变色大王是哪一种金属

碘。碘的晶体溶于水后会变成黄棕色，溶于乙酸乙酯或者苯中会变成紫红色。如果把碘和淀粉放在一起，当条件不同时，它又会反应生成各种化合物，呈现出蓝色、紫色、红色、黑色、黄色等各种颜色。