餐饮如何做微信营销？

餐饮老板用微信做私域流量，有几个客户能看到你的消息？

很多外卖商家每月固定单量在两三千单左右，就很难有所突破了；也有很多店铺每月收入刚刚够平时的开销。

想要转行也觉得可惜，好不容易做起来的店铺。就像鸡肋，食之无味，弃之可惜。

造成这些问题的主要原因是：

1.客流量趋于饱和，增长困难。

上篇文章我们提到过，做餐饮要专注于"脚下3公里"。在3公里范围内，不论是线上外卖平台，还是线下过路客，总是那么多，增长很慢。外卖商家却倒下一波，又起一波。

2.线上平台流量越来越贵。

一位资深做外卖的朋友说："最开始做外卖，有平台补助，客户量也多。现在除了要给平台佣金20%-25%，还要花15000左右的营销费用，不做门店流水就会下滑30%左右。"

3.不懂得经营老客户。

做外卖经营老客户是比较难的，不能直接接触客户，对客户不了解，只能通过菜品、价格来打动客户。但做餐饮，老客户对店铺的利润贡献占总利润的80%以上。

所以在单量、新客增长困难的情况下，想要有所突破，就要另辟蹊径，2条腿走路。不但仅限于外卖平台，更要关注私域流量的经营，增加老客户的复购。

什么是私域流量？

打个比方，外卖平台是一条河，客户是鱼，河里的鱼谁都可以抓，而把鱼抓到自家池塘，形成不限时间、频次，可以直接抓的鱼群，就叫私域流量，池塘就是私域流量池。

对于餐饮行业来说，私域流量池大多用的是微信。今天主要围绕微信朋友圈和社群，来讲解如何做好微信营销，经营好老客户。

一、如何将客户转化到微信？

将客户导入微信的方式主要有3种：小卡片、菜单栏二维码、短信。

小卡片的方法就是在外卖包装里放置小卡片，写上联系方式和微信二维码，通过好评截图添加微信领取红包。

利用好菜单栏，把微信二维码设置成上架商品。

短信的形式，就是在已知客户信息的情况下，推送短信消息引导客户添加微信。

二、如何做好"社群+朋友圈"？

关于如何做好社群和朋友圈的话题，讨论的人也很多，方法也很多，例如：如何设置人设、昵称、头像等。今天就不做讨论了，主要聊一聊老板们一直关心但未解决的问题——客户老是屏蔽我。

