海底捞的经营模式和营销模式

     海底捞的经营模式和营销模式分别是情怀营销和服务营销，无论是它的情怀式服务，还是它的直营店渠道模式，都是围绕这两点出发的，把良好优质称心的服务作为自己的特色来做，填补了很多服务在此方面的空白。

海底捞

      海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇，1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。

      海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。

      经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。

海底捞和伊利的销售模式如下：

1、美团闪购开启了超级CP日，联合酸奶头部品牌及餐饮外卖头部商家海底捞，打造火锅配酸奶跨场景营销。

2、活动上线了联名套餐，重点在北上广深等一线城市展开，覆盖350余家海底捞门店。

3、11.15-11.20活动期间，伊利常温即时零售销售额同比增长178%，年销售额突破十亿。这标志着，伊利常温成为美团闪购首个年度销售额破十亿的品牌。

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