如果自己，家用的话；建议买一个好一点的铁锅；感觉上不锈钢锅和铁锅还可以。这个也有国家标准的，上面会贴的，一般价格要7、8十元以上，质量也会稍好，2、3十元的大多不很好用，也没有执行标准，苏泊尔、爱仕达。。。好多品牌都有的，但不同超市售价差别

儿菜本身略带苦味，在炒制时加入足量的油可以去除苦味；油加不足，炒出来的儿菜会有苦味。儿菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜（四川）”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当

我们家的锅碗瓢盆，每天都让我打开。既然你要煮米饭和炒菜，那么炒锅是必不可少的。由于厨房用具几乎每天都要用到，所以选择一个好的炒锅是非常重要的。什么样的炒锅对你的健康有好处？那么我就具体的给大家说说，看完之后相信大家一定有自己的选择。我们先

因为豇豆含有淀粉，煮后再加上氧化作用，水才会呈现偏红的颜色。吃豆角的注意事项1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消

荷塘小炒里一般有荷兰豆、莲藕、山药、胡萝卜、黑木耳几种蔬菜。荷塘小炒吃的就是食材原汁原味的清香，搭配的是营养，清香淡雅、原汁原味、营养丰富是这道菜最大的特点，所以不能过度调味。这道菜焯水的先后下入时机及焯水时间要把握好。先下入荷兰豆，再

由于铁锅在使用之前，没有把铁锅处理下，铁锅中的物质把食物染黑了。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，汤就黑色，在高温下，会有很多铁离子溶解在汤汁里，铁离子又容易水解，产生氢氧化铁沉淀,氢氧化铁又分解成氧化铁和水，氧化铁是黑色的，汤汁就变

粥是酸性。粥的主要成分是淀粉，在经过我们消化之后，会变成葡萄糖，从而被人体吸收，为人体提供能量，是一种非常典型的酸性食物。酸性食物在日常生活中非常的常见，几乎所有的主食都是酸性食物，比如大米，小米，玉米，面粉等，它能够有效的补充人体的能量

肉糜，指煮烂成糊状的肉。可以做成鸡蛋肉糜粥：材料：鸡蛋三个，肉糜100g，大米500g做法：1、一小量杯大米，放一大锅水煮成烂粥。2、一只鸡蛋打匀，加点水和肉糜放蒸锅里，隔水蒸10分钟后取出。3、和煮好的白粥拌在一起就好了。原料:夹心肉糜1

因为铁锅表面有污物，用钢丝球刷洗掉的不只有污物，还会有锅体本身的材质，所以觉得清洗不干净。可以将铁锅用清洗剂处理后进行开锅，这样锅体能处理干净，且不易生锈。清洗方法如下：1、锅体用洗涤剂刷洗一遍，用清水冲洗干净。2、将铁锅放在火上烘干水

将物品或药品加热后，在病人身体的一定部位上来回地熨，就能治疗一些病症，这便是热熨疗法。本法通过温热刺激肌肤，能疏通经脉、流畅气血，从而达到治疗疾病的目的。热熨最常用于各种痛症，如胃痛、腹痛、腰背痛、月经痛等。如果病人是冷痛的感觉，又喜欢按

1、铝锅用了十几年有一定的害处。铝是一种低毒的金属元素，它并非人体所需要的微量元素，而且用了十几年的锅中有一定的细菌存在，太久没换锅了，会导致食物味道发生变化，口感不好，所以用了十几年的铝锅最好是不要再用了。2、铝锅的特性是热分布优良，

由于用铁锅或铝锅煮糖因糖液变稠而不易散开，所以在古代，用铁锅煮麦芽糖是利用锅的余热将糖浆焦化到适当的程度，减少刷锅壁的次数。红糖煮的时间虽然和锅的类型有关，但是从治病的角度来，加一些冰糖用小火煮主要是加柠檬酸过早，所以需要加糖煮。注意用手勺

适合做糖炒栗子的栗子种类还是比较多的，但是最常见的就是板栗，大家在外面买糖炒栗子的时候也可以发现，卖板栗的人是最多的。在秋冬季，路上最吸引人的味道就是糖炒栗子散发出来的香气了，就算是自己没吃到，光是闻着这种香气，就感觉内心十分甜蜜了。这种

你的情况考虑你现在流出来的黑色血考虑是月经缭乱引起的,你可以服用益母草颗粒来调理一下的,多喝水,注意休息,不能排除着凉引起的现象的,你最好就是到医院做一个B超的检查看是否有炎症的.如果服用益母草也没有效果,可以到医院做一个性激素六项检查内分

用土灶煮出来的柴火饭，似乎有种特别的香味，就像是我们记忆深处的那抹虽然遥远却依旧熟悉的味道，这种味道，给人一种踏实的家的感觉。都说柴火饭里满满的都是家的味道，这种味道是燃气灶没法给予的。一、土灶空间大，受热更均匀煮柴火饭用的大锅灶，下面的空

煮粥放水标准：1、煮稠（全）粥：需要加入5倍于米的水。2、七分稠的粥：需要加入7倍于米的水。3、五分稠的粥：需要加入10倍于米的水。4、三分稠的粥：需要加入20倍于米的水。5、如果是剩米饭煮粥：比例约为1碗饭加入4碗水。煮粥注意事

紫薯粥会变色是由于紫薯富含花青素，而花青素是一种水溶性的天然色素，具有变色的特性。米粥属于偏碱性环境，加入紫薯后，就会变色，这种情况属于正常现象，可以放心吃。还有一种情况就是用铁锅熬紫薯粥，高浓度的铁离子会把紫薯粥熬成紫黑色，这是一种化学

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柴火煮饭好吃，因为柴火煮饭的温度更均衡，热的范围较大，可以让米粒慢慢的，不间歇的，更充分的膨胀。再者，柴火锅和煤气灶上用的不锈钢锅和其他锅具不同，大铁锅本身就要比其他锅具做出的饭菜味道好。一、柴火灶温度均衡，范围大柴火灶一旦烧起来，热浪