很多老板的朋友圈和社群，80%都会被客户屏蔽，甚至被拉黑，为什么会这样呢？

因为大部分广告营销内容，容易激起人的一种典型厌烦感受，从而产生心理抗拒。

心理抗拒指一个人感受到自己的控制、选择权被不合理剥夺时，内心产生的抗拒、抵触心理。

例如我们用视频软件是为了看电视剧，但前面60秒广告，又不得不看下去。视频软件屏蔽广告需要付钱的，但在微信屏蔽广告是0成本，所以被屏蔽的概率也是很大。

做微信营销目的就是要获取利润，广告不能避免，如何降低被屏蔽的概率呢？

方法就是要降低客户对微信广告的抗拒心理，这里有2个。

1.降低客户的目标阻碍

客户刷朋友圈原本是为了了解其他人的动态，突然刷到一条广告，就会很容易感到厌烦，因为阻碍了他当前场景想要做的事情。

例如每当你用手机玩王者荣耀，或者微信聊天的时候，经常会收到各种APP的消息提醒。只有2个办法，卸载、关闭消息提醒。

对于老板们来说，该怎么解决？很多老板会说广告要做得走心，体现出自己的价值。

其实不然，这是一个很大的误区。最好的做法是，让你的广告更加像客户在当前场景下本身要完成的任务，从而降低阻碍。

例如下面图片中的2个朋友圈，哪个更容易让人接受？

当然是第二个，第一个没有价值吗？只看图片的话，新鲜的食材给人的感觉也是想吃，但配上"电话联系起来"，就会让人抗拒。

第二个就很像一个朋友的动态，配上自己店内的菜品的话，也不会显得突兀，完全融入客户当前刷朋友圈的场景中。

2.提前告知有广告

现在人们厌烦微商的原因，是永远不确定他下一条消息或动态是不是还是广告。正是这种不确定性，导致一个人觉得"控制感丧失"。

一个人面临更加确定的事时，就没那么容易感到"控制感丧失"，也就没那么抗拒了。

例如上面提到视频软件的广告，开头60秒的广告和中间突然的15秒广告，你更能接受哪一个？

两者相比，对大部分人而言，开头60秒广告似乎更能让人接受。

疫情的影响下，逼得越来越多的餐饮人成为了自己最讨厌的微商。如果一个新菜品推出，我们特别想发个广告推广一下，我们该怎么办呢？

不如直接告知要打广告，更能让人接受。例如下图的2个例子，可作参考，一个直接说明打个广告，一个提前说明下面是广告，这就给了客户心理准备。

朋友圈也是如此，直接了当，"很不好意思，疫情逼得好久没客户了，迫不得已打个广告，店内新品推出，限时免费品尝"。这就OK了。

所有的营销动作都可以遵循这个原则，降低客户心理抗拒。具体 *** 作方法也有很多，我上面只是举个例子，大家要举一反三。

三、"线上+线下"活动转化

1.活动转化

不定时在群内发布活动，可以是抽奖活动，也可以是朋友圈点赞。例如下图"咸鱼店"在群内发3个红包，手气最佳者烤鱼立减一斤。红包金额不大，大部分是1分、2分。

在群内做活动发红包的好处是，提醒屏蔽群消息的客户，及时关注活动，因为红包消息仍可以在被屏蔽的情况下提醒好友。不仅可以增加了客户的活跃度，也对店内产品进行了宣传。

2.引导客户进店消费

微信营销尽可能的是引导客户进店消费，因为外卖平台的高佣金也是成本。进店消费有两大好处：拉近客户与餐厅的距离、提升店内附加消费。

例如麦当劳小程序发送的优惠券，都是要到实体店进行兑换。这样，一来能够增加品牌效应，二来进店消费的客户除了使用优惠券兑换相应产品外，都会另外再点其他商品。

我们在群内发布活动或者赠送优惠券的时候，要说明到店使用，并且告知客户活动时间，这样给客户一种紧促感。

四、最后总结

本文讲了微信营销的2个重点方向：朋友圈和社群。外卖商家想要更好的发展下去，就要不断开辟新途径。现在不是说赚钱太难了，而是会赚钱的人多了。就需要我们更精细化的做好经营，

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微信营销的出现极大地改变了企业传统的营销模式,有着划时代的意义。以下是我为大家整理的关于微信营销成功案例，给大家作为参考，欢迎阅读!

微信营销成功案例篇1：

实体店利用微信营销，大幅度提高业绩。在广州一家成人用品店，之前做的是成人用品贸易，一直做的是实体营销。后面网络电商的崛起，实体贸易受到了不小打击。在2013年4月份，老板决定转做微信 渠道 。刚开始，他有自己的实体店面，店内销售的所有产品都贴上了个人微信二维码，方便客户的服务和做回头客生意。有些客户想看看店内有哪些新品，直接叫老板拍个视频通过微信发过去，语聊也很不错。老板不仅做的是当地生意，还通过网上发布产品信息，并且附上微信二维码，效果还很不错，一个月都可以发货几十单。他主要通过个人微信号做营销，后期因为微信做的是粉丝经济，老板也开通了微信公众号(manny_520)，把个人微信号的朋友转化成微信公众号的粉丝。这样也方便了管理。并且每天也坚持发表图文，吸引更多粉丝关注。目前老板的个人微信号粉丝已经超过一万了，用了微信多开软件，可以同时 *** 作几个微信号。他目前的销售额非常可观，老板和员工基本不用去开发新客户，维护这些老客户已经够忙了。

微信营销成功案例篇2：

利用微信公众平台做微店营销。2014年3月份，郑老板决定辞去东莞一家红酒公司的销售经理的职务，来到广州做微店营销。郑老板之前做过网络推广，对互联网有点敏感。他发现，现在的手机移动端流量越来越大，但是经常使用的却只有几个软件，最热门的应该是微信和手机淘宝了。郑老板觉得微信应该是未来的主流，所以开始微信平台的建设。面对初期，粉丝是个关键问题。怎样能吸引更多粉丝关注?郑老板苦思冥想了好几天，如果从网络上引进粉丝，自己又没有平台，而且成本也比较高。后面，他发现他在做淘宝的朋友，每天都会发一张好评返现卡，于是，精明的郑老板决定从这张好评卡入手。了解之后，这种好评卡价格便宜，800元就可以做6万张了，而且习惯网购的人群也正是郑老板的精准客户。于是，郑老板精心制作了这样的好评返现卡，卡片上印有微信二维码。这些卡片免费派给那些做淘宝的商家。于是，在不到3个月的时间，郑老板的微信平台就积累了2万多的粉丝。郑老板只是每天发些软文，更多是关于服装、打扮、美容、生活等方面的。有了粉丝，货源怎么解决?其实现在是互联网时代，要解决货源还不容易吗。货源可以直接在网上购买，图片也可以从网上下载，只要在微信平台上推广的这款产品有客户下单，郑老板就会从网上直接下单给客户汇过去。这样就相当于买手了，有点类似淘宝客。郑老板的微信公众平台(yupinwine9)每个月的微店收入在5千元以上。

微信营销成功案例篇3：

蛋糕 店利用微信营销，月销售额从7万增加到13万。微信天生就适合做小区的营销，这给位于深圳宝安的一家小区旁的蛋糕店带来了灵感。蛋糕店老板看中每天不多不少的客流，而且大多是回头客。如果能做好这些“吃货”的营销，并且通过他们的朋友圈口碑相传，将会是一个更大的盈利商机。于是，老板通过店内促销、传单的形式获得了第一批公众号粉丝。接下来，蛋糕店还加大力度，持续推出关注有礼的促销方式，粉丝不断增多。当然，有些客户不懂使用微信的，店内服务员都会热心教导。老板基本每天都坚持发些图文内容，内容包括蛋糕、运动、生活等等。每篇图文下面都有一个蛋糕小卡片，上面有微信定蛋糕的联系方式，可以方便送货上门服务。就这样，坚持了半年左右，蛋糕店的微信公众平台粉丝数有7千人之多。虽然粉丝不多，但都是精准粉丝，对蛋糕店的促销和宣传起到很大帮助。月销售额也从半年前的7万提升到了13万多。虽然前期投入有点亏，但是后期的发展更可观!最新微信营销经典成功案例

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