用于制造肥皂用的碱是什么（化学名称）：氢氧化钠(NaOH)制皂的基本化学反应是油脂和碱相互作用生成肥皂和甘油：制肥皂CH2OCOR | 加热 CHOCOR + 3NaOH --------> 3R-COONa + CH2OH-CHOH