
供应链是非常重要的,您需要确定好是自己基地找货还是别人供货。前者需要实地考察,熟悉受过特性与季节性变化,同时还要自行确立包装以及自动安排进货任务,控制库存。后者需要考核供货商家,预测非标准化产品的市场。无论你用哪种方式都不可避免的,要在控制供应链方面交学费,甚至要面临产品溢价的诱惑。
2、做电商水果注重流量
做任何生意都要借力使力,电商十分重视宣传效果。建议使用微商常用的方式,比如微信【扫码关注、小程序、朋友圈】宣传、借助本地QQ群借力使力启动自己的创业项目、上淘宝注册第三方商家、或者和大品牌合作。
3、配送能力强
不赘述,水果配送越快越好。
只卖一种水果的利弊是什么?
利:水果市场的毛利还是相对可观的,传统供应链环节每一批发层级大约都会有10-20%的利润,如果有理想的直采地,那么你就可以直面B端客户,通过减少中间供应链环节获取的利润。而只卖一种水果不仅减少了挑选水果、供货商的人力成本,还做出了超细分平台,损耗量也比较容易控制。没销售完的单品水果还可以卖给各种蛋糕店、奶茶店。
弊:水果的季节性是比较麻烦的问题,所以多数卖单品水果的电商都是地区季节性变化小的区域。另外,只卖一种水果对整个水果市场的认知要求很高,一种产品定“生死”,风险也会比较大,而且更注重流量,因此在宣传上要花大价格。
对于水果O2O电商来说,目前主要有两种模式:一种是提前下单统一配送的预售模式,另一种是随时下单立即配送的模式。从优劣点上来说,预售模式通过集单配送,可以有效减少库存,降低损耗。单从这点来看,对资本来说会有很大的吸引力,毕竟解决了生鲜产品高损耗这个业界难题。但同时带来了用户体验大打折扣的缺陷,这种方式可能只适合价格敏感型的客户,愿意为低价而等待,甚至上门自提的用户。最终能否跑出来,沙水表示森森的担忧。
相对来说,即时送达的模式无疑客户体验更好,更加符合用户的使用场景。但进入门槛更高,对团队资金、能力及资源的要求都不是初创小公司可以达到的,这种模式必须要把履单成本做的足够低才能持续发展,否则用户还是会选择楼下水果店而不是电商。
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