网红奶茶“频频火爆”,“奶茶鼻祖”香飘飘为何却出不了“圈”呢?

网红奶茶“频频火爆”,“奶茶鼻祖”香飘飘为何却出不了“圈”呢?,第1张

在我的记忆中一直记得一句台词:香飘飘连起来可绕地球一圈。那些年过年父母拜年也特别喜欢买香飘飘。但是随着时间的发展,香飘飘也越来越出不了圈,甚至第一季度还出现了亏损。而出现这个的原因小编觉得比较简单,香飘飘这十几年都没有特别大的改变,它的口味非常的单一,也没有能够给观众留下非常深刻的印象。

香飘飘没有爆款

提起香飘飘大家的印象中就是冲泡奶茶,但是口味上却没有任何的记忆,也没有一款爆款的产品。现在的观众对于口味是非常挑剔的,尽管一杯奶茶的价格可能比较高昂,但是只要是大家喜欢的愿意去为之付出。而香飘飘虽然价格便宜,但是口味上比较一般渐渐的也逐渐没落。市场明明留给了它十几年的时间,可惜它没有抓住。

冲泡奶茶比不过新式奶茶

这几年新式奶茶非常的流行,可供大家选择的越来越多,这类型的奶茶都选择的新鲜的牛奶、水果、茶叶按照比例去冲泡而成,喝起来口感上更好。一些奶的使用其实还是比较健康的,和香飘飘比起来这种奶茶更能得到顾客的喜欢。而且这些奶茶也是在不断的研发不同的口味和新品,才能让自己在这个市场上立足,相比下香飘飘做的太少。

香飘飘缺乏线上渠道

香飘飘已经连续走了好几位高管,因为香飘飘更注重于营销,他的线上渠道却做的一直不如人意。一些新式奶茶的线上很广,各大app外卖软件非常的方便,但是香飘飘在这一块是完全落后的。

由于以上的几点原因,香飘飘也渐渐的从大家的眼中消失了。如果香飘飘想要把这个市场抓回来,必须进行一个大范围的改动,毕竟现在是口味和服务的时代。

曾打出“香飘飘奶茶一年卖出三亿多杯,能环绕地球一圈,连续七年,全国销量领先”的广告语的香飘飘奶茶近年来销售量一度下滑,近日香飘飘奶茶因财报亏损再次进入大众视线。

香飘飘是香飘飘食品股份有限公司旗下杯装奶茶品牌,成立于2005年,专业从事奶茶产品的研发、生产和销售。旗下业务涵盖冲泡、即饮两大板块,已形成固体冲泡奶茶、液体奶茶、果汁茶的多元化产品矩阵。生产基地有湖州、成都、天津、江门四个工厂,销售网络覆盖全国各省市县区80%以上的零售终端。

2012年4月,“香飘飘”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。 香飘飘已累计卖出超过130亿杯,杯子连起来可绕地球40圈。2012年至2019年,香飘飘连续8年市场份额保持第一。截至2019年,市场占有率达到63.1%。

在企业生产规模、市场份额、品牌知名度和美誉度不断提升的基础上,公司于2017年11月30日登陆上交所,成为国内奶茶行业第一家上市的企业。

8月24日消息,日前,香飘飘发布了2022年半年报。财报显示,今年上半年,香飘飘营收8.59亿元,同比减少21.05%;归母净亏损1.29亿元,上年同期净亏损6225.6万元,亏损同比扩大108%。值得注意的是,这是近年来“奶茶第一股”香飘飘中报亏损额度最大的一次。

曾经一度辉煌的香飘飘奶茶为何落得如此境地?

伴随着控糖概念的出圈,不含蔗糖的零卡饮料同时得到了迅速增长。无糖成为饮料界的新风口,背后是“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求。大众的喜好由好喝甜腻转为零糖零脂的健康饮品。据世界卫生组织发布的《全球糖尿病人报告》显示,全球糖尿病患者已达4亿多人,而主要原因无疑就是糖。正是看到了严峻的数字,一些国家政府加快了控糖措施的出台,一些饮料企业迅速调整了产品配方,走上了减糖的发展路线。戒糖、断糖概念让部分消费者有意识地减少糖分摄入,无糖饮料也乘着这股风潮占领了不少人的冰箱和味蕾。而香飘飘奶茶配方所含有的植脂末,白砂糖令许多年轻消费者望而怯步。

另外,奶茶市场已经从快消品行业向餐饮服务业转变了。年轻人的观念和喜好早已发生变化,这对冲调奶茶来说才是致命的关键。杯装奶茶市场早已被现制奶茶抢占市场,冲泡型的奶茶渐渐被大街小巷所遍布的奶茶店所取代,年轻一代似乎更青睐于奶茶店购买现制的奶茶,而不是需要热水冲泡的奶茶。

以新茶饮为代表的新式品牌自2015年纷纷涌入奶茶市场,冲击了以香飘飘和优乐美为首的奶茶市场,一喜茶和奈雪为代表的新式茶饮线下门店排起了长龙,受到消费者的青睐。再加上美团,饿了么外卖平台的便利,更扩大了新式茶饮的市场占有额。香飘飘奶茶的市场营销受到了冲击。香飘飘的便捷优势被外卖平台的快速便捷所取代。大家通过外卖程序下单,足不出户即可享受饮品。

总结

总而言之,香飘飘的氪金式的营销战略加上原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨,再加上市场份额的缩小,再加上二季度冲泡类产品进入销售淡季,导致香飘飘上半年财报入不敷出,出现持续亏损。

其实,归根到底,香飘飘现在的困境源于故步自封,没有跟上时代的发展,产品的竞争力出现了问题。面临消费创新,大环境的变化,尽管尝试创新却收效甚微。如果能够注重产品的升级与研发,改用健康原料,提高产品品质,不再是盲目的氪金营销,跟风似的开发其他领域的产品,注重于本心,打造出亮眼的,难以替代的产品,也许香飘飘能度过寒冬,迎来春天。你觉得香飘飘出路在何方呢


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