红蘑土豆片家常做法

红蘑土豆片家常做法：

1、准备材料：土豆两个、生抽一勺、蒜三瓣、红蘑一把、五花肉一块、食用油少许、十三香一小勺、蚝油一小勺、盐一小勺。

2、红蘑泡发，洗净，姜蒜切片，葱切段。

3、水开后下蘑菇焯水，煮至水再次沸腾后30秒，捞出。

4、过凉水备用。

5、五花肉切片，土豆切片。

6、起锅烧油，油热下五花肉煸炒。

7、加入少许十三香、葱、姜、生抽、土豆片儿、红魔、蚝油、盐、蒜片，翻炒均匀，关火出锅即可。