香水能留香是因为其中含有香精，香水洒到衣物或皮肤上之后酒精迅速挥发（就是蒸发掉了），而香精则留下来慢慢散发，而不同的香精散发速度也不同，就会造成香水持久留香并产生所谓的前、中、后调。香水的留香时间主要