你觉得植选豆奶产品推动过程中的痛点是什么

植选豆乳定位“浓香的富含植物蛋白营养的高品质豆乳”，用一杯悉心打造的浓香好豆乳，为豆奶行业打call。植选产品以其国际先进的工艺、符合国人追求“天然、营养、健康”饮食需求，将抢占豆奶市场的“制高点”。植选豆奶的推出，可谓为豆奶品类的发展打了一针“助推剂”，势必成为品类新中坚。伊利在此节点推出植选品牌，也侧面反映出“识局者”对豆奶领域的掌握和信心。

在客户营销学中，消费者的痛点是指消费者在体验产品或服务过程中原本的期望没有得到满足而造成的心理落差或不满，这种不满最终在消费者心智模式中形成负面情绪爆发，让消费者感觉到痛。

两场盛大赛事，博得大众眼球的除在赛场上努力拼搏的运动员外，就是各大品牌百花齐放的冬奥营销了，其中打满全场、实现市场表现多个“第一”的乳业龙头伊利，堪称本次冬奥营销的标杆。纵观整个北京冬奥、冬残奥营销周期，伊利通过线上媒介的高位布局和线下卖场的深度渗透，让一轮又一轮包围式的营销取得了史无前例的品牌传播效果，并借此实现了2022年1-2月母品牌收入和利润增速的双位数井喷，交出了满分答卷。流量井喷，奥运身份认知遥遥领先作为北京2022年冬奥会和冬残奥会唯一官方乳制品合作伙伴，伊利提前布局、准备充分，构建了电视端、字节系、腾讯系、微博及户外五大媒介阵地全方位的信息覆盖。即便是在刚刚结束的冬残奥赛事中，伊利也始终坚持和冬奥同等量级的营销输出：当众多品牌认为冬奥闭幕是本轮借势营销的终点时，伊利贯穿冬残奥持续高频输出品牌主张，为自己的品牌传播和身份认知形成了极好的长尾效应。在众多营销动作中，伊利全面占位#北京冬奥会#话题，从启幕到收官，霸榜冬奥奖牌榜17天，与中国队历史性夺金时刻同框，占据社交热搜传播制高点。在电视台与网络视频的赛事直播中，伊利围绕运动员高光时刻进行回顾，全面覆盖109个夺金点与15块中国奖牌时刻，全程570次露出。同时，还利用微博与抖音等平台的社交属性，通过互动、挑战赛、小活动等营销方式，进行大胆的创新，让全民参与到冬奥会中，并在赛期与他们持续同频、持续沟通。在户外，伊利更是全方位的刷足存在感。候车亭、公交车身、户外led、机场高铁等人流量密集的地区进行海量出街，呈现多场景包围式布局，可谓真正带动起了“全民冬奥”风潮。而在最为重要的阵地——冬奥村中，伊利以伊利乳品店为核心，吸引了大量国内外运动员的光顾，冬残奥期间，伊利更是对冬残奥村中的乳品店进行了深度改造，以同样的奥运品质持续为来自世界各地的冬奥健儿提供营养支持和服务保障。如果说“流量担当”是伊利致胜的基本盘，那多次对营销节点的精准把控以致于爆点频发，则是伊利的“增长极”。比如面对苏翊鸣夺金的爆发性事件，伊利便展现了超越所有品牌的精准跟进——在其经纪人每天拒绝100个代言邀请的情况下，伊利迅速成为当时唯一一个与苏翊鸣成功牵手的品牌，演绎了教科书般的热点借势突围案例。数据显示，苏翊鸣成为伊利品牌代言人之后，代言话题首日阅读量高达3.3亿，位居话题榜前列。苏翊鸣十八岁生日当天，伊利为其打造的庆生营销单日阅读增量同样高达3.2亿。赛前未雨绸缪、紧密布局，赛中迅速响应、精准借势，这套组合拳实现了伊利在冬奥营销周期内源源不断的流量续航。同时，冬奥给“伊利=好品质”进行了强有力的背书，超高的大众触达率和消费者沟通率，也直接决定有数以亿记的人次对伊利“奥运身份”的认知。