1．将母汤放在泡菜坛里，再加入凉开水5000克、盐、冰糖100克、如果你要是不怕辣的话，新鲜的红辣椒越多越好，但是现在是养水期间，差不多就可以了，以后再放多（如果买不到新鲜的，可以用干红辣椒代替，大概要200克吧）、花椒5克、八角5克，白酒

水和盐的比例大概是1000克水15克盐，泡菜母水做法如下：准备材料：花椒适量、盐3勺、红辣椒10个、大蒜5颗、桂皮少许、八角少许。1、准备一个泡菜坛、大碗。2、准备好需要的材料；3、取适量的水烧开，倒入大碗中；4、将洗净的泡菜坛跟切好的

可能是食物中毒引起。各种发酵的蔬菜，有可能被杂菌污染，造成中毒，需要合理的制作工艺和方法，严格的操作，最好购买正规商店的酸菜，自己腌制、制作泡菜也需要师傅指导，严格操作，并需要合理的、卫生的加工制作，不可马虎，以免中毒。有吃自制面酱、泡菜中

水和盐的比例大概是1000克水15克盐，泡菜母水做法如下：准备材料：花椒适量、盐3勺、红辣椒10个、大蒜5颗、桂皮少许、八角少许。1、准备一个泡菜坛、大碗。2、准备好需要的材料；3、取适量的水烧开，倒入大碗中；4、将洗净的泡菜坛跟切好的