
面包种类繁多,以下举出部分常见例子:
1、硬面包圈(Bagel)美国纽约流行的面包之一,外表和炸面圈很相似,但炸面圈是油炸的面包,而硬面包圈则是将经过发酵的面粉团,揉成圈形后,放到水里去煮过,然后再进行烘烤。外皮烤得越硬脆,里面的面包味道就越浓,质地就越韧。
2、甜甜圈(Donut)
是一种由面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后油炸而成的甜食,美国还有人把它当作早餐的主食。
3、牛角包(Croissant)
可颂,牛角,中国人最熟悉的西式烘焙食品之一。
4、 复活节十字包(Hot Cross)
面包上面有一个十字形符号,里面有黑加伦子或葡萄干,所以是甜的。英国、爱尔兰、澳大利亚、新西兰、加勒比海、南非、印度和加拿大等地都有在耶稣受难日吃这种面包的传统。英国全年可以买得到这种面包,Tesco的十字包有肉桂味。
5、蝴蝶脆饼(Pretzel)
造型非常扭曲但是非常有嚼劲的一种食物。
6、布里欧修 (Brioche)
布里欧修是法国面包,是用大量鸡蛋和黄油制成,外皮金黄酥脆,内部柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。
English breakfast的意思是:英式早餐。
解析:
1、English [ˈɪŋɡlɪʃ]
名词n.英语;英文;(作为一门学科的)英语语言文学;英语学科;英格兰人(有时误用以指包括苏格兰、威尔士和北爱尔兰人在内的英国人)
形容词adj.英格兰的;英格兰人的;英国的
2、breakfast [ˈbrekfəst]
名词n.早餐;早饭
动词v.吃早饭;用早餐
3、English breakfast是一个名词短语,因此English在此处做形容词形容词adj.英格兰的;英格兰人的;英国的。breakfas是早餐额意思。两个连起来就是英格兰的早餐、英国的早餐,因此翻译为英式早餐。
扩展资料:英式早餐
烤番茄(half a tomato)(番茄底划十字口,入烤箱)
炒蛋(scrambled egg) (其实就是平底锅煎的荷包蛋)
香肠(sausage) (由大约含10%左右淀粉的冷藏肠烘烤而成,非100%纯肉)
培根(bacon) (煎熟的,非烤)
茄汁黄豆(baked beans)(稠番茄汁配熟黄豆,一般都是罐头制品)
蘑菇(mushroom) (一般煮熟后淋带起司的酱汁)
炸薯块(hash browns) (七八成熟的土豆块再以鸭油炸至全熟的是正宗,吃时仅撒些细盐)
血肠(black pudding)(一般很少见,以猪血和肥熏肉为主)
面包
吐司(toast)(搭配黄油与果酱,分为焦的和不焦的)
可颂(Croissant)(即牛角包)
丹麦卷(和牛角包类似,但是长条状)
炸面包(选用烤制两天后的面包,切片后用中火在锅里加黄油煎烤,出锅时焦黄酥脆)
副食
麦片粥(porridge)
麦片(cereal)(搭配牛奶或酸奶,还可加入干果或水果)
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