一定的生命周期，消费者长期用一种产品容易厌烦，研发新产品可以留住老顾客，同时吸引新顾客。

其他商家的产品有大益、下关、龙园号、勐傣、冰岛胡等。这些产品有助于消费者在搜索类似产品的时候进入，增加人气和销量，快速提我们的信用等级。

根据普洱茶不同的功效及消费群体，我们销售各类普洱茶以满足不同消费者的需求。如女儿茶的目标消费群体是白领迷你沱茶则为了方便办公室白领。

产品组合销售：产品搭配销售，同时减去部分价格，可以刺激消费，同时带动其他产品的销售。

(二)价格策略：

消费者的消费能力不一样，价格对消费者而言，有很重要的意义。

1、折扣定价：部分出售已久且成本较低的商品，可以在后期或者节假日用折扣定价让消费者感觉自己占了很大的便宜。

2、尾数定价：价格数字上不进位，而保留零头，使消费者产生价格低廉的心理。售价在100块钱左右的商品，定成110元，消费者认为它是100元多的产品，定成98。

3、超低价格：选一款适合的茶叶，价格定的比较低，消费者在搜索产品的时候容易发现，进而进店，增加人气，同时也促进了其他产品的消售。

(三)促销策略：

1、网络广告策略：

根据不同的消费群体，可以在不同的网站上做广告，也可以在店铺的首页做广告，吸引消费者。

2、销售促进策略：

①特价促销：对于消费者来说，特价促销可以吸引更多的消费者注意。可以在节日使用特价促销方式，通过低价来吸引顾客选购。

②赠品策略：很多消费者喜欢小便宜，赠送小礼品容易使他们对店铺产生好感。当然也可以有“买一送一”或者“加一元赠送其他产品”等其他活动。

软件策略：淘宝有许多软件可以放到店铺，促进消费，如：“天天特价”每隔段时间可以推出一种茶叶。消费者容易受到“特价”的影响，“团购”软件，有倒计时，很多消费者有跟风行为，大家都买，那自己就买，尤其是倒计时要结束的时候。

四、网站推广

(一)网络广告策略：

1、直通车：被淘宝直通车推广了的宝贝，只要想来淘宝买这种宝贝的人就能看到，大大提高了宝贝的曝光率，给店铺带来很高的流量和销量。

2、邮件：每隔一段时间给经常关顾店铺的消费者或者群发送邮件。

3、店铺广告

①策划期内前期推出产品形象广告。

②节假日、重大活动前推出促销广告。

(二)搜索引擎营销：

1、关键词：消费者在购买过程中一般同过搜索引擎，输入产品的大概名称，在按分类寻找。设定好的关键词有助于消费者寻找自己的产品。

2、站内的SEO：

①站内连接：利用各个版块的内容相关性，以及网站地图，建大量的站内连接，提高整天页面的浏览量。

②网站结构：使用HTML静态页面设计主页，减少框架和动态元素的使用。

(三)活动营销策略：

淘宝服务中有很多的活动，尽量参加活动，增加店铺的曝光率。如：试用中心活动、淘金币、聚划算团购等。选择可以参加的活动去参加。

(四)软文推广：

软文分别站到用户角度、站到行业角度、站到媒体角度来有计划的撰写和发布推广，促使每篇软文都能够被各种网站转摘发布，以达到最好的效果。软文要写的让用户看了有收获，标题要写的吸引网站编辑，这样才能达到最好的宣传效果。

五、经费预算

1、人员的招募：1000~1500元

2、市场调研：800~1500元

3、网站优化：500~1200元

4、网络宣传：8000~15000元

5、杂费：1500~2000元

合计：11800~19200元

食品营销策划方案 篇3

一、 前言

酒类交易会在全国会展行业里算是比较普通的展会，由于市场的广阔，致使很多区域性城市争相举办酒类交易会，所以从一定意义上这个会题已经被做滥了，很难突出新意，很难与持续了几十年的全国糖酒会有效区分，另外，全国糖酒会每年举办两次，规模非常的大，所以各地的小糖酒会就更难做成规模展会了，在这种条件下，作为南京国展中心的新人的我，和另外一名同事组成了项目组，共同策划了这个具有区域特色的江苏糖酒会－ “20xx中国江苏酒类及副食品交易会”，些许经验，与广大同行共勉。

二、 项目背景

1、 在项目立项之前，我们做了比较全面的市场调查，调查的目标是厂家和经销商。我们前期的展会基调就是做华东地区的区域性展会，所以目标市场也是以江苏为主，辐射浙江、安徽、山东、上海等地，调查的渠道主要通过行业杂志资料、亲自致电客户或亲自拜访。

