酵素读音 酵素怎么读

1、“酵素”的读音是： [ jiào sù ]。

2、基本释义：酶的旧称。

3、详细释义：“酶”的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。

4、造句：酶的旧称是酵素。

5、许杰 《忆王以仁》：“孤单的凄清就是艺术的酵素。”

酵素拼音 [jiào sù]

[释义]:酶的旧称

[méi]  酶

同义词： 酵素（酶的别称），一般指酶；

酶是由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的特殊有机物(蛋白质，RNA，DNA)，其中绝大部分酶是蛋白质。按其组成的不同，将蛋白质酶类分成单纯蛋白质和结合蛋白质两大类。

中文名

酶

别    称

酵素，生物催化剂

化学式

无确切化学式

分子量

无固定分子量

含有元素

碳(C)、氢(H)、氧（O）、氮（N）

功    能

催化

特    点

专一 、高效 、多样、 温和。

读音： jiào

笔划：

意思：

1、酒母。

2、含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。

3、酒滓。

4、发酵 。

扩展资料

组词：发酵、 酵母、 酵子、 醗酵、 酵头、 起酵、 酦酵 、酵粥、 酒酵、 酵素、引酵 。

1、发酵[fā jiào] 微生物或其离体的 酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程，如酒精发酵、抗生素发酵等。

2、酵母[jiào mǔ] 酵母菌的简称。

3、酵子[jiào zi] 含有酵母菌的面团。也叫引酵。

4、醗酵[pō jiào] 发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。

5、酵头[jiào tóu] 酵母。

6、酵粥[jiào zhōu] 发酵的粥。

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