洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃呢

１、将洋葱对半切开，切成圈，浸在冷水中，撕掉内圈薄膜。

２、鸡蛋打散，加盐、面粉、淀粉搅匀。

３、洋葱圈放在干面粉中滚一圈，再放入蛋糊中滚一圈。

４、放入油锅中，小火炸至两面金黄即可。