经过两周左右的调查，我们得出，有全国著名的酒厂800多家，江苏省全省共有酒类经销商23万家；对于生产厂家来说，部分厂家不愿意参加全国的糖酒会，因为太笼统的展会起不到解决区域市场问题的作用，即使参加全国糖酒会，目的也是与现有经销商沟通，所以在一定意义上他们是欢迎这种地区性的糖酒会的；对于经销商来说，参加全国糖酒会非常容易迷失在产品浩瀚的海洋里，根本没有机会分辨产品的优劣，造成一定的信息不对称，而参加区域性的糖酒会就不同了，参展的企业较少，现场环境明朗，有更多深层次沟通的机会等等，所以基于这个调查结果，我们认为市场是有的，就看我们具体怎样策划了。

2、 市场调研的过程中，我们得到一个比较令人振奋的信息，江苏省政府和江苏省经贸委这几年一直在倡导振兴苏酒。作为全国酒类生产消费大省，这几年苏酒的竞争力逐年下降，省政府一直在寻求苏酒的振兴之道，而作为专业展会，我们的展会应该对振兴苏酒起到一定的作用，于是我们找到省经贸委，立即得到相关领导的重视与支持，这样我们对展会的前景更加看好了。

3、 策划的同时，我们还得到了省酒类管理办公室的大力支持，给我们提供了很多的行业资料，大大的方便了我们的市场调研工作。

三、 前期探索

按照原来的思路，我们打算与国内某著名的酒类杂志合作，因为他们的客户资源非常丰富，而展会最重要的是参展商的参与。开始我们探讨合作时候非常顺利，甚至已经讨论到成立一南一北两个招商中心，各项基本思路都成型的时候，对方突然说放弃，导致我们以前很多的工作都徒劳。

但是别人可以放弃我们不能，于是我们全面修改策划方案，重新考虑运作方式，可这时候已经是20xx年的3月份了，距离预定的展期只有三个多月的时间了，而组织机构、招展等重要工作都没有眉目，时间还来得及么？经过我们项目组的讨论，认为可以，就看策划的是否到位。

于是我们决定全面依靠我们自己，同时争取政府有关部门的支持，这时候我们的感触就是千万别太依靠别人，应该给自己留一条后路，而我们此时已经没有后路，只有硬着头皮走下去。

既然客户资源没有了现成的，就依靠自己去找；没有了可以借鉴的经验，就靠自己去摸索，明年不也成了经验吗。所以经过请示上级领导后，项目 *** 作继续。

四、 基本运作思路及组织机构搭建

经过将近一个星期的努力，终于把展会的组织机构搭建好了，而此时展会邀请函资料早已经定稿，于是在定下来的那一刻，我们赶紧找印刷公司连夜印刷，此时就是与时间赛跑啊！定稿后两天印刷出来，一周后我们就发出了将近4000份邀请函。

展会的组织机构是包括省市政府在内，以省经贸委牵头，省酒类管理办公室、省酒类流通协会和南京国展中心为具体承办单位的基本架构，招商人员由我们自己请，配合外面的展览公司一起组织招展工作，宣传工作全面启动，激活前期收集的客户资料，及时反馈市场信息，这时候离展会开幕只有不到三个月的时间了。

另外，本次展会其中一个口号就是“振兴苏酒”，省经贸委特别重视，力图通过这次展会为苏酒的进一步发展做出一定的贡献。在这个大前提下，展会得到了江苏省各地区经贸委的大力支持，江苏名酒比较集中的地区如宿迁、徐州、淮安等市的经贸委明确表示将组团参展，这样为展会的规模提供了保证。

五、 卖点策划

每一个有生命力的展会都要有差异化的卖点，我们这个展也不例外，我们在卖点策划方面做了很多工作，总结如下：

1、采取“以展带会，以会促展”的基本思路.。在展会举办的同时我们还安排了行业高峰论坛，即参展企业在参展的同时又能与政府官员、市场专家等现场沟通，增加了参会的附加价值。

为此，我们特别邀请了江苏省副省长、商务部主管会展的领导、中国酒类商业协会的秘书长、白酒专家学会的专家、供应链管理专家协会的领导等到会做精彩的演讲，从政策、市场等角度阐述行业的发展前景；同时还有厂商代表就厂商的有效联合发表演讲，现场气氛非常热烈，对于很多参展企业来说，能够参加这样一个会议也是有很深意义的。

这次会议是江苏省规模最大的一次行业高峰会议，为行业以后的发展定下了基调。

2、专门组织经销商参会。设计专门的经销商邀请函，按照酒类流通协会提供的江苏省上千家经销商资料，以传真、邮件、信函等方式寄发，邀请各经销商到会，对于参展厂家来说，展会的成效很大程度上在于参会经销商的数量多少，所以我们在这方面工作做的很多。

