蛋挞液是做蛋挞的时候必备材料之一，但是蛋挞液一般建议现做现用，尤其是夏季炎热天气。那么，蛋挞液为什么会酸？蛋挞液酸了还能吃吗？蛋挞液为什么会酸在天气热了，网上买到你手中估计能变形或变质了。另外，买到大包装的反复解冻的话，也是容易酸，

蜂蜜发酸一般有两种情况，第一是蜂蜜本身的酸味，大多数蜂蜜虽然含有酸类物质，但是品尝不出酸味，只有个别蜂蜜品种会散发明显的酸味，比如桉树蜜等等第二种情况是蜂蜜发酵变酸，这种情况比较普遍，您的蜂蜜买来的时候没有酸味，后来出现酸味，可以肯定是已经

您好！很高兴为您解答:如果咖喱在储存过程中返潮，容易发生腐败变质，导致发酸。引起咖喱腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品

真正原生的土茯苓是不酸且带有清香味的，酸的土茯苓说明是泡过硫磺的，这样可以防止虫蛀。但是硫磺不止使煲出来的汤变酸，且对人体十分有害，破坏人体免疫力。如果要买土茯苓干片，可以先闻其味，若带刺鼻酸味的则为泡硫磺的。盖因为这些产品属广西云南一带出

1、可能是煲汤的配料坏了，导致煲出来的汤会发酸。2、如果需要投放生抽起味，切忌不要过早或过多地放入，否则汤味就会变酸。3、盐要等出锅之后再放，不要提前放，盐会导致肉类中的蛋白质迅速变质，否则也会使汤味发酸。1、冬瓜去瓤不乾净，瓤经过高

1、夏天，豆腐容易变味，不好存放，可用盐水使豆腐保鲜。取少量盐放在开水中使其溶化（500克豆腐需50克食盐）。等盐水放凉后，把当天吃不完的豆腐放在凉盐水中浸泡，盐水能浸没豆腐就行。这样，可使豆腐保持一个星期不变味。用豆腐做菜时，可不再放盐或

卤水一般分为四层，上面一层为浮油二层为浮沫，三层为卤水，四层为料渣。保管不单就容易坏。卤水在保管时应注意以下几点：1.用卤水时必须烧开，把上面多余的浮油打去，再把泡沫打干净，用纱布过滤沉淀，保持卤水干净。2.保存老卤水必须做到要用清洁的器皿