什么是麻薯?
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本,日语发音(もちmochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。麻薯麻薯是一种用糯米以及不同的馅料经过加工而成的糕点,软且有黏性,形状看
胸贴为什么那么粘 胸贴粘的原因
1、胸贴跟普通的内衣不一样,没有肩带和后扣来固定,而是用胶水来保持黏性,正是因为有这层胶水才能使胸贴在胸部不掉落。2、而胸贴所使用的胶水越好,胸贴的黏性就越强,并且好的胶水经过反复清洗,还是可以保存较好的黏性,胸贴能使用的寿命就越长。5
猪肉做肉丸加什么粉才更有弹性?
加淀粉。猪肉丸做法准备材料:前腿肉260克盐1克、生抽5克、料酒10克、淀粉6克、鸡蛋清1个步骤:1、猪肉洗净剁成肉末。2、放盐、生抽、料酒。3、打入一个鸡蛋的蛋清,放入淀粉。4、用筷子往一个方向用力搅打上劲,静置二十分钟。5、锅里
肉馅搅打上劲是什么意思
快速搅拌上劲 ,利用搅拌,撕裂蛋白质,让肉馅更好的吸收葱姜水和调料。肉馅做法:原料:五花肉、香菇、姜片、大葱、老抽、生抽、食盐、1、准备一块五花肉,先切成肉片,再剁成碎末。2、香菇一个一个都切成薄片,再剁成香菇粒,放在盆中。3、把姜片
为啥别人炸的丸子那么酥脆,而我的就软乎乎的呢?
为啥别人炸的丸子那么酥脆,而我的就软乎乎的呢?各种肉丸在北方很受欢迎,尤其是油炸肉丸、萝卜肉丸、豆面肉丸等,吸引了很多人。新年即将到来。在山东炒新年食品是必要的。油炸肉丸就是其中之一。无论是直接食用,还是在汤或蔬菜中烹饪,油炸肉丸都很美味。
饭后恶心痰多吃什么药
考虑还是慢性胃炎或者消化性溃疡引起的症状,需要积极服用药物对症治疗。一般情况下服用药物头孢菌素抗生素或者阿莫西林胶囊。另外服用吗叮啉片和兰索拉唑胶囊。注意不能吃辛辣刺激性食物。也不能吸烟喝酒。吃一些化痰的药。化痰药物主要包括以下几种:第一、
什么叫做籼米
籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。由于籼米的直链淀粉和蛋白质的含量比粳米高,所以籼米更加松散,但由于黏度低,籼米煮出来的粥缺少粘稠性。按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。中国广东省的丝苗是长粒米,两湖、两广、江西、四川等省所产的大
白糯米的功效与作用
1、有滋补作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。2、缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡
想知道煮粥用什么米?
粳米适合煮粥用。常见的大米分为粳米和籼米两大类,两大类的米粘稠度不同。粳米多呈椭圆形,较短而宽,市场常见的水晶米、珍珠米、东北米等都属于粳米。这一类米的粘性较大,适合煮粥。与之相反,籼米的形状则比较细长,如长粒香米、泰国香米等。籼米是煮米
福建沙县的小吃云吞,就是馄饨的馅为什么有弹性的?
本沙县里的沙县小吃里的叫扁肉或扁食。云吞是外面的叫法。那个馅是取新鲜的猪后腿肉,用木棍打成的。肉新鲜有弹性。打成泥后就有弹性了。不过现在外地的沙县小吃一般都是用机器绞的,不是用手打的。弹性就是肉的那种胶性。肉丸和馄饨有弹性,无需添加任何添加
面包出膜和不出膜区别
面包出膜和不出膜区别如下:1、松软程度区别:出膜的面团做出的面包非常松软,会回弹,而不出膜的面团做出的面包口感较硬,弹性差。2、内部气泡区别:出膜的面团做出的面包气泡小,空隙小,不出膜的面团做出的面包内部气泡大,空隙大。1、做面包一定要出手
煮白粥用什么米好
煮白粥用香米好,做法如下:1.用料:香粥米30克,清水适量2.取适量米,淘洗1-2遍,然后用清水浸泡30分钟。3.倒入炖盅,用电炖锅炖煮1-2小时。都说了是日常,当然就是最最平常吃的那种了,大米!当然北方人有些是吃小米的(就是小小的,黄黄
糯米和米饭哪个热量高
糯米和大米相比较通常糯米的热量更高一些,但相差不大。每百克糯米中所含的热量大概在348克左右,每百克大米中的热量大概在345大卡左右。糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛
眼睛里总有黏糊糊的东西怎么回事?
你的这种情况应该是有炎症,当眼睛受到病菌感染时,会产生炎症反应,一方面,刺激了睑板腺,促进了油脂的分泌,使眼睑上和眼角里的油脂比平时增多;另一方面,眼睛里的血管扩张了,血液中的白细胞聚集以杀灭外来的病菌,这些被杀死的病菌残骸以及在战斗中“光
为什么做饭有时要放淀粉?淀粉的作用是什么?
加淀粉是为了煮出来的食物口感更好,不丢失风味。玉米淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉,经过油炸后,口感比较酥脆。所以,需要油炸、有酥皮的菜肴,都可以加入玉米淀粉挂糊。在滑炒、爆等烹饪方式中,鸡、鸭、鹅的细嫩部位,猪肉、牛肉、羊肉都适合用玉米淀粉
眼睛里总有粘稠的液体分泌物,是什么东西?
眼分泌物主要来自泪腺、睑板腺、眼表细胞分泌的黏液及脱落的眼表上皮细胞等。大多为透明或淡白色,平常不易察觉。由于分泌物量小,并可及时从泪道排出,不会引起眼部不适。当眼睛发生某些疾病时,眼分泌物就会发生数量或者性状的改变。通常人们观察到分泌物明
粽子煮出来不成块,很散,为什么
1、选的米不对或质量不好。不同种类的米,做出来的粽子的黏性会有所不同。如果做粽子所用的米不是糯米,或者是质量不好的糯米,其黏性自然不怎么好。所以,在做粽子选择米的时候,尽量选择黏性较好的糯米。2、糯米的浸泡时间不足。做粽子所需要的糯米
稠是什么意思?
粘稠,即黏稠,指液体粘性和浓度大,不易流动。粘,粘连,胶合。稠,密,浓。词语结构类型:并列。“粘”和“稠”意义相近,属于同义复用。“粘稠”的用法:粘稠是形容词,在句子中可做定语、谓语,表示事物浓稠的性状。例句:1、可以使用粘稠的聚
粘性与黏性的区别是什么?
粘性与黏性的区别:区别一:定义不同。粘性是指黏的东西互相连接或附着在别的物体上,而黏性是指一个物体附着在另一物体上的性质。区别二:对象不同。粘性是施加于流体的应力,黏性的对象是液体或气体。区别三:词性不同。黏多是形容词,而粘是动词。“粘”字