第三方调研数据也很好地证实了这一点：伊利奥运身份的消费者认知排名全行业第一，遥遥领先其他品牌。增速爆发，品牌业务双线突飞猛进第三方调研数据显示，消费者在此期间对伊利产品的购买意愿创历史新高；伊利内部销售数据显示，母品牌实现22%销售额增速，创造历史佳绩。伊利内部数据显示，2022年1-2月，伊利营业总收入215亿元左右，同比增长15%以上；利润总额33亿元左右，同比增速超过20%以上，成为提振全球乳业、驱动市场增速的典范。在冬奥会倒计时100天时，伊利就启动全线2000款产品集中焕新，支持奥运的同时面向广大消费者。此外，伊利联名冰墩墩、雪容融IP定制，精准预埋爆款热销产品，更是提前一年打造出全品类线、超千款的系列冬奥定制装产品。伊利在冬奥前后的每一次营销动作，都能精准把握、精准部署、精准命中，并能根据赛事进程精准进行新的战略决策和执行。最终，通过品牌运营赋能业务，达到品效合一，实现品牌业务双增长。冬奥效应全面爆发，品牌业务均创历史新高从成为北京2008年奥运会乳制品赞助商开始，到2022年已是伊利携手奥运赛事走过的第17个年头。在北京成为名副其实的“双奥之城”之时，伊利也实现了业绩的持续增长，市值更是一路飙升，在业绩的推动下，截至3月初，伊利的市值从上市之初的4.2亿元攀升到2500多亿元，增长了近600倍。在如此耀眼的成绩背后，伊利能够领跑行业绝非偶然。自成功牵手北京2008年奥运会之后，伊利“奥运牛奶”的称号不胫而走，深入人心。长期以来，伊利始终坚持「伊利即品质」的信条，视品质如生命，并为品牌注入了奥运精神，并在低调务实的气氛下开启“颠覆性产品创新”，成为一家真正意义上的产品驱动型公司。在奥运战略的指引下，伊利对品质的追求也愈发苛刻地全面向奥运标准看齐。任何事物的发展都会经历从量到质的转变，明确以奥运为营销核心正是质变的开始，伊利由此进入了高速发展期。由于对品质的坚守，伊利获得了国内首张食品领域“质量源于设计QbD-符合性认证”证书。据了解，每一款伊利的乳制品都涵盖原料奶、原辅材料及各类产品检验多达1000多项。在深耕有机奶、低温酸奶品类并实现领跑之后，2013年底，伊利也在常温酸奶领域发力，推出安慕希希腊酸奶；2017年底，伊利推出了第一款中高端植物奶品牌“植选”；2020年3月，植选推出主打无蔗糖和高蛋白的植物奶新品；冬奥期间，伊利旗下的多个品牌纷纷推出了冬奥定制装产品，为奥运营销提供了有力的保障北京冬奥及冬残奥的成功闭幕，是奥林匹克运动在中国发展的新起点，与中国奥运事业共同成长17年之久的伊利也将迈入新征程。冬奥期间，伊利用始终如一的奥运品质和每一名伊利人的坚守，助力中国军团本届历史最佳表现，而在奥运效应的加持下，伊利也收获了口碑、销售、市值的全面领先。未来，伊利将继续心系时代，实现民族企业的责任与担当，继续助力中国体育事业和中国健康事业双线发展，同时在追逐实现“让世界共享健康“的梦想中继续闪耀绽放。

据铅笔道了解，“闪店仓”是美团闪购为实现“Everything Now(万物到家)”而推出的一种即时零售新模式，2020年年中研究测试，2021年年初逐步试点推广。通俗来讲，“闪店仓”就是一种专注于线上服务的“24小时在线超级便利店”。

