哪些深信不疑的酵素健康建议，其实都是营销骗局？

关于酵素的产品，从吃的喝的到能够制作酵素的桶子、盒子，在“万能”的朋友圈传的神乎其神。说它可以加速细胞活动，能够美颜排毒，减肥健体，有的甚至包治百病，起死回生。

甚至疫情期间，还有城市用所谓的“环保酵素”进行城市消毒。商家利用外来的理念作为包装来牟利已经不止这一个例子了，今天我们就来讨论一下“酵素”这个近年来火遍全网的营销骗局。

什么是酵素？

所谓的酵素，其实就是日本对于酶的说法，说白了就是生物催化剂。酶确实能够起到促进细胞代谢、调节生理功能的作用。

但是我们身体里有成千上万种酶，每种酶的作用都具有高度的特异性，一般只对特定的化合物或结合位点起作用。所以所谓的酵素其实指的是一类物质，他们大多是有活性的蛋白质，自然功能广泛。

这么说网传的说法没有问题啊，酶确实有很多功能。那么网传的酵素是不是真的就那么神通广大呢？

酵素真的有减肥、排毒、增加抵抗力的功效吗？

首先，酶确实有很多作用。但是并不意味着我们可以通过食用酵素产品能够起到作用。原因有以下几点：

（1）酶口服会失活

酶大多都是蛋白质，所以在温度、PH值甚至其他酶的作用下，很容易就会发生变性，水解而失去活性。我们消化道里的胃酸和胃蛋白酶、胰蛋白酶的作用就是让进入我们消化系统的所有蛋白质都分解成可以吸收的氨基酸。而且就算使用胶囊包裹住，大分子的蛋白质到达肠道也无法吸收，也都会被分解成氨基酸吸收。除非是专门用于消化道疾病治疗的一些止血酶和蛋白水解酶，这些是医学上用来治病的。所以想要通过吃酶来减肥、美容，是不现实的，跟吃鸡蛋喝牛奶没有多大的区别。

（2）市场上的一些“酵素”不一定是酶

市场上很多“酵素”产品其实已经脱离的酶的含义，是商家用来宣传的一个概念而已，就跟“纳米拖鞋”、“量子挂坠”、“石墨烯减肥贴”一样。我们看了一些“酵素”产品的配料表，有些只是一些植物提取物、发酵类的细菌、微量元素等，跟酶也挂不上钩。

（3）自制的“酵素”不一定是酶

那可能有人说，我自己在家做酵素总是真的了吧。有的商家通过宣传“自制酵素”来售卖所谓的“酵素桶”“酵素碗”之类的。通过把水果、糖等物品密封发酵产生“酵素”来服用。但是，酵素虽然有个酵字，并不意味着它是要发酵产生的啊。我们老祖宗早就利用发酵做了几千年的腌菜、酸菜、米酒、包子了。这跟我们所说的酶没有一点关系啊，你在家把水果加糖做成所谓的“酵素”，说白了就是个水果罐头，而且由于自己 *** 作不能保证无菌，里面还会有不小心进去的细菌的子子孙孙。吃这个还不如直接吃新鲜水果呢。

（4）“环保酵素”不杀菌

新冠疫情期间很多城市都使用了所谓的“环保酵素”来进行城市消毒，已经被专家质疑了。因为所谓的“环保酵素”也不过是用餐厨垃圾加入糖水发酵出来的发酵液，说的直白点就是馊水。不仅不能起到消毒灭菌的作用，还会成为细菌真菌的培养基，并且通过喷洒，传播到城市的各个角落。

气泡水公司曾因配料表标识问题被罚。

一款气泡水竟然被标出有200多种配料，直接上了热搜榜。试想一想，这个气泡水为什么一点也不嫌麻烦地要标出那么多的配料呢？其实司马昭之心，众人皆知。不外乎都是给大家制造一种营养全面的假象罢了。最终的目的，就是通过这个噱头进行营销而已。

一款主打酵素的气泡水被明星吐槽引发热议。

企业研发出一款新的产品，如果要把它推向市场，一般情况下是会提前做出一些产品宣传和营销活动。一家公司的气泡水，是公司研发的一个新产品。为了推向市场，并获得预期的效果，公司对于这一款产品进行了大量宣传。在宣传中声称，这款产品采用了日本某品牌的核心酵素粉，能帮助睡眠等多项功能。结果被明星吐槽后，引起了大家的热议。

气泡水标有200多种配料。

让网友们吐槽的根本原因，是这款气泡水中的配料表，它几乎把所有的营养元素都集中到了这款气泡水中。从水果，到蔬菜，到香料，一应俱全，多达232种。网友表示，这是把整个菜市场所有菜的营养，全部融到了这款汽水里。还有的网友表示，这个气泡水的营养元素比元素周期表都全。虽然对此厂家也做了回应，不过对公司的解释，网友们似乎并不买账。

背后公司是何背景？

作为食品，根据相关规定，配料表是有严格的规定的。气泡水的厂家只要按规定标注就好，真的没有必要大张旗鼓地这样来标识。一方面不符合规定，另一方面也是此地无银三百两。据报道，这家公司的主业务并不是做汽水，而且曾经因为漏标被罚款，如今又因为多标饱受诟病。

诺丽果是什么？

诺丽果(Noni)是海滨木巴戟的果实，又名海巴戟、海巴戟天。

《神农本草经》记载：“海巴戟列为上品，性味辛、甘、性微温，入肾经。”传统药效功能为温肾补阳、强筋骨、袪湿寒。适用于阳萎、少腹冷痛、风寒湿脾、腰膝酸软。

余恩堂· 诺丽果酵素原液

诺丽果是一颗珍宝，但生吃诺丽果，味道苦涩难以下咽。余恩堂把诺丽果进行中药发酵，最大化保留营养，改善口感，精研成“酵素”调养体质。

同济医院中医科主任、湖北省名老中医、余恩堂名老专家吴汉卿教授精研配方配伍，联合陈炳焜主任、发酵专家陈飞博士，采用【本草+果蔬】组方通过发酵螯合工艺，研制出——本草精粹复合酵素原液！

诺丽果酵素对身体有什么好处？

余恩堂·本草精粹诺丽果复合酵素原液为什么能调理身体？“草本+果蔬”配方，18种草本+34种果蔬+37种蔬菜，200天发酵，300天螯合，发酵博士自主研发专利，已获得9项国际证书，原液纯度高，0水0添加，药食同源，在日常饮食中提升身体素质，增强免疫力，这也是余恩堂研发这款原液的初心。

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3、免疫力低下，常感冒

4、痛风患者、腰腿疼痛者

5、应酬多、常抽烟喝酒

6、做过手术，有伤口需要愈合

7、高血脂、高血压、高血糖

8、肠胃炎患者，常腹泻、食欲不振

9、平日喝水少，吃水果少，缺乏维生素

10、新陈代谢慢，营养吸收能力差的人群

那些喝诺丽果酵素的人最后都怎样了？

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