蹄、猪皮、海参、银耳、鱼翅与牛筋都有一层黏稠状的胶质,吃起来软而具有弹性,这就是有名的“胶原蛋白”。在坊间一直流传,多吃这些食物能让皮肤变得细腻有弹性,怕麻烦的美女就直接跑到保