牡蛎开口是因为什么

牡蛎缺水导致氧气不够，会微微张开壳吸氧，一般刚刚开始开口的时候还是存活的，但是缺水时间过长的话就会死亡。若牡蛎保存不当，很容易出现死亡的情况，一般死亡的牡蛎也会开口。