尖椒炒鸟贝怎么做好吃

准备食材：河蚌400g、胡萝卜50g、黑木耳50g、蒜50g、干辣椒50g、蚝油适量。

鲜活的鸟贝去壳取肉，洗净备用 。

先用葱花爆香锅。

将鸟贝倒入翻炒，再加些蚝油；

再将胡萝卜、干辣椒、木耳、葱花、大蒜倒入翻炒一下。

出锅装盘，即可。