我国民间曾流传着这样一句话，说“发芽的花生有毒，不能吃！”因此人们面对新型芽苗菜中的佼佼者——花生芽进入蔬菜市场、走上宾馆、饭店的餐桌时不禁有所疑虑。实际上民间流传的“发芽的花生”是指花生果（带果皮）或花生仁在贮藏过程中的发芽，一般在贮藏条

截止2021年7月，青海省西宁市湟中县花生芽价格为10元斤；陕西省宝鸡市金台区花生芽价格为8元斤；江西省上饶市信州区花生芽价格为8元斤；江苏省徐州市邳州市花生芽价格为4元斤；上海市上海市金山区花生芽价格为15元斤。从上可以看出来

常见的几大品种大豆：黄豆、绿豆、黑豆、红豆、芸豆、花豆、红芸豆、青豆、蚕豆、花生其它的豆你就很难找到可以发芽的了，一般都是农家自己储藏（如刀豆、荷兰豆、蚕豆等），市面上只能买到的是未发育完全的豆子（如荷兰豆、刀豆等）或已加工过的豆子（如蚕豆

是的。发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：x0dx0a1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。x0dx0a2、

四季豆，扁豆，荷兰豆，蚕豆等豆类，我们都是吃的其种子，此外，南瓜瓜籽比较常吃；另外黄瓜籽，辣椒籽，茄子籽等等都可以吃的，只是我们吃这些蔬菜的时候种子还没有成熟而已；我们吃西红柿的时候通常是和种子一起吃的、、、、、、。答前审题：对本题第一种

因为豆芽见光后，会进行光合作用，豆芽加快会变绿，加速老化，这样影响观感，口感上不太嫩。1、豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜

意思是万事如意，平安幸福。豆芽在民间还有另外一个名字叫做如意菜，因为它发芽之后的形状非常像玉如意，所以它象征着万事如意，平安幸福。而且在明朝也有关于它的诗句：有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥……，豆芽随处可取，是我们平时生活中非常常见的一种蔬

根据个人口味，芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜”，属"活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、