3、专门设“新产品推介会”，组委会充分利用南京国展中心的资源优势，提供免费场地为需要做现场推介的厂家服务，并负责为厂家组织经销商，我们则做好相关的服务工作。

4、严格控制外场地的广告数量，据很多参加全国糖酒会的厂家反应，太多的户外广告非常影响参展效果，很多小企业的广告完全被淹没在大型厂家的广告海洋里，而且现场除了广告外没什么实质性的东西，所以我们宁可不要这部分利润，也要保证参展企业的利益，这样使现场活跃但不杂乱，有序但不冷清，很好的衬托了展会。

5、杜绝现场销售。但凡进场的产品，若要出门需持组委会的出门证，保安方可放行，这样就杜绝了现场销售的混乱局面，因为我们的初衷是厂商的有效沟通，不是现场销售，这样现场的气氛很好，不杂乱。

6、我们现场设专门的媒体接待点和专业观众接待点，收集了专业观众名片900余张，会后我们整理名片资料后分别通过电邮或传真分发给各个参展企业，以便他们后续的联系。

7、展会期间我们特别邀请媒体对江苏几大参展酒类品牌进行专访，比如洋河、双沟等企业都有媒体专访，这样大大提升了参展企业的形象，为他们的进一步发展助力。

六、 整合宣传策略

宣传工作是展会的重点，为了提高广告的有效性，我们详尽的分析了行业特点，制订了整合宣传策略：

1、联合行业内门户网站如糖酒商务网、中国糖酒网、新浪网、中国企业网等各类门户门户网站，采取广告互换的方式，双方不产生费用，对方为展会做宣传，展会为网站做会刊宣传或者提供免费现场标准展位等方式进行交换，这样在行业内有了一定的宣传效果，而且费用可以说没有。

2、由于省内产酒大市的组团参展，为了更好的区域性宣传，我们选择了宿迁、徐州、南通等地各做几期区域报纸的广告，时间选择在开幕前一个月，因为这时候是招展的高峰期，这次将近两周的广告轰炸，效果非常明显，招展电话不断，最后宿迁展团将近40个标准展位，徐州食品类展团超过30家，近40个展位，大大超出了预计。

3、在三月份成都糖酒会上，我们派专人到会，携带我们的特别招展函，重点客户是华东地区的参展企业，现场沟通的效果比较明显，很多参展企业都是从那时候就关注我们的展会的。

4、由于举办地是南京，所以南京本地宣传是必不可少的。我们制作了专门的电视短片，在江苏省电视台、南京电视台等多个频道播放，时间持续一个月，效果不错，在南京本地的影响很好，这样可以保证现场的人气。

5、为了扩大宣传，我们与北京的《名牌时报》取得联系，他们同意为我们的展会制作几期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，这样的宣传就到了全国不少地方，尤其是北京等地。

6、在行业内影响力比较大的杂志是《糖烟酒周刊》、《新食品》、《酿酒科技》等，我们分别在这几种杂志上刊登了近15期的招展广告，并附带性的发一些文章软文广告，效果也是比较好的，尤其是这几种杂志发行量非常大，目标客户非常专业，是行业内非常有影响力的刊物，从另一个层面上保证了展会的权威性。

7、在四月份，我们召开了第一次记者招待会，特别邀请江苏省省委秘书长出席，邀请了《江南时报》、《新华日报》、《现代快报》、《扬子晚报》、《南京日报》、《金陵晚报》等南京主要报刊的记者到场，然后发了第一系列的宣传稿件；距离开展还有半个月的时候，我们又在南京几大报纸全面的宣传了一周，做好了前期的预热，为现场人气的提升打下了基础。

8、南京国展中心有很多的户外广告看牌，经过我们的积极争取，在国展中心拿到了一块400多平方米的户外广告牌用于本次展会的宣传，我们又请专门的设计公司制作了化外广告画面，从远处看非常醒目，该广告牌面对新庄立交桥和玄武湖隧道口，过往车辆非常稠密；这样我们的招展广告矗立了将近两个月，效果非常好。

七、 结束语

20xx年7月26日下午，展会正式闭幕，据国展中心的行政部门对现场的满意度调查，这次展会的满意度达到了89％，是今年上半年所有展会中满意度最高的展会。顺便提一下，有几家参展企业提前离会，原因是他们找到了几家大型经销商，急于具体的谈判，只好提前结束参展，这也从另一个角度上说明展会还是比较成功的；但是由于企业性质的不同以及现场情况的差异，还有一部分企业对我们的工作表示并不满意，但我们毕竟是第一次做这样的展会，不足之处难免，希望明年的第二届展会能取得更大的成功。

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善

3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。

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