食品检验时,酸价降低、过氧化值升高是什么原因
过氧化值升高表明正在酸败,过氧化值在酸败的过程中是先升高后降低最后趋于稳定。但是酸价下降是非常规现象,先检查自己的检查方法是否合理,有没有干扰因素存在,排除这些因素之后,看看食品里是否添加了干扰检查的物质过氧化值是指1kg油脂所含氢过氧化物
饲料油都包括什么油类?
根据《饲料原料目录》记录,列举一些如下:包括其 原料名称、其特征描述以及强制性标示要求.如下1.2.12稻米油[米糠油]米糠经压榨或浸提制取的油。酸价过氧化值1.11.14小麦胚芽油小麦胚经压榨或浸提制取的油脂。产品须由有资质的食品生产企业
食品检验时,酸价降低、过氧化值升高是什么原因
过氧化值升高表明正在酸败,过氧化值在酸败的过程中是先升高后降低最后趋于稳定。但是酸价下降是非常规现象,先检查自己的检查方法是否合理,有没有干扰因素存在,排除这些因素之后,看看食品里是否添加了干扰检查的物质过氧化值是指1kg油脂所含氢过氧化物