鸡丁可以炒哪些配菜

黄瓜、红萝卜、腰果、洋葱、香菇、花生等。

１、鸡肉、洋葱洗净切丁，放入碗内拌匀。

２、黄瓜洗净切丁，葱切葱花，姜切丝。

３、锅内热油炒香葱姜，倒入鸡肉和洋葱翻炒。

４、加鲍鱼汁、黄瓜丁翻炒，出锅前加盐调味即可。