我国民间曾流传着这样一句话，说“发芽的花生有毒，不能吃！”因此人们面对新型芽苗菜中的佼佼者——花生芽进入蔬菜市场、走上宾馆、饭店的餐桌时不禁有所疑虑。实际上民间流传的“发芽的花生”是指花生果（带果皮）或花生仁在贮藏过程中的发芽，一般在贮藏条

截止2021年7月，青海省西宁市湟中县花生芽价格为10元斤；陕西省宝鸡市金台区花生芽价格为8元斤；江西省上饶市信州区花生芽价格为8元斤；江苏省徐州市邳州市花生芽价格为4元斤；上海市上海市金山区花生芽价格为15元斤。从上可以看出来

常见的几大品种大豆：黄豆、绿豆、黑豆、红豆、芸豆、花豆、红芸豆、青豆、蚕豆、花生其它的豆你就很难找到可以发芽的了，一般都是农家自己储藏（如刀豆、荷兰豆、蚕豆等），市面上只能买到的是未发育完全的豆子（如荷兰豆、刀豆等）或已加工过的豆子（如蚕豆

是的。发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：x0dx0a1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。x0dx0a2、

很多豆类发芽都可以吃，比如黄豆、绿豆、碗豆、红豆、黑豆，这些豆类都营养丰富口味好。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20

四季豆，扁豆，荷兰豆，蚕豆等豆类，我们都是吃的其种子，此外，南瓜瓜籽比较常吃；另外黄瓜籽，辣椒籽，茄子籽等等都可以吃的，只是我们吃这些蔬菜的时候种子还没有成熟而已；我们吃西红柿的时候通常是和种子一起吃的、、、、、、。答前审题：对本题第一种

因为豆芽见光后，会进行光合作用，豆芽加快会变绿，加速老化，这样影响观感，口感上不太嫩。1、豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜

意思是万事如意，平安幸福。豆芽在民间还有另外一个名字叫做如意菜，因为它发芽之后的形状非常像玉如意，所以它象征着万事如意，平安幸福。而且在明朝也有关于它的诗句：有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥……，豆芽随处可取，是我们平时生活中非常常见的一种蔬

根据个人口味，芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜”，属"活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、