用豆瓣酱代替盐。发酵能使食物中的植酸等阻碍钙吸收的营养物质减少，使钙的吸收率增加。因此，馒头比大饼更利于钙的吸收。另外，大豆在发酵后，钙的吸收率也能增加，因此用豆豉、豆瓣酱、豆腐乳代替盐来炖菜、蒸菜，便可增加膳食中钙的总量，并可使钙的吸收率

秋季由热转凉，秋风秋雨渐多，昼夜温差大，是小儿各种疾病的高发期，因此，要顺应自然，重视保健，防患于未然。 　　防秋季婴幼儿腹泻 两岁的苗苗这几天腹泻，每天十几次，大便像蛋花一样，还有少量粘液，食欲也大为减退，摸摸头，还有点烫。苗

你知道在孩子身心成长的过程中，左右脑扮演着什么样的角色吗？你的孩子是左脑优势，还是右脑优势？该如何均衡刺激左右脑发展？看完这篇文章，这些神秘、有趣，同时对婴幼儿发展影响巨大的答案，相信您已经心领神会。医学发现，新生儿的脑神

小儿湿疹是一种变态反应性皮肤病，就是平常说的过敏性皮肤病。主要原因是对食入物、吸入物或接触物不耐受或过敏所致。患有湿疹的孩子起初皮肤发红、出现皮疹、继之皮肤发糙、脱屑，抚摩孩子的皮肤如同触摸在砂纸上一样。遇热、遇湿都可使湿疹表现显著。那么该

粗粮是相对于精米、白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类。现在越来越多的幼儿园认识到粗粮的好处，开始将粗粮大量推向幼儿的餐桌，但粗粮的食用也是有讲究的。◆粗粮营养丰富，有利肠胃健康不同品种的粗

「怀孕期间要吃双倍的食物」！许多老人家都对媳妇灌输这个错误的观念。其实，怀孕时只需吃足够食物及营养均衡便可。切记，多吃食物并不等如营养充足。孕妇尤其不应吃太多糖果及肥腻的零食，因为会影响正餐时的胃口。怀孕期间也毋须特别戒口，但切忌饮用任何酒