从模式上看，“闪店仓”是以前置仓为主要经营形态的新型零售商，为消费者提供30分钟极速送达的便利服务，专注线上客户，解决线上消费需求与线下商品不完全匹配问题。具体而言，该项目试图深度理解并全力满足消费者购买需求，并提供可靠的履约服务，给消费者带去不一样的购物体验。

另外，“闪店仓”与生鲜行业的前置仓不同，它不做低毛利的非标生鲜，而是主做毛利较高的预包装快消品和毛利更高的日百品类。因此，“闪店仓”可以打破时空限制，可以做到24小时经营。

与普通的便利店相比，“闪店仓”经营品项丰富度高，目前经营3000-5000支以上SKU，连锁便利店一般经营1000-2000支SKU。品类结构上，便利店主营烟酒杂货鲜食，闪店仓主做日百及快消品类，甚至还经营高毛利的长尾商品，比如泳衣、毯子等。

对于门店老板来说，“闪店仓”这种便利店前置仓模式也能帮他们打造出数字小店。例如，佳美乐购超市曾是线下便利店品牌的玩家，随着行业意识的转变，逐渐投身到线上业务中，目前已在北京、武汉开出15家门店，其中80%以上的门店为头部万单店，在商品结构和履约服务上贴近用户需求。

美团闪购在其成长的过程中，在选品、供应链、系统工具、流量指引、营销玩法等层面给予全链路的指导与支持，最终帮助商家的线上新模式快速稳定发展，同时也保障用户能享受到一站式购齐的绝佳体验。

值得注意的是，由于闪店仓是新渠道，加上美团闪购的用户大盘中以年轻人为主体，闪店仓的选品较少受通道费盈利模型制约，其大量引入了网红商品，并正在尝试搭建独立的供应链平台。这也是闪店仓力图与线下便利店，在商品层面形成互补的部分。

据美团闪购消息称，截至目前，美团闪购已在全国开设近500家新业态的闪店仓，分布在一二线城市，2022年计划覆盖更多城市。“只要美团闪购能配送的地方，闪店仓都可以经营。”一位相关负责人如是表态。

无独有偶，从近期一些调查中可以发现，50%的95后消费者希望当天就能收货，有7%的用户希望2小时内可以拿到购买的商品，并愿意为更快的配送服务支付合理金钱。

商品SKU更全、配送更快、商户营业时间更长……这就是消费者们最真实的诉求。

也正因体验过“半小时达”的效率，让不少消费者对“当日达”“两小时达”甚至“一小时达”多少有些“嫌弃”。正如有些消费者说的那样：“消费习惯一旦养成，就再也慢不回去了。”

“闪店仓”创业者李源告诉铅笔道，现在很多人没时间也没精力出门，购物的需求很多时候都在网上解决，甚至会经常出现“楼上下单、楼下发货”的场景。

消费人群的需求在哪里，创新创业机会就在哪里。在“闪店仓”项目中，不乏见到跨界创业者的身影。“速囤超市”创始人周秦波原本是是某医药电商的B2B平台产品经理，“郑好货”创始人孙勇之前是大学辅导员，李源也完全是一名零售小白……

李源告诉铅笔道，选择“闪店仓”是深思熟虑的结果：“闪店仓”具有全新的创新类型业务优势，闪店仓提供可靠的履约服务；对于商家来说，闪店仓拥有低投入、低风险、高盈利、高潜力等优势。闪店仓专注线上，能够通过节省房租及装修费用、节约人力成本等方式，降低前期投入。

同时，美团闪购会不断提供品牌、流量等资源，提供经营指导、经营分析等支持。而且，闪店仓履约流程全程线上化，商家能够从线上销售数据更清晰地了解用户需求，更有针对性地准备商品、制定营销策略等。

例如品牌资源推介方面。今年6月美团闪购就已联合与奥利奥、乐事、统一、雪花、可口可乐、伊利植选六家品牌联合在成都试点推出闪店仓专属新品盲盒活动，期间通过投入美团全站专属流量、站外平台引流种草等多种资源联动支持，最终实现了参与活动的18家闪店仓在短时内售出新品盲盒近一万五千份的不错成绩。

