干牦牛肉怎么炒好吃

牛肉干500克，胡椒粉少许，生姜少许。

牛肉干在水里泡几个小时，用水切会更好。

切牛肉干，先在热锅里放油，把牛肉干放下，炒一会儿，再把姜丝和胡椒粉放下。

|放入啤酒，小火炖五分钟，锅里放盐。