北京“钱大妈”所有门店暂停营业，公司的经营方式存在哪些问题？

提到生鲜超市，很多人都会想到钱大妈。这个品牌起源于广东，并且创办的时间是比较早的，在广东的知名度是很大的。在出名之后很多人都想进行加盟，所以现在北京也有很多钱大妈的门店。不过这些门店现在已经暂停营业了，很多门店的招牌也都取了下来。这与钱大妈的经营方式是有着很大问题的，比如说在晚上7点之后开始打折，这也让很多大爷大妈在夜晚去买生鲜，白天根本就不会去买。因为打折的生鲜产品也是当天的，既然有便宜可以占，那肯定不会买贵的。而钱大妈为了维持良好的服务，每个门店都会招多名员工，所以让经营成本增加了。

公司的经营方式有哪些问题呢？

公司的经营方式确实是有一些问题的，比如说总是会进行打折，这就让很多熟悉的人根本就不会在白天的时候去购买产品，只会在夜晚的时候去买折扣的产品。因为这些大爷大妈是非常会过日子的，比如说在23点之后全场一折，如果没人买的话，那就会免费的送。本来买一颗蔬菜需要花10块钱，现在只需要花一块钱所有人都会来抢购。所以加盟商根本就挣不到什么钱，反而会亏几十万。慢慢的加盟商就撑不住了，只能进行关店。

为什么会突然性的出现这种问题呢？

钱大妈在广东已经发展了9年，之前的发展是很不错的，根本就没有出现这样的问题。可能是水土不服吧，这种经营方式并不适合北方，只适合南方。因为北方的气候是比较干燥的，生鲜产品可以大量的储存起来，根本不会变质。而南方人在买菜的时候只会买一天吃的菜，根本不会大量的买菜，所以钱大妈在广东就发展的比较好。

总结

很多加盟商都吃的亏，所以在加盟某个品牌之前，我们要进行实地考察，不要头脑一热就加盟了。

我觉得有几个方面吧，一个是品牌的影响，另一个是产品确实新鲜，还有布局也有关系，我觉得在社区生鲜的会好些。

源于菜市场的地理位置局限，追求便利生活的现代人对于菜市场的“感情”并不像上一代人那么坚固。每天早上都爆满的菜市场景象不复存在。

这不仅仅是因为电商正在侵蚀线下市场，还因为有越来越多的“社区生鲜”在悄悄的进入社区，改变着人们的生活习惯。

一般来说，社区生鲜店的线上模式主要有到家、到店两种，“到家”是指网上下单，送货上门。在到家模式下，近两年还有一种逐渐火起来的“前置仓”模式，消费者网上下单，商家从前置仓送货到家。

所谓前置仓，就是以仓为店，将仓库建立在社区周边三公里范围内，商品由骑手从仓库配送至消费者指定地点。

与传统电商相比，前置仓模式由于距离消费者更近，有更快的响应速度和更高的配送效率。国内几个前置仓案例代表包括新邻居、朴朴超市、永辉卫星仓等。

而“到店”则是网上下单，到店自提。由于社区生鲜本身定位为“小区门口的菜市场”，消费者对于送货到家的需求远远不及一些大卖场或电商平台，而“到店”则成为了商家的另一种选择。

尤其是在拼团玩法比较流行的当下，到店提货还能跟拼团等营销玩法结合在一起，带动门店客流和销售。

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