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秋天基本上家家户户都会买柚子吃，柚子不仅肉好吃，皮也可以做成美味的下饭菜，越吃越有味。作为四川人原来是没有吃过柚子皮做菜的，后来嫁到南昌以后觉得柚子皮苦苦的做菜不可能好吃，某天，婆婆拿来一罐自制柚子皮，吃后觉得味道简直太香了，并且诠释了柚子