乌贼，人们叫它墨鱼，这是因为它的体内有墨囊的缘故。乌贼虽然有肉鳍，又用鳃呼吸，可没有真正的脊椎骨，只有一个石灰质的内壳，因此它并不是鱼，而是和鱿鱼、章鱼、河蚌一样属于软体动物，但它没有像河蚌那样的外壳。乌贼有10只长足长在头上，足上有吸盘，

现在市场上把那条近似于鱿鱼的（又不是鱿鱼，体质比鱿鱼稍软）的称之为目鱼。目鱼与鱿鱼的骨头相似。都是透明状。骨质比墨鱼软。鱿鱼的肤色近似奶咖。目鱼的肤色白里透粉红。墨鱼（没清洗之前）是外面裹着一层黑色的黏液。洗去外面的黑色，还墨鱼的“本来面目

现在大部分人都很喜欢吃海鲜，很多人也很喜欢吃墨鱼，墨鱼鲜嫩多汁，富含营养价值，但是墨鱼这种海鲜在遇到惊吓或者遇到强敌的时候，他们会喷出一大盘的墨汁来掩护自己，水变成黑色以后就会遮挡视线 。那么墨鱼的墨汁里面是什么成分？可以不吃吗？一：墨鱼的