稻谷，指的是还没有脱壳的水稻。谷，是一切带壳粮食的总称，包括：谷子、水稻，小麦，大麦，薏米，大黄米，大豆，小豆等等，还有很多都属于谷类。五谷杂粮：就是这些粮食品种的多样化，经过粗加工，保证粮食的粗纤维不被破坏，营养价值保存完好，对身体健康

你先看看你自己手上有没有水如果手是干的，那说明大米比较潮，水份大的米比较难保存，尽快吃完，这种不稳定的天气，如果气温上来就很容易坏了还有，我不知道是哪位这么有想象力，说给米打蜡，哪有那种技术存在啊大米本身就莹润光泽，抛光出来后就是这样的，不

问题一：粳米和东北大米的区别主要产于中国华北、东北和苏南等地。著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地

稻米含有淀粉76%-79%,蛋白质8%-10%（高含量品种达标12%-15%）,脂肪0.2%-0.4%。稻米蛋白质中有营养价值高的赖氨酸等多种营养成份。在谷类作物中稻米所含有的粗纤维最少,各种营养成分的可消化率和吸收率均较高,最适于人体的需

包粽子的糯米圆粒的好。在包粽子的时候建议使用圆糯米，因为圆糯米的黏性和甜度都要高于长糯米，口感也更加软糯，而且放凉了以后不容易返生，非常适合用来做粽子等黏性较高的食物。而长糯米口感比较软糯，放凉之后容易反生变硬，所以不适合制作粽子。包粽

按照植物分类划分，我国水稻品种都属于亚洲栽培稻。亚洲栽培稻有两个亚种，也就是我们通常说的籼稻和粳稻。粳稻中又包括两个生态类型，既温带粳稻和热带粳稻。热带粳稻也叫爪哇稻。北方种植的水稻，基本上属于温带粳稻。我国南方由于生育期长按生长季节不同

籼 xiān 籼稻粳 jīng 粳稻中国栽培稻可分成籼、粳两个亚种，并根据品种的温光反应，需水量及胚乳淀 粉特性等在籼、粳亚种下又分为早、晚，水、陆，粘(非 糯)、糯等不同类型。所以严格地说，把籼、粳和糯稻并列在分类上是不确切的，实际上

国际米价的狂飙猛进，并没有给东北大地上的稻谷种植户带来些好处。黑龙江是中国最大的粳稻商品粮输出地。2007年大丰收之后，这里的稻谷和大米价格长时间低位徘徊，陷入滞销。2008年在稻谷、小麦主产区继续实行最低收购价政策，并适当提高最低收购价水

粳米就是我们常吃的珍珠米，与籼米相比较，其特点为粒圆、糯性强、味道香，由于粳米每年只种一季，所以其更体现了生产中的价值。粳米用来熬粥的效果非常好。由粳稻加工而成。 【 产地 】主要产于华北、东北和江苏等地。 【 产季 】

粳米就是我们常吃的珍珠米，与籼米相比较，其特点为粒圆、糯性强、味道香，由于粳米每年只种一季，所以其更体现了生产中的价值。粳米用来熬粥的效果非常好。由粳稻加工而成。 【 产地 】主要产于华北、东北和江苏等地。 【 产季 】