据铅笔道了解，美团闪购还为商家提供“百川系统”。百川系统是美团基于“零售+ 科技 ”的全新战略下自研的数字化运营系统，以闪店仓为切入点为零售商提供兼容开放的数字化解决方案。从商品管理、履约管理、员工管理、财务管理、用户管理、供应链管理等闪店仓的经营环节着手，全链路、全场景的助力商家降本增效，提升顾客体验。

一位美团闪购内部人员透露，典型部署应用百川系统的闪店仓，据统计拣货速度显著提升50%以上，问题订单率降低约30%；库存管理、智能补货等模块的应用，能有效降低因商品缺货带来的销售损失，GMV销售提升约10%。依托于美团多年深耕外卖和即时零售市场的数字化运营能力，结合城市热力图等，帮助闪店仓合作商科学选址，实现围栏商圈信息智能化，快速实现订单增长。

李源介绍，在平台的扶持下，创业项目总体的订单体量大、收入高，纯线上经营的模式，运营成本和门店支出低，总体盈利高。加入“闪店仓”后，他的业务实现了迅速拓展，在几个月内迅速拓展到了7家门店，每家店铺日均单量超200单。

“相比普通便利店18个月的成长期，‘闪店仓’从上线到达成日均200单的销售业绩，仅需要一个月左右。”美团闪购闪店仓业务相关负责人介绍道。不论是店铺的成长速度，还是店铺经营所投入的成本和精力，“闪店仓”都具备优势，这些对于准备进入零售行业打拼的创业者来讲，也是十分重要的因素。

郑州某公司的一名白领，是“闪店仓”模式的资深客户。他表示，由于工作原因经常加班，晚上回来后想买点东西，很多商店已经关门了，需要自己走很远去24小时便利店买。自从在美团上发现“闪店仓”项目后，每天下班的同时就可以下单，购买的商品几乎和自己同时到家，特别方便。

人们的消费习惯正在悄然改变，即时到家的消费需求显著提升。美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中预测，未来即时零售的市场规模有望在5年后达到万亿级别。

他认为，“未来5年，互联网零售市场将从‘Everything Store（万货商店）’变迁至‘Everything Now（万物到家）’”，在这过程中，多元化的商品是实现“Everything Now（万物到家）”的重要基础。一定程度上，这也是美团闪购发力“闪店仓”的原因。

艾瑞咨询数据显示，去年，我国即时配送订单量达228.4亿单，即时配送用户规模已超过4亿人。种种迹象表明，高速发展的即时零售在未来仍有巨大想象空间，甚至可以成为等同于外卖、生鲜电商的超大规模市场。

并且与社区团购相比，即时零售提前进入到产业成熟期。比如美团，作为本地生活服务的头号玩家，美团遍布全国数百万的骑手资源已构成了一个庞大的物流网络，能覆盖2800个市区县配送与全时段配送，它能够利用外卖配送的空闲与冗余运力，优化配送效率与成本，强化商家的黏性与新商家获取能力，并利用到即时零售这项业务的竞赛上。

美团闪购的商家体系已经非常成熟与多元化。据美团闪购透露，当前美团闪购的合作伙伴包含了伊利、玛氏等品牌商，永辉、家乐福、711、罗森等连锁商超便利店，丝芙兰、花西子等美妆品牌，苹果、华为授权经销商以及数量众多的中小微商家。

即时零售已成为一个极具确定性的行业，美团闪购战略负责人称，“在这个庞大的生态中，能够孕育出至少50个估值超十亿美金的独角兽。”

美团闪购负责人还表示，美团闪购将通过不同商家生命全周期的定制化扶持，帮助商家更好抓住这个创业机会，希望能在3年内开出一万个“闪店仓”，并持续增加资金等方面的投入，扶持200个年营收过亿的商家。

毋庸置疑，即时零售风口已经到来。于创业者而言，选择合适的赛道，顺势而为才能有为。